種植時(shí)間選擇在每年的3月、9月或者11月進(jìn)行種植最佳。選擇疏松、肥沃、透氣、排水性好的微酸性土壤。選擇飽滿圓潤、無病蟲害的豌豆，放入溫水中浸泡半小時(shí)，在放入清水中浸泡4~8小時(shí)。

豌豆苗的生長習(xí)性是什么？

豌豆苗是蔬菜的一種，屬于豌豆的嫩莖葉，又叫做豌豆尖、龍須菜、龍須苗，在江南地區(qū)最受歡迎，揚(yáng)州人在歲首的餐桌上必?cái)[上一盤豌豆苗，以表歲歲平安之意。豌豆苗高度為10～15 cm，淺黃綠色，頂部復(fù)葉始展開，綠化型產(chǎn)品芽苗較粗壯，頂部復(fù)葉充分展開，苗莖長白，細(xì)條型，葉在苗莖頂段，葉小。

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