紫薯是高碳水還是低碳水?

“紫薯是碳水化合物,能夠提供熱能,也是構(gòu)成身體的重要物質(zhì),不但能夠提供身體所需要的能量,還可以調(diào)節(jié)脂肪代謝,提供膳食纖維,是維持生物體生命活動的重要來源。 對于一些含有碳水化合物比較高的食物有面條,饅頭,米飯,板栗,馬鈴薯等,紫薯也含有碳水化合物,但是含量不多,所以屬于低碳水化合物食物,但是紫薯中含有大量的纖維素,蛋白質(zhì),氨基酸以及多種微量元素,能夠滿足身體所需要的營養(yǎng),適當(dāng)?shù)氖秤脤ι眢w有很大的好處。”

紫甘薯的功效與禁忌

紫甘薯有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病，包括癌癥、心臟病、人體早衰和關(guān)節(jié)炎等。而且使用紫薯可以有效預(yù)防吸煙引起的應(yīng)激反應(yīng)和血小板聚集，可以減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生。使用紫薯可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)抵抗致癌物的能力，具有抗突變的作用，從而減少致癌物的形成。

紫薯能增強(qiáng)動脈、靜脈和毛細(xì)血管的彈性，保護(hù)血管健康，幫助紅細(xì)胞通過微小的毛細(xì)血管，增強(qiáng)全身血液循環(huán)，給細(xì)胞帶來足夠的活力，幫助修復(fù)皮膚損傷。

選購紫薯時，要注意選擇一些健康的紅薯，表面看起來很光滑，但里面的爛字是有毒的。不要選它們，好的紫薯聞起來沒有異味。如果有霉味，一定不能用，對人體有害。

紫薯的功能和作用很多，但禁忌相對較少。只要在日常選擇中注意選擇健康的，不要用太多，基本上沒有大問題。

標(biāo)簽： 吃紫薯三大害處紫薯的歷史及由來紫色葉