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黑木耳怎么泡 如何泡發(fā)木耳又大又軟?

來源:中商網(wǎng)時間:2023-05-31 08:19:32

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用涼水將黑木耳浸泡3-4小時左右,這樣泡發(fā)的黑木耳,質(zhì)量比較好,也可以用鹽水泡黑木耳,浸泡1個小時,用熱水浸泡黑木耳需要15-20分鐘左右,但熱水泡出的黑木耳漲發(fā)率低,口感綿軟不脆爽。

黑木耳的正確泡法

黑木耳又名黑菜、木耳、云耳等,為我國珍貴的藥食兼用膠質(zhì)真菌,也是世界上公認的保健食品。

我國是黑木耳的故鄉(xiāng),早在4000多年前的神農(nóng)氏時代,中華民族便認識、開發(fā)了黑木耳,并開始栽培、食用。

黑木耳具有耐寒、對溫度反應(yīng)敏感的特性,故多分布在北半球溫帶地區(qū)。

標簽: 黑木耳怎么泡 木耳用冷水泡多長時間

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