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日前，上海虹橋錦江大酒店來了一群“小小廚師長”，他們在五星級酒店大廚的指導(dǎo)下制作了一份屬于自己的美食，還獲得了上海商學(xué)院上海洛桑酒店管理學(xué)院頒發(fā)的“小小廚師長”證書。2023年上海市學(xué)生職業(yè)體驗日啟動以來，上海24所高職院校陸續(xù)開放122個體驗項目供全市中小學(xué)生體驗，超兩萬人次參與線上線下體驗活動。

為貫徹教育部對2023年職業(yè)教育活動周提出的“四開放”（開放企業(yè)、開放校園、開放院所、開放賽場）、“兩走進(jìn)”（走進(jìn)社區(qū)、走進(jìn)鄉(xiāng)村）等要求，此次上海學(xué)生高職體驗日精心設(shè)計了“走進(jìn)校園”“走進(jìn)企業(yè)”“走進(jìn)社區(qū)”“云端體驗”四種方式，線下與線上并重，現(xiàn)場與云端齊發(fā)。在活動設(shè)計和實施的過程中，各高職院校深挖特色專業(yè)，并從部分高水平高職專業(yè)建設(shè)群中選取適合開發(fā)成體驗項目的角度，綜合考慮創(chuàng)新性及實操性，完成高職特色體驗項目的整體設(shè)計。

圍繞上海“五個中心”“四大品牌”建設(shè)，各高職院校提供了基于不同專業(yè)類別的體驗項目內(nèi)容，既有包含傳統(tǒng)智慧的非遺文化，也有走在時代前沿的未來科技。體驗者們既可以在上海工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院現(xiàn)場體驗繭畫、草編和工筆畫，也可以在上海南湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院通過VR完成一次“月球漫步”，又能在上海城建職業(yè)學(xué)院學(xué)習(xí)到如何用AED來挽救一條生命。項目注重從實際操作入手，引發(fā)體驗者興趣，隨后再引導(dǎo)中小學(xué)生在體驗過程中加深對相應(yīng)專業(yè)的技能規(guī)范和工藝要求的理解。

主辦方表示，2023年上海高職院校職業(yè)體驗日活動讓中小學(xué)生“走進(jìn)一所職校、體驗一個項目、了解一門職業(yè)、感受一種文化”，在激發(fā)職業(yè)興趣、樹立職業(yè)意識的基礎(chǔ)上，“遇見未來的自己”。在進(jìn)一步弘揚勞動精神、工匠精神，多角度展示上海高職職業(yè)教育改革與發(fā)展成果的同時，也讓更多高素質(zhì)技術(shù)技能人才被看見，讓更多職業(yè)院校被社會了解，激勵更多年輕人走技能成才、技能報國之路。

小朋友們在體驗上海商學(xué)院上海洛桑酒店管理學(xué)院“小小廚師長”項目。上海市教委供圖

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