月餅寓意團圓、美好,自古以來便有中秋節(jié)賞月、食月餅的習俗。月餅作為中秋佳節(jié)的節(jié)令食品,各大商超和電商平臺早已搶“鮮”上市銷售。提醒廣大消費者選購月餅時注意以下幾點:
參照配料表,看清月餅中添加的甜味劑是什么,如果是安賽蜜、甜蜜素等合成甜味劑,不建議2歲以內的幼兒進食;如果是阿斯巴甜等蛋白糖,患有苯丙酮尿癥的孩子及2歲以內的孩子不能吃;如果添加的是低聚果糖或糖醇類,容易腹瀉的人群需要控制食用量。
參照營養(yǎng)成分表,選擇同樣重量下能量較低的。
選擇單個重量較輕的月餅,更有利于控制進食量。
在選購時,一定要閱讀食品包裝上的營養(yǎng)標簽,了解成分和原料。不要購買沒有明確廠商或來源不明的月餅。
從營養(yǎng)健康的角度來講,月餅終究屬于高油、高糖、高能量的三高食品。消費者應根據自己的實際情況,參照食品外包裝上的營養(yǎng)成分表、配料表,合理選擇及進食。
吃月餅時,要掌握三個原則:少進食,食用量控制在每天25-50g;合理搭配,與粗糧、蔬菜、大豆、奶類搭配食用更健康;適當運動,比如快走30分鐘,消耗的能量大概相當于一塊50g的月餅所提供的能量。
月餅的高糖、高油可導致身體能量過剩,引起非常高的血糖反應。有血糖和體重問題的朋友大量食用,會對健康不利。因此,在節(jié)日里品嘗一下即可,千萬不要無限量地吃。(馬琳)