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為進(jìn)一步化解防范食品生產(chǎn)安全風(fēng)險隱患，持續(xù)督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，助力本縣食品產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展，9月6日下午，商城縣市場監(jiān)管局組織召開了全縣速凍食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全約談會，對全縣8家獲證速凍食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了集中約談，通過面對面提醒告誡，幫助企業(yè)“找準(zhǔn)癥結(jié)、分析病因、對癥下藥”，及時糾錯改正、消除隱患，嚴(yán)防發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險。

會上，食品生產(chǎn)監(jiān)管股股長岳克亮從三方面對企業(yè)提出了要求，指出企業(yè)存在主體責(zé)任落實(shí)不到位、各項(xiàng)記錄不規(guī)范、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不細(xì)致等共性問題，并就市場監(jiān)管總局發(fā)布的《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》進(jìn)行深入解讀和再要求；結(jié)合輿情和市局組織的飛行檢查情況，按照食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在的食品標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范、標(biāo)識涉嫌虛假宣傳、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)未及時更新等問題，要求企業(yè)開展食品標(biāo)簽及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)自查行動，制定整改措施，該糾正的糾正，該規(guī)范的規(guī)范，該變更的變更，并及時向縣局食品生產(chǎn)監(jiān)管股報送自查及整改情況；定期對許可條件保持情況開展自查，嚴(yán)格食品生產(chǎn)過程控制。要求企業(yè)定期對食品安全狀況進(jìn)行自查評價，生產(chǎn)條件發(fā)生改變，不再符合食品要求的，企業(yè)應(yīng)當(dāng)立即采取整改措施；有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險的，應(yīng)當(dāng)立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，并向縣市場監(jiān)管局報告。嚴(yán)格建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制、生產(chǎn)投料、食品添加劑使用、生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、食品安全知識培訓(xùn)、食品出廠檢驗(yàn)、食品銷售、不合格品處理等制度、臺賬。

隨后，該局黨組成員、食品安全總監(jiān)黃俊杰對參會企業(yè)提出了三點(diǎn)要求和希望：食品安全是企業(yè)的生命，產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)系百姓的健康，企業(yè)作為食品安全第一責(zé)任人，要認(rèn)清形勢，提高認(rèn)識。從思想上重視、從行動上自律，以高度的責(zé)任心和使命感，扎扎實(shí)實(shí)地生產(chǎn)合格食品、做放心食品；要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，認(rèn)真學(xué)法。學(xué)好食品安全的有關(guān)知識和法律法規(guī)、食品生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)規(guī)范，守法經(jīng)營；要對照問題，認(rèn)真整改。完善制度和規(guī)范行為、認(rèn)真落實(shí)自查，督促制度落實(shí)，嚴(yán)把關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保質(zhì)量安全。

此次集體約談，有利于進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，有利于增強(qiáng)企業(yè)質(zhì)量安全意識、責(zé)任意識和風(fēng)險意識。與會人員紛紛表示，在今后的生產(chǎn)中將切實(shí)履行食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，建立并嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，重點(diǎn)把控生產(chǎn)過程安全，定期開展食品安全自查，消除風(fēng)險隱患，筑牢安全生產(chǎn)道德底線，確保廣大人民群眾飲食安全。（郝昱瑋）

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