欽丹萍教授博士生導(dǎo)師浙江省名中醫(yī)，浙江省中醫(yī)藥學(xué)會脾胃病分會主任委員、中國民族醫(yī)藥學(xué)會脾胃病分會副會長、中華中醫(yī)藥學(xué)會脾胃病分會常委、中國中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會急性胰腺炎專家委員會常委、中國醫(yī)師協(xié)會中西醫(yī)結(jié)合消化病分會常委。從事胃腸黏膜保護(hù)和炎癥性腸病的研究，擅長慢性腹瀉、炎癥性腸病、慢性胃病、胰腺炎癥的中西醫(yī)診治。

主委談養(yǎng)生(浙江省中醫(yī)藥學(xué)會、都市快報聯(lián)合推出)

健康的第一責(zé)任人不是醫(yī)生而是自己，無論是未病前的預(yù)防，還是患病后的康復(fù)，都一樣！然而，不同的病有不同的調(diào)攝方法，為此浙江省中醫(yī)藥學(xué)會選派一批臨床經(jīng)驗豐富、學(xué)術(shù)造詣深厚的?？品謺魅挝瘑T，與都市快報一起，聯(lián)合推出“主委談養(yǎng)生”專欄。我相信，主委們的經(jīng)驗會給大家的防病治病提供借鑒與幫助。

——浙江省中醫(yī)藥學(xué)會會長

范永升

“現(xiàn)在好多人，聽到養(yǎng)生第一反應(yīng)就是吃點啥補品好，其實現(xiàn)在大多數(shù)人營養(yǎng)過剩，真的不需要補了?！睔J教授聽到“談養(yǎng)生”這個題目，第一反應(yīng)就是要談?wù)勊默F(xiàn)代“養(yǎng)生三觀”。

以清為補

欽教授說，隨著現(xiàn)代生活水平的提高，飲食結(jié)構(gòu)改變，國人一改從前以“虛”為主的體質(zhì)，陽盛、痰濕、濕熱體質(zhì)的人越來越多，疾病也以熱證、實證居多。這類人群往往體重超標(biāo)、大腹便便，有“三高”類疾病。

“比如一些高血壓患者，看著形體健碩，滿面紅光，但時有頭暈肢麻，甚至突然昏仆胸痛，這類人就屬陽盛痰濕體質(zhì)，平時飲食宜清淡，少油少咸。再比如臨床常見的腸息肉腸癌患者多屬痰濕濕熱體質(zhì)，目前已認(rèn)識到平時嗜吃紅肉與腸癌的發(fā)生有一定的關(guān)系。因此，平時健康的飲食應(yīng)該葷素搭配，動物蛋白與植物纖維三餐分配恰當(dāng)，尤其是有腸癌腸息肉家族史者，更應(yīng)注意不要過分嗜好紅肉，如豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等?！?/p>

所以欽教授反對平時濫用冬蟲夏草、人參、西洋參、鹿茸以及膏滋類等補藥，他崇尚少鹽、少油、少紅肉的清淡飲食。妄用補藥，會助陽化熱動火，或助痰生濕，從而變生疾病，對陽盛、痰濕、濕熱體質(zhì)的人來說是火上澆油，只有壞處沒有好處。

對于體內(nèi)火熱較盛的患者，可以適當(dāng)用菊花、金銀花、淡竹葉、連翹、梔子里的一種或幾種泡水喝，一年四季都可以喝，有清熱的功效，熱毒祛除，身體就健康了。

以通為補

欽教授說，從中醫(yī)的角度看，只要人的全身氣機通暢，無障礙阻滯，身體就能保持在最好最健康的狀態(tài)。我們經(jīng)常看武俠小說里描寫氣功大師，每天的“運功練習(xí)”就是“運氣”在全身游走一遍。

張仲景《金匱要略》里寫，“若五臟元真通暢，人即安和”，也就是說若人體氣機通暢,五臟六腑營衛(wèi)氣血相互協(xié)調(diào),就能維持穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境而處于“安和”狀態(tài)。 《黃帝內(nèi)經(jīng)》里也說，“是以升降出入，無器不有”，意思是說，氣的升降出入，是人生命活動的本源和象征，氣的升降出入運動一旦停止，也就意味著生命活動終結(jié)。

