29日，山西省長治市屯留區(qū)張店鎮(zhèn)的山坡上，村民們將采摘的野生連翹葉放入籃中;八泉村和甄湖村的兩個(gè)茶廠里，制茶師傅將連翹葉殺青、炒青、揉捻、烘干……3年前，李建國返回家鄉(xiāng)，嘗試把連翹、白蒿這些在山里不起眼的野草野菜加工成藥茶，帶領(lǐng)400余名靠種玉米生活的山區(qū)村民找到增收新路。

張店鎮(zhèn)位于屯留區(qū)西部，是長治市的西大門，這里山大溝深，植被茂盛，平均海拔超千米，山里遍布以連翹為主的200余種野生中藥材。

今年43歲的李建國做中藥材生意已近20年。2017年，他去河南省送藥材，途經(jīng)信陽服務(wù)區(qū)時(shí)了解到，位于大別山區(qū)的信陽以茶葉種植助力老區(qū)人民脫貧增收，信陽毛尖年產(chǎn)值在百億元左右，“受此啟發(fā)，我想到老家人有用連翹葉、白蒿、蒲公英泡水喝的習(xí)慣，就開始思考能不能把家鄉(xiāng)滿山都是的中藥材制成茶”。

“一業(yè)興，百姓富。”李建國告訴記者，在當(dāng)時(shí)，除了種地，家鄉(xiāng)山中的大部分村子沒有產(chǎn)業(yè)，村民們增收困難。于是，他到河南、福建等地茶廠考察，引進(jìn)制茶設(shè)備，尋找制茶師傅。

2018年，李建國注冊商標(biāo)，在甄湖村建起茶廠，從福建高薪聘請制茶師傅劉水法，到甄湖村研發(fā)藥茶產(chǎn)品。劉水法今年54歲，他告訴記者，自己十幾歲時(shí)就已開始學(xué)習(xí)制茶，來到甄湖村后，經(jīng)過數(shù)不清的嘗試，連翹紅茶、連翹綠茶、蒲公英茶、白蒿茶、黃精茶等相繼問世。

李建國介紹，他們生產(chǎn)的藥茶全部以野生中藥材為原料，不同的藥茶有不同的“藥食兩用”功效，2019年制茶5噸，通過網(wǎng)絡(luò)、線下渠道，全部銷售一空。李建國對周邊近10個(gè)村的村民進(jìn)行培訓(xùn)，講解采茶注意事項(xiàng)，從村民手中收購連翹葉、白蒿等制茶原料，如今已有400余名村民加入其中，人均年增收3000元左右。

今年3月，“山西藥茶”省級區(qū)域公用品牌發(fā)布。5月，李建國在八泉村建起第二個(gè)茶廠，如今，兩個(gè)茶廠共有十幾名村民務(wù)工，同時(shí)幫扶34戶貧困戶，每年進(jìn)行分紅。

有4名在茶廠務(wù)工的村民跟隨劉水法學(xué)習(xí)制茶，穆樹青就是其中之一，隨著制茶技藝愈發(fā)熟練，他的工資也從最初的每月3000元漲到現(xiàn)在的每月6000元。

對于未來，李建國有更大的打算，他說，這些學(xué)徒就像“種子”，以后可以自立門戶，開設(shè)茶廠，在當(dāng)?shù)匦纬僧a(chǎn)業(yè)集群，把品牌做大做強(qiáng)，帶富一方百姓。(李庭耀)

標(biāo)簽： 連翹 制茶師 村民