每日速讀!蓮蓉月餅、十二道風(fēng)味這是“神十四”乘組的中秋菜單

來源：央視新聞時間：2022-09-11 15:45:45

今年的中秋節(jié)，是神舟十四號航天員乘組在中國空間站的首個中秋節(jié)。航天員用攝像機(jī)拍攝了太空中的月色，天地共賞一輪明月，同心共慶團(tuán)圓佳節(jié)。

航天員陳冬：這是我們在空間站看到的月亮，與地面相比，我們可以在白天去拍攝月亮，而且因?yàn)闆]有大氣及云的干擾和影響，我們在空間站看到的月亮更加明亮，更加透徹。

【資料圖】

由于空間站每90分鐘可繞地球一圈，在空間站看到的中秋圓月會比地面來得早一些，航天員可以一天欣賞到16次月升月落。但航天員的中秋還是比較忙碌的。上午，他們進(jìn)行了一些空間站的日常維護(hù)工作。

中國航天員科研訓(xùn)練中心科研部部長陳欣：主要是把我們的飛行器組合體的狀態(tài)進(jìn)行整體的整理，同時要轉(zhuǎn)移我們下周所需的各類工作和生活物資，同時中秋節(jié)我們也給航天員安排了跟地面的工作人員和家人的中秋天地連線和團(tuán)聚。

即便是過節(jié)，神舟十四號航天員乘組的工作日程也較為飽滿，為了節(jié)后的任務(wù)，航天員要提前完成一部分準(zhǔn)備工作。

中國航天員中心研究員李英斌：主要是圍繞下一次的出艙任務(wù)進(jìn)行準(zhǔn)備工作。主要包括設(shè)備設(shè)置、狀態(tài)設(shè)置、設(shè)備檢查、程序演練，還有天地的一些協(xié)同，這些準(zhǔn)備工作都正在做。

工作間隙，航天員陳冬用視頻的方式記錄下了他和戰(zhàn)友在太空的節(jié)日生活。

航天員陳冬：中秋節(jié)，在這一天我們乘組三人都會做些什么呢？我?guī)Т蠹乙黄鹂匆豢?。我們?3正在氣閘艙，在收拾艙外服。

航天員蔡旭哲：9月10日上午我們的主要工作就是針對下次的出艙活動進(jìn)行在軌訓(xùn)練，在軌訓(xùn)練前首先要對艙載設(shè)備進(jìn)行一些設(shè)置，包括氣路、液路還有電氣設(shè)備的設(shè)置。

航天員劉洋：我在我們的食品包里面發(fā)現(xiàn)了一個意外的驚喜，地面的工作人員細(xì)心地為我們準(zhǔn)備了節(jié)日禮包。除此之外，我們還收到了中國航天員訓(xùn)練中心全體科研人員的一封飽含深情的慰問信。特別感謝地面保障人員，讓我們的太空生活也充滿了浪漫和驚喜，也祝大家節(jié)日快樂。

航天員陳冬：現(xiàn)在我們?nèi)蝿?wù)過半，我們將會繼續(xù)精心操作，把后續(xù)的每一次任務(wù)都完成得像中秋圓月一樣圓圓滿滿。

神舟十四號航天員乘組的中秋菜單

為了讓神舟十四號航天員在中國空間站更好地度過中秋，航天員地面支持團(tuán)隊從幾個月前就精心準(zhǔn)備了中秋食品大禮包。一起去看看航天員的中秋菜單有哪些特色美食。

總臺央視記者劉冠青：中秋佳節(jié)到來之際，神舟十四號航天員乘組在中國空間站組織了別開生面的節(jié)日會餐，航天員地面支持團(tuán)隊也一起在位于中國航天員中心的航天員支持大廳，和航天員們一同歡度中秋。

航天員的中秋菜單總的來說可以歸納為“四涼八熱”十二道風(fēng)味，包含點(diǎn)心、涼菜、熱菜、湯菜、主食、飲料，組成了中秋大禮包。

中國航天員中心航天營養(yǎng)與食品副主任設(shè)計師孫京超：“八熱”主要是包括一些加熱的食品，包括一些肉菜和素菜，“四涼”小零食主要是包括一些糕點(diǎn)。即食(食品)主要是他們比較喜歡吃一些小零食，像是無骨鳳爪，還有蔬菜沙拉等等。

此外，航天員的主菜還有黑椒牛肉、五香驢肉、黃金卷、松仁玉米等等。為了給航天員營造驚喜的氛圍，所有節(jié)日禮包都以“盲盒”的形式分別打包在各類行李里面，等到節(jié)日臨近才告訴航天員具體位置。

中秋佳節(jié)的餐桌上自然少不了月餅的身影。在太空中，航天員吃到的月餅與我們在地面上吃的有哪些不同呢？

總臺央視記者劉冠青：這就是神舟十四號航天員乘組這次中秋節(jié)要吃的月餅，這個月餅大家可以看到它是全鋁箔的包裝，上面還標(biāo)注了二維碼和生產(chǎn)日期，在太空當(dāng)中，航天員打開包裝就可以直接食用了。

中國航天員中心航天營養(yǎng)與食品副主任設(shè)計師孫京超：大家肯定也比較好奇究竟是什么餡，其實(shí)我們這邊月餅主要是蓮蓉餡，更有利于被他們接受。

除了地面團(tuán)隊精心準(zhǔn)備的大餐，航天員也拿出了自己的“隱藏菜單”，這是航天員首次享用他們自己在太空中種植的蔬菜。

航天員蔡旭哲：我們一會兒就準(zhǔn)備吃太空中種出來的新鮮蔬菜了。