近日，番禺區(qū)第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄名單公布。本批次代表性項目名錄涵蓋民俗、傳統(tǒng)技藝和傳統(tǒng)體育、游藝與雜技三個大類。截至目前，全區(qū)共有47項非遺代表性項目名錄。

番禺區(qū)第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄總共有8項，分別為汀根華光誕、會江騎馬公誕、傳統(tǒng)廣府宴席禮俗、廣式土鯪魚烹飪技藝、蜜醋黑豆制作技藝、雙皮奶制作技藝、廣式馬蹄(荸薺)傳統(tǒng)小食制作技藝、詠春拳(番禺)，分屬民俗、傳統(tǒng)技藝和傳統(tǒng)體育、游藝與雜技三個大類。

據(jù)悉，番禺區(qū)擁有豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，已經(jīng)建立了國家、省、市、區(qū)四級非遺保護(hù)傳承體系。全區(qū)擁有國家級名錄3個、省級名錄12個、市級名錄18個、區(qū)級名錄47個。代表性傳承人方面，有國家級1名、省級8名、市級22名、區(qū)級51名。成功申報了廣州市番禺蓮花彩瓷實業(yè)有限公司、沙灣飄色協(xié)會等3個省級非遺傳承基地，余蔭山房、市橋中心小學(xué)等6個市級非遺傳承基地，沙灣街育才小學(xué)、大龍街沙涌小學(xué)等23個區(qū)級非遺傳承基地。

據(jù)介紹，傳統(tǒng)廣府宴席禮俗是明清以來廣州及珠三角地區(qū)飲食界因應(yīng)不同主題的宴席，遵從禮節(jié)與習(xí)俗，形成請客、設(shè)席、擺席、席間、退席等一系列的禮俗文化，還塑造了“粵菜師爺”這一具有地方特色的人物角色。該項目與當(dāng)?shù)鼗洸伺腼兗妓嚰皞鹘y(tǒng)生活方式密切關(guān)聯(lián)，具有豐富的文化內(nèi)涵和重要的民俗和歷史研究價值。

(廣州日報全媒體記者肖桂來 通訊員何洋、番禺非遺)

標(biāo)簽： 游藝與雜技 非遺代表性項目名錄 廣州番禺全區(qū) 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)