枇杷被稱作“果木中獨(dú)備四時(shí)之氣者”。五月是吃枇杷的季節(jié)，通城不少市民都期待著這一口清甜。但家住崇川區(qū)城東街道文亮小區(qū)的胡奶奶卻覺得今年的枇杷有點(diǎn)“奇怪”?！靶^(qū)里的兩棵枇杷樹竟然一顆果子也沒結(jié)！”昨天，胡奶奶很納悶地在朋友圈里發(fā)了一條圖文。

胡奶奶的困惑說出了大部分市民的心聲。為何常見的枇杷難尋蹤影？為此，記者采訪了種植戶、農(nóng)業(yè)專家等，一探究竟。

26日下午，記者來到通州區(qū)十總鎮(zhèn)二爻居的南通饒豐果木專業(yè)合作社，只見一大片枇杷林郁郁蔥蔥，一顆顆飽滿圓潤(rùn)的枇杷在陽光的照耀下，散發(fā)著陣陣果香，格外誘人。不遠(yuǎn)處，100多籃枇杷整齊地堆放在地上，合作社負(fù)責(zé)人邢印良夫婦正忙著挑選、裝籃。

(資料圖片)

邢印良夫婦倆流轉(zhuǎn)承包了100畝土地，主要栽種蘇州東山白玉和浙江寧海白兩個(gè)品種?！叭ツ?萬斤的枇杷，今年預(yù)計(jì)產(chǎn)量只有5000斤左右。”他們家的枇杷都是8年樹齡，往年一棵樹能結(jié)二三十斤的果，今年只有三分之一。

“今年根本就沒有枇杷！”海安市白甸鎮(zhèn)春奎農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)場(chǎng)主韋春奎有些無奈地說，他預(yù)計(jì)，今年枇杷只能收到往年的一成。通州區(qū)金沙枇杷哥農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人邵琳也向記者透露，今年他們50畝的枇杷園只有去年的兩成產(chǎn)量，由于產(chǎn)量低，以往舉辦的采摘活動(dòng)都已經(jīng)取消了。

“今年是枇杷生產(chǎn)小年，全市枇杷的種植規(guī)模大概是2600畝，產(chǎn)量預(yù)計(jì)較去年減少三分之一?！苯K沿江地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所休閑農(nóng)業(yè)研究室副主任柯裴蓓介紹，導(dǎo)致枇杷減產(chǎn)最大的因素是極端的天氣，“正月里連日的霜凍、低溫，導(dǎo)致樹勢(shì)衰弱，開花結(jié)果數(shù)嚴(yán)重減少。”另外，如果管理不到位或者修剪不當(dāng)，整棵枇杷樹不見一顆果也是可能的。

“貴”成了枇杷的代名詞

俗話說，物以稀為貴。因?yàn)楫a(chǎn)量減少，枇杷的價(jià)格自然就上去了。

目前我市種植的枇杷品種多樣，其中以果肉呈白色的白沙枇杷為主，包括冠玉、白玉、青種、寧海白等，解放鐘、大五星等果肉呈紅色的紅沙枇杷也有少量種植。“最貴的應(yīng)該是品相和口感最好的‘白玉’枇杷，它肉質(zhì)酥軟細(xì)膩，皮薄肉厚，清甜微酸?！笨屡彷肀硎?，今年“白玉”枇杷一斤價(jià)格在50元左右，其他品種也提價(jià)了5到10元。記者也向果農(nóng)們了解到，他們普遍種植的“白玉”“寧海白”等品種價(jià)格多在40元到68元一斤不等，普遍要比去年貴上十來塊錢。

今年枇杷價(jià)格雖然有些高，但并不影響它的銷路，甚至出現(xiàn)了供不應(yīng)求。為了能搶到首批最新鮮的枇杷，早在4月中旬，就有外地客戶和邢印良聯(lián)系，忙著下訂單?！澳壳爸饕N往蘇州、無錫、上海等地，由于產(chǎn)量有限，我們已婉拒了不少零散的訂單?！?/p>

作為當(dāng)下的“頂流”，枇杷的銷售時(shí)間較短，預(yù)計(jì)只有十多天，并且難以儲(chǔ)存。“本月底前后，是枇杷口感最好的時(shí)候，甜度也更高?！毙嫌×夹χf，“要吃趕緊買哦，今年可能賣不了多久?！?/p>

本季枇杷口感品質(zhì)佳

在邵琳的朋友圈里，她分享了正在包裝中的精品枇杷禮盒。黃澄澄、金燦燦的枇杷整整齊齊地排成行、組成列，個(gè)頭稍大些的足足有雞蛋那么大，小些的也有乒乓球大小。

雖然今年枇杷產(chǎn)量下降，但也帶來了“好消息”。柯裴蓓介紹，本季枇杷“因禍得?！?，普遍果實(shí)更大、品質(zhì)更好。“果產(chǎn)量少，對(duì)每個(gè)果實(shí)來說營(yíng)養(yǎng)供給量變大。再加上膨果期陽光、雨水較為充足，品質(zhì)、口感就更加上乘了。”

前兩天舉行的首屆長(zhǎng)三角地區(qū)精品枇杷推介暨長(zhǎng)三角枇杷產(chǎn)業(yè)技術(shù)交流活動(dòng)也印證了這一點(diǎn)，南通的“果香怡人”牌“白玉”枇杷、“紅陽怡果”牌“白玉”枇杷分獲特等獎(jiǎng)和金獎(jiǎng)，排名十分靠前。

柯裴蓓也提醒廣大果農(nóng)朋友們：“果樹種植大小年是正?，F(xiàn)象，不必太過緊張?！毙∧甑墓麡浣Y(jié)果數(shù)量少，消耗養(yǎng)分較少，正好可以休養(yǎng)生息，為來年的豐收儲(chǔ)蓄能量。“無論是大小年，都要及時(shí)科學(xué)疏花蔬果，合理修剪果樹，預(yù)防病蟲發(fā)生?！庇浾哧戅?/p>[編輯：季肖寒]

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