日前，上海長(zhǎng)寧天山星城里2000多戶居民發(fā)現(xiàn)自己的“菜籃子”多了一種選擇——人工智能企業(yè)深蘭科技研發(fā)的AI移動(dòng)零售商用車開始進(jìn)入小區(qū)，作為特殊的“AI移動(dòng)菜場(chǎng)”為社區(qū)居民提供綠色、新鮮的蔬菜購(gòu)買服務(wù)。

“AI移動(dòng)菜場(chǎng)”菜品豐富，不僅有青菜、芹菜、菠菜等各類剛采摘的綠色蔬菜，還有蘿卜、土豆等根莖類蔬菜，也有雞蛋、粉絲、掛面等長(zhǎng)期可以儲(chǔ)存的食品，基本滿足了小區(qū)居民的日常生活。

這一新鮮的購(gòu)菜方式吸引了很多市民前來體驗(yàn)。疫情期間，帶起口罩的市民在保持一定安全距離范圍內(nèi)有秩序的排隊(duì)上車，挑選好自己滿意的蔬菜，掃碼支付，幾分鐘的功夫就完成無接觸全程購(gòu)物。

很多社區(qū)居民表示，通過車窗外的玻璃就能看到內(nèi)部商品與價(jià)格。因此進(jìn)入車門后，挑選蔬菜的時(shí)間較快。這能減少在密閉空間的感染幾率，同時(shí)降低后續(xù)市民的排隊(duì)時(shí)長(zhǎng)，這輛特殊的“巴士菜場(chǎng)”解了她們的燃眉之急。

截止目前，短短4個(gè)月時(shí)間，芭堤雅移動(dòng)零售商用車已經(jīng)累計(jì)服務(wù)24個(gè)小區(qū)近百萬人次，幫助數(shù)萬家庭足不出社區(qū)就可以買到菜、買到糧油等生活用品。

2018年年底，深蘭科技上線了一款熊貓餐車，其搭載了機(jī)器視覺、人臉識(shí)別、智能語音等多種人工智能技術(shù)，全程通過現(xiàn)代科技實(shí)現(xiàn)點(diǎn)餐、叫號(hào)、送餐智能一體化服務(wù)，可以幫助高端品牌商家迅速提升營(yíng)業(yè)額，助推個(gè)性化餐飲運(yùn)營(yíng)新模式。

上線不久，深蘭科技便和網(wǎng)紅快餐粉紅漢堡店Charlie’s Burger品牌商家進(jìn)行了合作，為漢堡店進(jìn)行AI賦能，提供了一款憨態(tài)可掬、招人喜歡的熊貓餐車，其搭載了機(jī)器視覺、人臉識(shí)別、智能語音等多種人工智能技術(shù)和新能源動(dòng)力系統(tǒng)。

不僅如此，還搭載了智能廚房和送餐管理服務(wù)生態(tài)“Eat on Wheels”，基于移動(dòng)端小程序提供服務(wù)。“Eat on Wheels”支持有用餐需求的人們使用同名微信小程序預(yù)約訂餐。來到餐車前，通過人臉識(shí)別上車，然后智能語音服務(wù)系統(tǒng)會(huì)播出上車歡迎語，同時(shí)給智能廚房系統(tǒng)發(fā)送備餐提示及訂餐備料提示，后廚操作人員將快速為點(diǎn)餐者準(zhǔn)備餐食。

上車后，餐車系統(tǒng)可通過機(jī)器視覺技術(shù)自動(dòng)鎖定客人所在桌號(hào)、座位號(hào)，然后MINI可愛的“熊貓”小型送餐車將化身“服務(wù)員”，將餐食沿“軌道”送到顧客座位前，供人們?nèi)〔筒l(fā)出語音“取餐”提示，對(duì)于主動(dòng)收拾垃圾的客人，還會(huì)收到語音互動(dòng)“客服”表達(dá)的 “謝意”。用餐結(jié)束后，客人通過快貓服務(wù)系統(tǒng)選擇微信支付，即可完成快速結(jié)賬。

“Eat on Wheels”服務(wù)生態(tài)，在整個(gè)運(yùn)營(yíng)過程中，輔助廚房人員進(jìn)行精準(zhǔn)配料并簡(jiǎn)化了流程，并完成了從客人上車到用餐結(jié)束的全部服務(wù)和互動(dòng)提示。未來還將能夠基于經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，更好地就相應(yīng)時(shí)間段的訂單數(shù)量和可能產(chǎn)生交易的地理位置提供預(yù)測(cè)參考。“Eat on Wheels”服務(wù)生態(tài)還搭載了海量計(jì)算的大數(shù)據(jù)平臺(tái)，可以支持后臺(tái)結(jié)算、賬務(wù)管理、運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)分析等功能，提供更多的運(yùn)營(yíng)支持。

熊貓餐車除了擁有人工智能等“AI功夫”之外，還可以隨意移動(dòng)且更加低碳環(huán)保，適宜各種品牌快閃、日常經(jīng)營(yíng)和移動(dòng)場(chǎng)景支持，無論是商圈、園區(qū)、社區(qū)、科創(chuàng)中心、聯(lián)合辦公區(qū)、國(guó)家會(huì)展中心還是城市地標(biāo)、觀光旅游區(qū)等靜態(tài)場(chǎng)景和行駛場(chǎng)景下都可以完全支持、按需切換，還可匹配遮陽棚延展、車體外展等定制化經(jīng)營(yíng)解決方案。

隨著商業(yè)地產(chǎn)的發(fā)展，高昂的租金成本和傳統(tǒng)的商業(yè)模式以及難以與之成正比的營(yíng)收，常常令品牌商家頭痛不已，加之疫情的影響，原本慘淡的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)在變得更加困難。

當(dāng)下如何突圍帶來新的商業(yè)體驗(yàn)和創(chuàng)新，不僅需要政策的扶持，更需要有責(zé)任和社會(huì)使命的商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商、品牌商和技術(shù)服務(wù)提供商在共同探索和發(fā)力。

深蘭科技作為人工智能領(lǐng)先企業(yè)，秉承“人工智能，服務(wù)民生”的理念，前瞻性的推出芭堤雅移動(dòng)零售商用車、熊貓餐車為首的經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇科技重器，為傳統(tǒng)零售商、品牌商、傳統(tǒng)餐飲商家提供了一個(gè)可移動(dòng)、容易落地到經(jīng)營(yíng)場(chǎng)景服務(wù)升級(jí)的一體化經(jīng)營(yíng)優(yōu)化解決方案，助力國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)全面復(fù)蘇、助力中國(guó)AI科技快速發(fā)展。

標(biāo)簽： AI移動(dòng)菜場(chǎng) 智能廚房