日前，市市場監(jiān)管局已對全市37家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺、自建網(wǎng)站以及市區(qū)送餐公司負(fù)責(zé)人進(jìn)行集體約談，全面部署網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全工作，推廣“食安封簽”使用，以保障外賣餐飲“最后一公里”安全。明確到本月底前，全市范圍內(nèi)餐飲外賣企業(yè)全面啟用“食安封簽”。

據(jù)悉，本市已建立市場監(jiān)管部門主導(dǎo)，平臺主體推進(jìn)，餐飲企業(yè)積極參與，配送員、消費(fèi)者監(jiān)督的工作配合機(jī)制，明確各方責(zé)任。按照相關(guān)要求，美團(tuán)、餓了么等網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺將嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，倡導(dǎo)和督促餐飲企業(yè)按要求使用“食安封簽”。餐飲企業(yè)將積極履行食品安全第一責(zé)任人義務(wù)，出餐交予配送員前，規(guī)范加貼“食安封簽”，確保“一餐一簽”。

本市市場監(jiān)管部門將把“食安封簽”使用情況納入餐飲單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級管理，倡導(dǎo)、組織餐飲企業(yè)開展“一餐一簽”承諾，接受消費(fèi)者監(jiān)督。同時(shí)，加強(qiáng)“食安封簽”監(jiān)督檢查，對未使用“食安封簽”的餐飲企業(yè)，及時(shí)進(jìn)行約談。

“我們印制的50萬張統(tǒng)一樣式的‘食安封簽’已完成，將由轄區(qū)領(lǐng)取并發(fā)放給餐飲單位。”該局餐飲科科長劉建軍說，6月20日前，他們會將這些“食安封簽”全部投放到入網(wǎng)餐飲單位。本月底前，本市各餐飲企業(yè)將全面啟用“食安封簽”。各縣(市、區(qū))市場監(jiān)管部門將監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺嚴(yán)格落實(shí)無封簽不配送，無封簽不入網(wǎng)措施。

同時(shí)，他們倡議外賣配送員“無封簽可拒送”，市民“無封簽可拒收”。市民也可投訴配送“無封簽”餐食的外賣送餐員。這樣一來，從源頭倒逼餐飲企業(yè)提高使用“食安封簽”的主動(dòng)性和積極性。

標(biāo)簽： 履行食品安全 保障外賣餐飲最后一公里 最后一公里 推廣食安封簽