記者從今天召開的陽光政務(wù)系列新聞發(fā)布會上獲悉，近年來，為確保人民群眾“舌尖上的安全”，滄州市場監(jiān)管部門積極推進食品追溯體系建設(shè)，構(gòu)建食品安全全程管控體系，努力提升廣大人民群眾的獲得感、幸福感、安全感，并取得一定效果。

推進企業(yè)建立追溯體系。2016年，為加快推進重點食品安全追溯體系建設(shè)，確定了滄州市十里香酒業(yè)股份有限公司、河北思盼食用油有限公司等6家食品生產(chǎn)企業(yè)作為重點食品生產(chǎn)企業(yè)試點建設(shè)，以點帶面，穩(wěn)步推進食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系建設(shè)。2017年，制發(fā)食品安全追溯體系示意圖及通用記錄表格模板，督促指導(dǎo)滄州市乳制品、白酒兩類食品生產(chǎn)企業(yè)建立食品安全追溯體系。2018年、2019年，將乳制品、白酒、食用油、肉制品生產(chǎn)企業(yè)列入追溯體系檢查范圍。

推進監(jiān)管追溯平臺建設(shè)。2019年，河北省市場監(jiān)督管理局建立全省監(jiān)管系統(tǒng)食品追溯平臺，并選取嬰幼兒配方乳粉、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒、葡萄酒六大類食品生產(chǎn)經(jīng)營重點企業(yè)參加先期數(shù)據(jù)上傳和調(diào)試工作。2020年，將嬰幼兒配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒、葡萄酒、保健食品、食鹽等八大類食品生產(chǎn)經(jīng)營類別納入食品追溯系統(tǒng)。2021年，將食品添加劑、大米、小麥粉、啤酒、速凍食品、冷凍飲品、罐頭等生產(chǎn)經(jīng)營類別納入省食品追溯平臺。同時，根據(jù)滄州市食品生產(chǎn)企業(yè)特點，又將糕點、飲料、調(diào)味品等品種生產(chǎn)企業(yè)納入河北省追溯平臺。

強化監(jiān)督檢查。自2020年起，滄州市場監(jiān)管部門將追溯體系建設(shè)列為年度日常監(jiān)督檢查重點，通過日常監(jiān)督檢查以及專項檢查、飛行檢查、體系檢查等方式督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者不斷強化追溯體系建設(shè)，嚴格落實食品安全主體責任。同時，通過指導(dǎo)相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)注冊使用省局食品追溯系統(tǒng)，常態(tài)化持續(xù)錄入數(shù)據(jù)，做到應(yīng)入盡入、應(yīng)錄盡錄、規(guī)范錄入，及時準確填報相關(guān)追溯數(shù)據(jù)，更好發(fā)揮系統(tǒng)追溯功能。

截至目前，滄州市所有食品生產(chǎn)企業(yè)全部建立了各自的追溯記錄。全市監(jiān)管系統(tǒng)依托省局的食品追溯平臺建立了監(jiān)管追溯系統(tǒng)，并將肉制品、乳制品、食用植物油、白酒、葡萄酒、保健食品、食鹽、食品添加劑、大米、小麥粉、啤酒、速凍食品、冷凍飲品、罐頭、糕點、飲料、調(diào)味品等17類產(chǎn)品共601家食品生產(chǎn)企業(yè)納入監(jiān)管追溯，占全部生產(chǎn)企業(yè)的65.86%。此外，自2019年，河北省食品追溯系統(tǒng)平臺建立后，逐步在食品經(jīng)營環(huán)節(jié)推行食品追溯體系建設(shè)，要求將嬰幼兒配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒、葡萄酒、保健食品、食鹽、食品添加劑、大米、小麥粉、啤酒、速凍食品、冷凍飲品、罐頭等15類重點食品品種追溯信息全部錄入。截至目前，也有4557家食品經(jīng)營主體納入追溯體系。

標簽： 各自 追溯 滄州 食品