(新春走基層)四川西充“幸福食堂”里的團(tuán)年飯

中新網(wǎng)南充1月28日電題：四川西充“幸福食堂”里的團(tuán)年飯

作者堯欣雨

“我馬上就去吃飯了，今天我們村的‘幸福食堂’吃團(tuán)年飯！也祝你新年快樂哈！”28日中午，四川省南充市西充縣太平鎮(zhèn)天城鄉(xiāng)村村民何從芳一邊和家人通著電話，一邊拄著拐杖慢慢朝“幸福食堂”走去。

“吃團(tuán)年飯咯！”天城鄉(xiāng)村村委會旁的“幸福食堂”十分熱鬧。春節(jié)臨近，這天是大家聚起來團(tuán)年的日子，數(shù)十名村民都準(zhǔn)時趕來吃飯。

與此同時，“幸福食堂”一旁的廚房里正忙得熱火朝天。紅燒豆腐、回鍋肉、八大圓、甜燒白、蒸酥肉……一道道冒著熱氣的菜出爐，并被陸續(xù)端往團(tuán)年飯桌上?！斑@個菜巴適”“我看得口水都要流下來了”“簡直色香味俱全”……老人們一邊圍著圓桌聊著天，一邊伸長了脖子期待著下一個菜色。

“大家這一年辛苦了，感謝大家平時對村兩委工作的支持，祝大家新年快樂，咱們開吃吧！”待菜上齊后，該村黨支部書記李福明說道?！靶履昕鞓?！”“虎年大吉”……老人們互道吉祥語，并動起筷子，大快朵頤起來。

“幸福食堂”正在準(zhǔn)備團(tuán)年飯王爵攝

“這個豆腐耙和，吃起舒服”“你喝碗這個湯，熱和”……團(tuán)年飯桌上，老人們相互照顧，一派和樂融融?！澳愠赃@個嘛！”“這個你咬不動！”“我咬得動！”一旁，何從芳也邊吃團(tuán)年飯邊和身旁的老人說著話拌著嘴。“幸福食堂”里流淌著暖洋洋的年味兒。

據(jù)了解，該村“幸福食堂”于2021年9月開始運(yùn)營。村里最初建食堂，是為了解決以工代賑項目務(wù)工村民的吃飯問題。由于年輕人外出務(wù)工，村里的留守老人很多，后來干脆把這個食堂建成了老年食堂，邀請村里的留守老人、孤寡老人來食堂吃飯。在食堂吃飯，孤寡老人們不需繳納伙食費(fèi)，資金由村集體經(jīng)濟(jì)收入解決。

“我得腦梗10多年了，腿腳也不方便，以前自己在家就隨便煮點(diǎn)面來吃。”何從芳今年73歲，孩子都在外務(wù)工，平時都是獨(dú)自在家?！暗詮挠辛恕腋Ｊ程谩?，在這里吃得好、玩得好，大家每天都有說有笑，我們這些老人們都很高興！”現(xiàn)在，她每天中午時間都來食堂，不光可以吃飯，還能和其他老人拉拉家常，不再孤單。

老人們在“幸福食堂”吃團(tuán)年飯王爵攝

該村原黨支部書記李數(shù)充剛于去年退休，而他如今有了一個新的身份——“幸福食堂”的掌勺大廚，平時食堂的餐飯和年末的團(tuán)年飯菜品，均出自他手。“平時食堂一般都是兩菜一湯，豆腐、土豆、白菜、肉……因為就餐的大部分都是老年人，考慮到老年人牙齒不好，我們都把菜品的口感做得非常耙軟，大家也都吃得非常滿意?！崩顢?shù)充笑呵呵地說。

目前，該村約有60多位老人在“幸福食堂”用餐?！捌胀ɡ先艘活D飯10元，孤寡老人免費(fèi)，加上廚師的工資、食材費(fèi)用，一個月下來，要花費(fèi)1萬多元，食堂的經(jīng)營壓力也挺大。雖然如此，但我們會齊心協(xié)力，努力為村里的老人們打造互幫互助的‘幸福港灣’。下一步，我們將發(fā)動鄉(xiāng)友、志愿者等更多力量參與進(jìn)來，繼續(xù)把‘幸福食堂’辦下去?！崩罡Ｃ髡f道。(完)

標(biāo)簽： 食堂