今年,市北區(qū)將中小學校標準化食堂建設(shè)列為區(qū)辦實事。目前,青島第四實驗初級中學、啟元學校(東校區(qū))、同安路小學(西校區(qū))、淮陽路小學、嘉定路小學5所中小學的食堂已經(jīng)建成啟用,全區(qū)中小學生在校就餐率達到99.8%。
中午,在青島第四實驗初級中學,隨著最后一節(jié)課的下課鈴聲響起,學生們依次走出教室,到學校餐廳的窗口前領(lǐng)取午餐。今天的午餐有兩葷兩素四樣菜品,其中,秘制排骨、地三鮮等是不少學生的最愛。青島第四實驗初級中學學生林樂家說:“學校的地三鮮真的很好吃,可以讓我吃得更飽,下午上課會更加精力充沛。”
今年新建的青島第四實驗初級中學配套食堂分為上下兩層,面積約3380平方米,可以容納1000多名師生同時就餐,配備有智能清洗機、電磁灶、專業(yè)洗碗機等設(shè)備。隨著學校生源的增加,計劃明年的秋季,該校還要啟用二樓餐廳,實行錯時錯峰就餐,把食堂辦好,讓師生吃得健康,吃得有營養(yǎng)。
在青島啟元學校東校區(qū),一處新建食堂也在今年9月投入使用。學生們在集中就餐之前,老師們還在一旁講解健康膳食知識。
青島啟元學校教師于海濤介紹,結(jié)合膳食文化跟孩子們講一講哪些飯菜有什么樣的營養(yǎng),孩子們教室里用餐非常方便,也非常安全,主要培養(yǎng)了孩子們的自主意識。
啟元學校東校區(qū)每天有1400多名學生在校就餐,占全校師生的一半。為了給學生提供健康可口的午餐,學校還廣泛征求家長委員會和膳食委員會成員意見,制定了原料采購、菜品制作等一系列規(guī)章流程。食堂后續(xù)的運營過程,嚴格落實家長包括學校干部的陪餐制度,另外學校還計劃推出自己的食育文化品牌。