【資料圖】
暮春四月,正是春茶吐翠采摘忙的季節(jié)。連日來,新沂市馬陵山的千畝茶園里,一縷縷嫩綠的茶芽冒出枝頭,標(biāo)志著今年的春茶進入了開采期。
四月的馬陵山,如詩如畫,綠意盎然。幾場春雨洗滌過后,片片茶園更顯翠色欲滴。蟄伏了一個冬季的春茶,正迫不及待地吐露著新芽。走進園內(nèi),滿園的新茶已露出“尖尖角”,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去仿佛披上了一層嫩綠的新衣,也給新沂市馬陵山的茶產(chǎn)業(yè)帶來了別樣“春天”。茶農(nóng)們背著茶簍,穿梭于一壟壟茶葉綠海中,采摘今年新春的第一縷鮮芽,茶園里處處呈現(xiàn)出一派繁忙的春茶采摘景象。
茶農(nóng)賀明英說:“現(xiàn)在氣溫上來了,茶葉長得很好。采摘完一芽一葉后,茶葉長得還是很多。”
一派生機盎然的景色背后,是新沂茶農(nóng)的不斷創(chuàng)新與改變。在新沂,越來越多的茶企將新技術(shù)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)深度融合,將標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化作為方向,在改變中發(fā)展,在融合中創(chuàng)新。新沂市馬陵山茶場負(fù)責(zé)人葛宜軍表示,在以前,茶樹都是農(nóng)戶零星種植,產(chǎn)量不高,鮮葉質(zhì)量難以得到保障。近幾年,茶場“化零為整”,茶產(chǎn)業(yè)也漸漸向智慧化、科學(xué)化發(fā)展。
“俗話說,茶葉制作‘千人千味’,不同的炒茶師傅炒出來的茶風(fēng)味各有不同。我們茶場在炒茶的過程中保留一部分手工炒茶的制作,也研究了一套完整的加工標(biāo)準(zhǔn),每一個環(huán)節(jié)、每一個工序都通過無數(shù)次實驗,量化出了一個最佳平衡點,加工茶葉也從經(jīng)驗化漸漸向標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)變?!辈鑸鲐?fù)責(zé)人葛宜軍告訴記者。
小茶葉形成大產(chǎn)業(yè),美了環(huán)境,富了百姓。近年來,新沂市馬陵山鎮(zhèn)通過建基地、創(chuàng)品牌、扶龍頭、拓市場等手段,基本形成了集種植、加工、銷售、茶文旅等一體化茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。馬陵山鎮(zhèn)全域采摘茶園面積3000畝,茶葉產(chǎn)量5.12噸,總產(chǎn)值620萬元。這片小小的茶葉,真正激活了一方山水?!。▉碓矗盒乱适腥诿襟w中心 編輯/俞思瓊)
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