開封特產(chǎn)有哪些?

一、開封花生糕

開封花生糕是古代宮廷膳食，源于宋朝，后經(jīng)元、明、清三個朝代六百余年，流傳至今。手工制作的花生酥口味樺脆，香甜利口，含口自化，回味無窮，其中尤以白家花生糕出名。

二、開封灌湯包

在開封城里，到處都是灌湯包子店，小巧的包子皮在老師傅的手里，瞬間變成一個個酷似菊花的灌湯包。提起像燈籠，放下似菊花，吃起來皮薄餡多、灌湯流油、肥而不膩、軟嫩鮮香。

三、開封桶子雞

開封桶子雞創(chuàng)世于北宋年間，選用當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)筠母雞，采用百年老湯煨制而成，以其色澤鮮黃，咸香嫩脆，肥而不膩，越嚼越香幾大特點而出名，其中尤其以馬豫興桶子雞比較有名。

四、開封羊雙腸

羊雙腸顧名思義就是用羊的兩個腸子來熬湯喝，經(jīng)過長時間的熬制，這湯就已經(jīng)變成乳白色了，再加上些香蔥和香菜，吃起來那叫個絕!這道菜不僅味道霸道，而且具有很好的滋補效果。

五、杞縣莫家醬菜

開封杞縣當?shù)厥a(chǎn)各類醬菜，其中以始創(chuàng)于清嘉慶年間的明德堂莫氏醬菜聞名海內(nèi)外。其中最有名氣的醬紅蘿卜沿傳至今，盛譽不衰。是杞縣家家戶戶探親訪友，饋贈親朋的必備之禮。

六、朱仙鎮(zhèn)豆腐干

朱仙鎮(zhèn)豆腐干又名五香茶干，是開封市的地方傳統(tǒng)名食之一，清香可口，耐人品味。相傳最初為戰(zhàn)國時齊國的名產(chǎn)，由齊宣王賜名，唐朝時傳入朱仙鎮(zhèn)，后常作為貢品向唐朝皇帝進貢。

七、興盛德麻辣花生

興盛德麻辣花生選自黃河兩岸無公害優(yōu)質(zhì)花生。產(chǎn)品經(jīng)過復雜配料、嚴格工藝和多道制作流程精制而成，配料獨一無二，成品顆粒均勻，色澤金黃、里外入味、口感酥脆。

八、蘭考五農(nóng)好醬

談起豆瓣醬那獨有的醬香，不得不說黃河邊孕育的五農(nóng)好醬，其集色、香、味于一身，聚營養(yǎng)、風味、口感于一體，堪稱美食佳肴，已被列入了蘭考縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。

九、周伍牛肉

周伍洧川牛肉是開封知名百年老店，代代相傳，味透骨髓，精選2-3歲正宗本地黃牛肉，配以二十多種名貴佐料腌鹵而成。只做兒時的味道，肉質(zhì)細嫩、鮮美多汁，食之軟爛醇香。

十、杞縣大蒜

杞縣以種植大蒜聞名，距今為止已有3000多年的種植歷史。該地氣候適宜，土壤肥沃，非常適合大蒜的生長。杞縣大蒜品質(zhì)佳，口感鮮香麻辣，色澤鮮艷，被譽為中國大蒜之鄉(xiāng)。

開封好玩的地方有哪些?

1、清明上河園：穿越千年的繁華市井

清明上河園是依據(jù)北宋著名畫家張擇端的傳世之作《清明上河圖》為藍本，精心建造的一座大型宋代歷史文化主題公園。步入園中，仿佛穿越時空，回到了那個車水馬龍、商賈云集的北宋都城——汴京。園區(qū)內(nèi)，古橋流水、亭臺樓閣錯落有致，再現(xiàn)了《清明上河圖》中的經(jīng)典場景。游客可以沿著汴河兩岸漫步，欣賞到“虹橋飛跨”、“汴河漕運”的壯觀景象;也可以走進“東京食府”、“孫羊正店”，品嘗地道的宋代美食。

2、萬歲山武俠城：江湖夢回，武俠情懷

萬歲山·大宋武俠城是以大宋武俠文化為主題，集歷史文化、武俠娛樂、實景表演等多種元素于一體的綜合性旅游景區(qū)。這里不僅是武俠迷的天堂，也是親子游、家庭游的絕佳選擇。步入武俠城，首先映入眼簾的是那高聳入云的“萬歲山”，山上古木參天，云霧繚繞，仿佛隱藏著無數(shù)江湖秘辛。武俠城內(nèi)，每天都有多場精彩的武俠實景表演，演員們身著古裝，手持兵器，在舞臺上演繹著一段段驚心動魄的武俠故事。

3、天波楊府：英雄府邸，歷史傳奇

天波楊府是北宋抗遼英雄楊業(yè)的府邸，新址位于開封市龍亭湖風景區(qū)，是一處集湖光山色、歷史文化和宋代建筑群于一體的大型私家園林。天波楊府內(nèi)建筑風格獨特，亭臺樓閣錯落有致，湖水碧波蕩漾，與周圍的古建筑相映成趣。游客可以參觀楊家將的故居、祠堂等復原建筑，了解楊家將的英勇事跡和家族歷史。此外，府內(nèi)還有豐富的文化展覽和表演活動，讓游客在欣賞美景的同時，也能感受到濃厚的文化氛圍和歷史底蘊。

4、中國翰園碑林：文化瑰寶，藝術(shù)殿堂

中國翰園碑林位于開封市龍亭湖風景區(qū)西北隅，是一座集山水藝術(shù)景觀和古典園林建筑藝術(shù)于一體，融古今中外詩詞、書畫、碑刻藝術(shù)之大成的文化園林，被譽為“書法藝術(shù)的博物館”。進入翰園碑林，首先看到錯落有致的園林風光，玉帶橋、軒轅黃帝塑像、盤龍嶺等景點交相輝映，構(gòu)成了一幅幅美麗的畫卷。北部則以碑廊建筑為主，展示了從古代到現(xiàn)代的書法名家作品，讓人在欣賞美景的同時，也能感受到書法的博大精深。

5、龍亭公園：皇家氣派，歷史見證

龍亭公園位于開封市城區(qū)的中心地帶，是開封的象征和標志。這里曾是北宋皇宮的遺址，如今已建成一座集皇家園林、歷史遺跡、文化展示于一體的綜合性公園。公園內(nèi)的主建筑是巍峨壯觀的龍亭大殿，它坐落在高高的臺基之上，氣勢恢宏，盡顯皇家氣派。登上大殿，可以俯瞰整個開封城區(qū)的風光，感受那份“會當凌絕頂，一覽眾山小”的豪邁。公園內(nèi)，綠樹成蔭，花香四溢，湖面波光粼粼，與周圍的古建筑相映成趣，構(gòu)成了一幅美麗的畫卷。

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