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夏秋兩季是棟竹筍上市時節(jié)。在湖南雙牌縣江村鎮(zhèn)江村200畝筍林里，一顆顆竹筍破土而出。

基地負責人陳燕舞和妻子來到竹林里，揮動鋤頭開始采挖竹筍。陳燕舞介紹，棟竹筍不施農(nóng)藥、化肥，是安全的山間美味。今年雨水充足，竹筍畝產(chǎn)量預計可達2000公斤。

“基地推行精細化管理，一般每年端午節(jié)后開始采摘，采摘期3個月左右。棟竹筍吃起來口感爽脆、鮮嫩，深受食客喜愛，市場價基本保持在三四元一公斤，最貴時可賣到八元每公斤。”

雙牌縣庫區(qū)移民涉及8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)43個村共31342人。陳燕舞是庫區(qū)移民的一員，以前靠務(wù)農(nóng)為生。近年來，在當?shù)匾泼癫块T和鎮(zhèn)里的扶持下，陳燕舞和移民們在荒山開土掘?qū)?，引進棟竹種植。

相較于本地楠竹出筍期集中在冬春兩季，棟竹的出筍期剛好與之錯開，彌補了市場上夏秋季節(jié)沒有竹筍上市的空缺，因此市場行情看好。

趁著天氣晴好，陳燕舞和妻子一邊采挖鮮筍，一邊晾曬筍干，以達到效益最大化。“基地產(chǎn)品有干筍、腌制筍兩種，主要銷往鄰近的廣東區(qū)域。從目前市場行情來看，作為地方特產(chǎn)，棟竹筍銷售不愁。”陳燕舞說。

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