(抗擊新冠肺炎)新冠疫情期間，如何安全點(diǎn)外賣(mài)？

中新網(wǎng)南昌4月27日電(記者吳鵬泉)新冠疫情期間，如何安全點(diǎn)外賣(mài)？江西省市場(chǎng)監(jiān)管局專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)27日“手把手”為消費(fèi)者支招。

受疫情防控影響，不少民眾選擇通過(guò)外賣(mài)平臺(tái)買(mǎi)菜或點(diǎn)餐，點(diǎn)外賣(mài)是否會(huì)感染新冠病毒也成為大眾普遍關(guān)心的問(wèn)題。

江西省市場(chǎng)監(jiān)管局專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)建議，消費(fèi)者應(yīng)選擇聲譽(yù)好、防疫措施嚴(yán)格、衛(wèi)生情況有保障的餐廳點(diǎn)外賣(mài)，注意查看線上餐飲服務(wù)企業(yè)公示的證照信息，是否持有效《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。

江西省市場(chǎng)監(jiān)管局專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)提醒，消費(fèi)者點(diǎn)外賣(mài)盡量選擇熱食，慎點(diǎn)生冷食物，如涼拌菜、刺身、鹵菜等，堅(jiān)決不食用“野味”。通過(guò)外賣(mài)平臺(tái)點(diǎn)餐下單時(shí)，建議選擇有“無(wú)接觸配送”服務(wù)的商家，并與外賣(mài)騎手協(xié)商外賣(mài)放置的指定位置。待外賣(mài)騎手放定位置后，自行取餐，減少面對(duì)面接觸，降低感染的風(fēng)險(xiǎn)。

消費(fèi)者如何安全取食外賣(mài)？江西省市場(chǎng)監(jiān)管局專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)稱(chēng)，取外賣(mài)時(shí)一定要佩戴好口罩，對(duì)外包裝進(jìn)行消毒，必要時(shí)可戴上一次性手套，拿到外賣(mài)后不在外逗留。取到外賣(mài)后，將外包裝袋拆開(kāi)扔掉，然后立即用肥皂和流動(dòng)水洗手或用免洗消毒液消毒雙手，避免直接用手接觸食物、眼睛、口鼻等。同時(shí)，用消毒酒精對(duì)外賣(mài)包裝盒表面進(jìn)行消毒。

上述專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)建議，餐食在常溫下放置超過(guò)2小時(shí)應(yīng)用微波爐等工具復(fù)熱至中心溫度達(dá)70℃以上方可食用，避免微生物大量繁殖造成食物中毒。多人一起食用外賣(mài)時(shí)，使用公勺公筷，減少交叉感染的風(fēng)險(xiǎn)。

江西省市場(chǎng)監(jiān)管局專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)還建議，疫情期間，消費(fèi)者點(diǎn)外賣(mài)除了要做好防護(hù)措施，也要注意平衡膳食，保證蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)素的均衡供給。(完)

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