每年的5月15日是“防治碘缺乏病宣傳日”，今年的宣傳主題是“智慧人生健康路，科學(xué)補(bǔ)碘第一步”。青島市疾控中心地方病與寄生蟲病防制所主管醫(yī)師竇曉娟介紹，碘是人體必需的微量元素，是人體合成甲狀腺激素必不可少的重要原料，具有調(diào)節(jié)新陳代謝、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、參與腦發(fā)育等多種生理功能。青島雖然處于沿海地區(qū)，但是仍然屬于碘缺乏地區(qū)，市民需要科學(xué)補(bǔ)碘。

竇曉娟提到，近年來甲狀腺癌高發(fā)，很多人認(rèn)為是食鹽普遍加碘導(dǎo)致的，其實(shí)不然。因?yàn)槿蚝芏?span id="c2u2os2" class="keyword">國(guó)家無論是否采取補(bǔ)碘措施，無論碘攝入量增加、穩(wěn)定或降低，甲狀腺癌的發(fā)生率都增加，并且主要以微小癌增加為主，這主要與甲狀腺癌篩查及高分辨率的B超的廣泛應(yīng)用有關(guān)，并不是食鹽加碘惹的禍。“并非所有的甲狀腺疾病患者都要限制碘的攝入。” 竇曉娟甲亢患者需要遵醫(yī)囑限制碘攝入，忌用富碘食物和藥物; 甲減患者需要替代治療，食用碘鹽或無碘鹽均可;自身免疫性甲狀腺炎患者需要適當(dāng)限碘，可以食用碘鹽，適當(dāng)限制食用海帶、紫菜等高碘食物;甲狀腺結(jié)節(jié)患者中，甲狀腺功能正常者可以適碘飲食。妊娠期甲狀腺疾病患者：根據(jù)不同情況，遵醫(yī)囑。但要保證碘和甲狀腺激素的充足。

竇曉娟解釋，青島雖地處沿海，但仍屬于碘缺乏地區(qū)(碘缺乏地區(qū)的劃分標(biāo)準(zhǔn)為水碘中位數(shù)小于40μg/L ，而2017年青島飲用水水碘調(diào)查顯示，全市10個(gè)區(qū)市水碘含量中位數(shù)僅為8.1μg/L。據(jù)調(diào)查，并非所有的海產(chǎn)品都富含碘，含碘豐富的主要是海帶、紫菜等植物性海產(chǎn)品，但這些在青島居民中的食用頻率和食用量都很低，所以居民膳食碘攝入來源于這類食物所占的比例很低，如果不特別增加富碘食物，一般人群每天從食物和飲水中獲得的碘是不能滿足人體需求的。因此除了居住在水源性高碘地區(qū)的居民不食用加碘食鹽外，其他居民都應(yīng)根據(jù)自身情況食用加碘食鹽。

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