白酒多少度喝最好?酒廠釀酒總監(jiān)說出實(shí)情,建議新老酒友都要搞懂
(相關(guān)資料圖)
一直以來,白酒文化流傳深遠(yuǎn),酒從古至今都深受中國人的熱愛。隨著生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展,也產(chǎn)生了各種樣式的酒水,有白的、啤的、紅的等,而且這些酒還分為各種各樣的類型,僅僅在我們中國,白酒都有十二大香型。
同時(shí)白酒的度數(shù)也應(yīng)有盡有,有15種現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)度數(shù)將白酒劃分,分別為28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、68。其實(shí),可能許多人聽都沒那么多的度數(shù),小編之前也跟很多酒友一樣的,也更談不上都一一試過了。
所以問題來了:白酒多少度喝最好呢?為了解答這個(gè)疑問,小編便特意拜訪了一位酒廠釀酒總監(jiān),知道了我們的疑惑,他也大方說出實(shí)情。其實(shí),白酒52-54度喝最好,建議新老酒友都要搞懂。細(xì)細(xì)想一想,難怪市面上大多數(shù)很有名的酒都在這個(gè)范圍內(nèi)。不過,這是什么緣由呢?
其實(shí)不管是何種類型的白酒,初釀出來往往度數(shù)極高,絕大部分50度往上走了,一般來說用水調(diào)兌才出來低度的白酒,這樣的話很多不良廠家便直接拿食用酒精來湊數(shù)了,這樣的酒極其上頭上臉,危害身體。高度數(shù)的酒又十分刺激,給身體帶來負(fù)擔(dān),不適宜大多數(shù)人群。于是根據(jù)廠家以及現(xiàn)在的市場需求,也得到了52-54度的白酒喝來最好。這樣情況下的酒水醇細(xì)味潤,用心品味便是酒香的迸發(fā)以及爽透感。
其次就是許多新老酒友都會(huì)有收藏美酒的愛好,收藏個(gè)十幾二十年,甚至有些還有特殊的寓意,在特定日子才開蓋喝,那么這便需要酒體更加的平穩(wěn),畢竟酒精具有揮發(fā)性,這樣更能延緩儲存時(shí)間。于是,盡管相關(guān)的權(quán)威機(jī)構(gòu)求證,酒的度數(shù)在52-54度時(shí),白酒內(nèi)的各種分子最為穩(wěn)固,揮發(fā)性更小,長時(shí)間能保持原滋。
這時(shí)會(huì)有人說了,那喝什么酒呢?其實(shí),白酒的種類確實(shí)多,不過有了了解之后,一定要選擇優(yōu)良白酒去喝,這樣才放心,下面這3款52-54度的白酒便很受市場歡迎,看看有沒有你喝的酒。
桂林三花酒
喜歡嗦粉的人大概都吃過桂林米粉,畢竟它的名字全國的人都知道了,除此之外還有與之有關(guān)的酒也很出色,被人喚做“桂林三花酒”,大家可能沒喝過,但是此酒在當(dāng)?shù)厥鞘质烊讼矏鄣摹6颊f山水甲天下的桂林,有著獨(dú)一無二的優(yōu)勢,山靈水秀,此酒用的便是山上遍布的黃燦燦的桂花制成,花香入酒,喝的人更是深有感觸。
酒水中伴隨著輕輕的花香,在喉嚨緩慢滑行,只留下甘美在嘴里,這款酒十分具有故事感,似相思,似離愁,似自由,太多太多,讓人沉浸陶冶。哪怕喝上幾杯也不會(huì)喝個(gè)蒙頭轉(zhuǎn)向,只是那種微醺感伴你左右,讓你心動(dòng)。
瀏陽河小曲
這款酒可能和上面一款酒一樣,在外地并不夠出名,不過湖南當(dāng)?shù)氐娜丝墒菒蹜K了的,作為家家戶戶都常備的酒水,逢年過節(jié)也會(huì)拿出來喝,它的優(yōu)點(diǎn)更是多的數(shù)不勝數(shù)。此酒名字便是來自湖南的著名河流—瀏陽河,象征著湖湘文化,于是此酒也有著十分深刻而美好的寓意。
雖然此酒外表并不十分華美,但它出色的口感,和不錯(cuò)的品質(zhì)都吸引了大多數(shù)的人,尤其是我們父母甚至爺爺奶奶輩的心頭愛。喝起來味甘而不夸張,酒水辣辣的但很爽快,再配上幾個(gè)小菜喝個(gè)幾杯,便是極享受的。
坤醬臺
這款酒要說的可就多了,也許大家乍一聽可能覺得不怎么常見,其實(shí)這絕對是一款特別不錯(cuò)的美酒了,只不過目前的受眾并不特別廣泛。但是可以很肯定的說,試過便讓你沉迷。首先說外在,此酒高貴萬分,閃亮的金色外包裝十分有氣質(zhì),再配已畫龍點(diǎn)睛的紅褐色字體,相得益彰,一時(shí)之間大氣而優(yōu)雅,讓人愛不釋手。最了不得的是它的價(jià)格不高,僅需百來塊就可以買到,日常喝或者送人都倍有面子。
除了這些外在優(yōu)點(diǎn),更吸引人的莫過于它實(shí)實(shí)在在的品質(zhì)了,原料出眾,是優(yōu)良品種的紅纓子高粱,它也是茅臺的原材料,可見此酒的用心程度,再說個(gè)有保障的東西,它的制作工藝高級且傳統(tǒng),采用的是12987工藝,說起這個(gè)工藝沒人陌生,千年前流傳至今,仍廣泛使用,最后使用10個(gè)年頭老酒盤鉤以及15個(gè)年頭陳年老酒潛心調(diào)兌出來。
還有要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是,此酒背后的總顧問是一位很著名的先生,名叫范應(yīng)華,他在原茅臺酒廠任職了幾十年。甚至在退休后,還勤于奮斗,刻苦研究更加優(yōu)異的釀造技術(shù),取得了巨大的成果,令許多人稱奇。
最重要的是經(jīng)歷了這樣背景得來的酒水,喝到嘴里你會(huì)感覺,舌尖剛一沾到便有香味爆發(fā),醬香撲鼻,糧食香爽辣,過了些會(huì)兒,酒香由淺入深,深入體內(nèi),給人愉悅感。如果您沒了解過這酒,一定要找機(jī)會(huì)喝上幾口,必會(huì)和小編一樣狠狠的喜愛上的。
今天的分享到這里就結(jié)束了,感謝各位的觀看,大家喜歡喝什么度數(shù)的白酒呢?歡迎在評論區(qū)積極留言分享,小編看見都會(huì)一一回復(fù)的。
標(biāo)簽: