喝過(guò)了“秋天的第一杯奶茶”，“秋天的第一塊月餅”也該安排上了。中秋佳節(jié)，家人團(tuán)聚，月餅自然必不可少。

然而近年來(lái)，中秋節(jié)后因吃月餅住進(jìn)醫(yī)院的人卻不在少數(shù)。專家提醒，香甜的月餅也是有“脾氣”的，有幾類人更要謹(jǐn)慎、適量食用。

案例

3塊月餅將女子“送”進(jìn)ICU這些人要慎食月餅

江蘇常州的沈女士患糖尿病7年，血糖一直控制得很好。近日，女兒給她送來(lái)一盒月餅，開(kāi)心之際，沈女士連吃了3塊蓮蓉月餅，結(jié)果血糖飆升，一度昏迷，被送進(jìn)ICU……

“我們都知道，月餅皮淀粉含量比較高，月餅餡在制作過(guò)程中會(huì)加很多糖，從中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，月餅多為‘重油重糖’之品。糖尿病人過(guò)量吃月餅，會(huì)導(dǎo)致血糖飆升。”河南中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院內(nèi)分泌科主任趙璐指出，像沈女士這樣的情況，每年中秋節(jié)后接診的特別多。

依據(jù)門診經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，這5類人需特別注意：

一是患有消化系統(tǒng)疾病的人。二是嬰幼兒及老人。

三是肥胖、高血壓、高血脂、糖尿病患者。

四是體質(zhì)偏熱的人，尤其是濕熱體質(zhì)之人。

此外，妊娠、產(chǎn)后因?yàn)樵杏夯虿溉榈忍厥馍砬闆r，也應(yīng)少吃月餅。

對(duì)比

一塊月餅熱量相當(dāng)于兩碗米飯，手中的月餅還香嗎？

“以一個(gè)正常成年女性為例，一天所需的熱量約1200千卡，而一塊中等大小的普通月餅，熱量就將近600千卡。”趙璐告訴河南商報(bào)記者，“一塊月餅的熱量相當(dāng)于兩碗米飯，其脂肪含量更是相當(dāng)于6瓶全脂牛奶。”

根據(jù)地區(qū)來(lái)劃分，月餅主要有粵式、蘇式、京式、滇式幾大體系。趙璐提醒大家，選購(gòu)月餅時(shí)，應(yīng)注意不同種類月餅熱量的差別。相對(duì)來(lái)說(shuō)，京式月餅中面粉和糖油的比例適中，是這幾類月餅中熱量較低的，而粵式蓮蓉、咸蛋黃月餅則在熱量最高之列。

此外，現(xiàn)在市面上還有一些冰淇淋月餅，趙璐指出，實(shí)際上，冰淇淋月餅的本質(zhì)還是冰淇淋，因此糖尿病患者應(yīng)慎重食用。

提示

“秋天的第一塊月餅”，這樣吃才健康

對(duì)于健康人群來(lái)說(shuō)，吃過(guò)月餅后，應(yīng)注意減少主食的攝入量。趙璐補(bǔ)充道，在食用月餅時(shí)，可搭配綠茶或熱水，小口啜飲以助解油膩，還可以搭配一些偏酸或纖維素含量高的水果，幫助消化。

此外，還要注意這幾個(gè)原則：1.宜鮮不宜陳

盡量食用新鮮月餅，月餅保質(zhì)期短，容易變質(zhì)，因此千萬(wàn)不要忽略月餅的保質(zhì)期，一次不宜買太多，盡量做到隨吃隨買。

2.宜早不宜晚

最好是上午食用，更易于消化。尤其是有心血管疾病的老年人，更應(yīng)注意進(jìn)食時(shí)間，晚上食用月餅可能增加血栓風(fēng)險(xiǎn)。

3.宜少不宜多

月餅所含油脂、糖分較多，過(guò)多食用容易導(dǎo)致消化不良、食欲下降。可以把月餅切成小塊吃，且要細(xì)嚼慢咽。

標(biāo)簽： 月餅