在海南省澄邁縣金江鎮(zhèn)黃瓊村的牛大力加工基地，澄邁恩農(nóng)種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)王恩武正在田間忙碌著。他時(shí)而關(guān)注小型挖掘機(jī)的作業(yè)進(jìn)度，時(shí)而檢查村民剛挖出來(lái)的牛大力根莖生長(zhǎng)情況。

“牛大力是一種中藥材，現(xiàn)在正值采收時(shí)節(jié)。隨著我們生產(chǎn)、研發(fā)的相關(guān)產(chǎn)品越來(lái)越受到市場(chǎng)歡迎，目前種植面積擴(kuò)大到700多畝，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶種植500多畝。”王恩武站在田地旁向記者介紹生產(chǎn)情況時(shí)，黝黑的臉上露出笑容。十幾年來(lái)，從牛大力種苗研發(fā)到規(guī)?；N植再到發(fā)展深加工，王恩武帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們闖出了一條致富路。

(資料圖片僅供參考)

與牛大力結(jié)緣，是從小立志成為一名好醫(yī)生的王恩武不曾想到的。1994年，王恩武從海南省儋州市衛(wèi)生學(xué)校畢業(yè)后，回到家鄉(xiāng)開(kāi)了診所。一邊問(wèn)診看病，一邊進(jìn)修學(xué)習(xí)，王恩武的醫(yī)術(shù)提升很快，逐漸在當(dāng)?shù)匦∮忻麣?。在此期間，他發(fā)現(xiàn)許多人都喜歡用牛大力泡酒，用于日常養(yǎng)生保健，這個(gè)現(xiàn)象引起了他的興趣。

牛大力的功效到底如何？帶著疑問(wèn)，王恩武深入藥材市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，并請(qǐng)教了科研院所的相關(guān)專(zhuān)家?！巴ㄟ^(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，牛大力具有一定應(yīng)用價(jià)值，也擁有較大的市場(chǎng)需求。在這個(gè)過(guò)程中，我注意到當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的牛大力大多是村民從野外采摘的，數(shù)量較少，還有很大的市場(chǎng)缺口，于是我萌生了自己種植牛大力的想法?！蓖醵魑湔f(shuō)。

說(shuō)干就干。2010年，王恩武關(guān)掉診所，多次赴廣東、廣西、云南等地藥材種植基地考察，并到中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院學(xué)習(xí)牛大力種植技術(shù)?！吧磉呍S多人都反對(duì)，說(shuō)我太傻了，放棄干了這么多年的醫(yī)生職業(yè)，非要去做風(fēng)吹日曬的地里活兒。”王恩武說(shuō)，“我看好牛大力的市場(chǎng)前景，有信心有決心把這件事情做好?！?/p>

下功夫?qū)W習(xí)牛大力相關(guān)知識(shí)和技術(shù)后，王恩武回到澄邁縣承包了100畝荒地開(kāi)展育苗，并成立了澄邁恩農(nóng)種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作社。“人工種植牛大力該施什么肥、生長(zhǎng)周期多長(zhǎng)等許多技術(shù)問(wèn)題都需要在實(shí)踐中進(jìn)一步探索?！蓖醵魑湔f(shuō)。

牛大力種苗培育技術(shù)成熟后，王恩武主動(dòng)向周邊農(nóng)戶提供種苗，與他們簽訂農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)合同，帶動(dòng)他們種植牛大力，實(shí)現(xiàn)增收致富?！芭４罅κ且环N易種植易管理的經(jīng)濟(jì)作物，每株牛大力最低產(chǎn)量為20斤，1畝地可以種500多株，效益很可觀?！蓖醵魑湔f(shuō)。

越來(lái)越多的農(nóng)戶開(kāi)始種植牛大力，隨著產(chǎn)量越來(lái)越高，如何提升附加值、增加收益，成為王恩武思考的問(wèn)題。經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，他發(fā)現(xiàn)牛大力通過(guò)低溫烘干后仍能保持其藥用特性，便決定將其做成可沖泡的飲片，滿足更多消費(fèi)者的需求。

為了避免牛大力在加工過(guò)程中流失營(yíng)養(yǎng)成分，王恩武跑遍了相關(guān)生產(chǎn)設(shè)備廠家，經(jīng)過(guò)反復(fù)對(duì)比篩選出符合要求的設(shè)備，投入生產(chǎn)。在800多平方米的廠房里，記者看到十幾臺(tái)不同類(lèi)型的加工設(shè)備，這些設(shè)備覆蓋了牛大力從根莖沖洗、切片到低溫烘干等生產(chǎn)全過(guò)程?！白龀娠嬈螅б姹葐渭冑u(mài)原料提高不少，鄉(xiāng)親們的種植積極性也更高了?！蓖醵魑湔f(shuō)。

“以前，村里很多人都出去打工?，F(xiàn)在，大家在理事長(zhǎng)的帶動(dòng)下種植牛大力、生產(chǎn)飲片，一年比一年收益高，日子越過(guò)越紅火?！币幻趶S房里清洗牛大力根莖的村民告訴記者。

“2022年全省旅游商品創(chuàng)新發(fā)展培訓(xùn)班資料”“海南省旅游商品國(guó)家獲獎(jiǎng)作品集”“澄邁縣2021年致富帶頭人培訓(xùn)班課件”……王恩武的辦公桌上擺著幾摞學(xué)習(xí)材料和書(shū)籍?！耙氤掷m(xù)發(fā)展，就要不斷學(xué)習(xí)。”王恩武說(shuō)，他每天都堅(jiān)持學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，并積極參加關(guān)于農(nóng)業(yè)種植和合作社管理的培訓(xùn)班。

目前，合作社注冊(cè)了品牌，銷(xiāo)售渠道也不斷拓寬?！拔掖蛩氵M(jìn)一步加大種苗培育和推廣力度，帶動(dòng)更多人增收致富?！蓖醵魑湔f(shuō)。 （經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 王 偉）

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