食新是什么節(jié)氣

小暑

“小暑 解析：在古代，民間講究小暑“食新”迎豐收，即小暑過后家家戶戶吃新米、嘗新酒。農民會將新割的稻谷碾成米，做成香噴噴的米飯后，供祀五谷大神和祖先，以此來感謝自然饋贈，慶祝谷物豐收。”

吃春菜是什么節(jié)氣

春分吃春菜是春分的趣味民俗之一。簡介京津一帶的春菜一般是指野莧菜的一種，叫春碧蒿。也有人說，咱們這邊的春菜，最早是指萵苣屬的一種蔬菜，慢慢則把薺菜、榆錢兒、香椿也加了進來。相對于南方來說，北京的冬天更加漫長。歷史上的北京既沒有性價比高的大棚技術，交通運輸也不發(fā)達，整個冬天，這里都很缺少蔬菜。什么時候能把新鮮的青菜端上餐桌，就說明春天到了。

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