那么為什么要強調(diào)全身“通暢”即為補呢？因為現(xiàn)代人常有兩個“不通”的問題，一個是壓力大情志問題導(dǎo)致氣機郁滯，一個是便秘帶來的腑氣不通。

欽教授說，據(jù)世界衛(wèi)生組織2017年發(fā)表的報告顯示，全球已有超過3億抑郁癥患者，國內(nèi)焦慮障礙及抑郁障礙人群也常見，這類人群應(yīng)該格外重視調(diào)暢氣機，疏解情緒，保持良好的心態(tài)。聆聽舒緩的音樂、合適交際、不妄逞強都有助于心態(tài)的愉悅。

“壓力大，會導(dǎo)致氣機阻滯，從而脾胃運化受影響，而脾胃是水谷精微的來源，脾胃不好人體就不能得到足夠的營養(yǎng)?！?/p>

欽教授曾接診一位十五六歲的女孩，因為學(xué)業(yè)壓力大，食欲減少不想吃飯，人瘦得像骷髏一樣，導(dǎo)致多個器官功能受損，內(nèi)臟因為缺少脂肪被血管壓迫。經(jīng)過半年多心理疏導(dǎo)、中藥治療、營養(yǎng)調(diào)理，才慢慢緩了過來。

“她的癥狀雖然在五臟六腑，但源頭就是氣機郁滯，這種時候我就會用中藥給她疏理肝氣、健運脾胃、消積導(dǎo)滯?！睔J教授分析。

再說說便秘的問題，我國成人慢性便秘的患病率為4%-6%，并隨年齡增長而升高，60歲以上人群慢性便秘患病率可高達(dá)22%。

不要小看便秘，它會影響整體健康，因便秘導(dǎo)致腸梗阻，甚至心腦血管急癥臨床也常有所見。欽教授說，保持體育鍛煉、健康飲食，有助于腸道氣機通暢，是改善便秘的良方，最好能養(yǎng)成每天按時規(guī)律排便的習(xí)慣，晨起一杯水、粗纖維飲食，或香蕉、火龍果等膠質(zhì)類水果都有助于腸道運動并軟化大便，使得氣機通順。

以調(diào)為補

所謂以調(diào)為補，是指人應(yīng)該順應(yīng)自然界的規(guī)律，順時調(diào)養(yǎng)。

比如春夏應(yīng)養(yǎng)陽，秋冬應(yīng)養(yǎng)陰。

春夏季節(jié)，春生夏茂，萬物生長繁榮，人體順應(yīng)自然而表現(xiàn)為陽氣升浮，因此，在春夏季節(jié)，人應(yīng)適當(dāng)早起，適量多做些運動，也可以吃點辛辣食品助陽以發(fā)散陽氣，熱天里則不過度貪涼。

如果因陽氣內(nèi)郁不能升發(fā)出現(xiàn)熱感冒、腹瀉這類病癥，欽教授建議可以喝點六月雪茶以祛濕舒陽。六月雪又叫滿天星，有疏風(fēng)解表，清熱利濕，舒筋活絡(luò)的功效，取六月雪適量，開水沖泡代茶飲即可，也可以適量加點冰糖。

秋冬季節(jié)，秋實冬寒，萬物收藏蕭條，人體順應(yīng)自然，也會陽氣內(nèi)斂，陰精內(nèi)藏。因此，秋冬季節(jié)不能讓陽氣過度生發(fā)，應(yīng)當(dāng)護(hù)衛(wèi)陽氣，養(yǎng)益陰精，所以適合緩慢運動，如太極、散步等，不適合劇烈運動大量出汗，尤其不適合迎風(fēng)出汗。

秋季干燥，燥能傷陰津，使人咽干鼻燥，喉癢咳嗽，欽教授建議大家可多吃些雪梨、百合粥、貝母粥以養(yǎng)肺生津。百合粥即以百合、糯米熬粥，只用百合也可以，百合有潤肺止咳、清心安神的功效，尤其蘭州的百合是最負(fù)盛名的。貝母粥則是用川貝母粉、粳米、冰糖熬粥，川貝母是化痰止咳的良藥，粳米則可健脾益氣。

秋冬萬物收藏精華以待來年，這個季節(jié)還可以吃點適合自己的膏方以助人體收藏陽氣陰精。

標(biāo)簽： 養(yǎng)生 就是 補品 大多數(shù)人