(相關(guān)資料圖)

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊安徽省郎溪縣市場監(jiān)管局梅渚所通過合理規(guī)劃、正確引導、依法管理的原則，共辦理發(fā)放35張食品小攤販憑證，極大提升了小攤販的食品安全水平。

落實屬地責任。開發(fā)區(qū)管委會高度重視小攤販食品安全，劃定區(qū)域免費作為小攤販經(jīng)營指定經(jīng)營場所，規(guī)范管理。

加強部門聯(lián)動。加強與城市綜合執(zhí)法部門聯(lián)動，促進信息資源共享，嚴格依法整治流動攤販。

靶向疏導流動攤販。以開發(fā)區(qū)月亮灣為重點，以各小區(qū)、交通路口等小攤販聚集的周邊區(qū)域為靶向，對占道經(jīng)營、無登記證等流動攤販開展拉網(wǎng)式宣傳教育。

重點區(qū)域規(guī)范經(jīng)營。全面摸排攤販的基本信息，重點針對校園周邊的食品攤販，著重檢查食品攤販是否履行備案手續(xù)，從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗作業(yè)，有無索證索票情況以及配備防塵防蠅等設備設施。同時對食品安全知識、食品原輔料采購等相關(guān)內(nèi)容進行詳細講解，讓食品經(jīng)營戶進一步了解食品安全知識，提升小攤販的食品安全自我管理能力；

加強流動攤販管理。要求流動食品小攤販從業(yè)人員辦理健康證明，簽訂承諾書，加強食品采購索證索票、食品加工操作、貯存、銷售等全流程管理。（張遠強）

標簽：