3月26日，阜紡小吃一條街“皖廚創(chuàng)業(yè)一條街”揭牌。市人社局相關(guān)人士介紹，這是我市首個(gè)“皖廚創(chuàng)業(yè)一條街”。

從去年起，我市人社系統(tǒng)堅(jiān)持以“完善一套政策、打造一批載體、培育一批人才、樹立一個(gè)品牌”為工作目標(biāo)，牽頭推動(dòng)阜陽(yáng)小吃品牌化發(fā)展。我市出臺(tái)了《關(guān)于促進(jìn)阜陽(yáng)小吃品牌化發(fā)展推動(dòng)實(shí)現(xiàn)更加充分更高質(zhì)量就業(yè)的實(shí)施方案》，明確了具體任務(wù)和扶持政策;依托阜陽(yáng)技師學(xué)院打造了技能培訓(xùn)中心，培養(yǎng)儲(chǔ)備了200余名技能型、創(chuàng)業(yè)型人才;依托市人社局現(xiàn)有物業(yè)打造了阜陽(yáng)小吃創(chuàng)業(yè)園區(qū)和阜陽(yáng)名小吃旗艦店，目前正在籌劃依托現(xiàn)有美食街區(qū)打造一批小吃創(chuàng)業(yè)載體，計(jì)劃今年改建一批特色街區(qū);分別在阜陽(yáng)和成都組織了2場(chǎng)品鑒推介活動(dòng)，發(fā)動(dòng)我市網(wǎng)友開展線上小吃品類評(píng)選，制作了阜陽(yáng)名小吃抖音和微信公眾號(hào)持續(xù)擴(kuò)大宣傳，“阜陽(yáng)名小吃”品牌形象初顯。

據(jù)了解，去年出臺(tái)的《安徽省皖廚創(chuàng)業(yè)工程實(shí)施方案》提出，鼓勵(lì)各地結(jié)合本地皖廚名優(yōu)特小吃、美食連鎖店發(fā)展情況，新建、改擴(kuò)建或共建一批特色突出、設(shè)施齊全的皖廚創(chuàng)業(yè)街區(qū)，集聚一批多層次、多品類美食名品、美食名店，打造皖廚徽菜地標(biāo)性打卡街區(qū)、商圈。此次揭牌的“皖廚創(chuàng)業(yè)一條街”，是我市街區(qū)改建的首次嘗試，是阜陽(yáng)小吃“皖廚創(chuàng)業(yè)”的重要支撐，將對(duì)促創(chuàng)業(yè)、穩(wěn)就業(yè)發(fā)揮積極示范作用。

市人社局相關(guān)人士介紹，下一步，我市將以“政府支持協(xié)會(huì)、協(xié)會(huì)扶持企業(yè)、企業(yè)做強(qiáng)品牌”為抓手，形成上下聯(lián)動(dòng)，“一盤棋”統(tǒng)籌推進(jìn)格局。計(jì)劃按照“統(tǒng)一注冊(cè)商標(biāo)、統(tǒng)一培訓(xùn)內(nèi)容、統(tǒng)一制作工藝、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)模式、統(tǒng)一門店形象、統(tǒng)一原料標(biāo)準(zhǔn)，集中品牌宣傳、集中文化挖掘”的“六統(tǒng)一、兩集中”推進(jìn)模式，完成30個(gè)小吃品類技能標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)，建立第一批“阜陽(yáng)名小吃”培育項(xiàng)目名錄，舉辦“小吃技能”大賽，編制《阜陽(yáng)名小吃讀物》，拍攝“阜陽(yáng)名小吃”系列紀(jì)錄片。依托各地“接您回家”工作站，持續(xù)開展小吃品牌化發(fā)展招商推介，推動(dòng)“阜陽(yáng)名小吃”走向全國(guó)。

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