2022第13屆上海國際餐飲食材展（杭州站）正式開展，作為餐飲食材行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)——上海國際餐飲食材展覽會(huì)是服務(wù)于食材行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的重要商貿(mào)展覽平臺(tái)，更是全球規(guī)模宏大、品質(zhì)卓越的食材展覽會(huì)。

展會(huì)現(xiàn)場，官方主論壇2022中國（杭州）預(yù)制菜未來峰會(huì)同步舉辦，作為國內(nèi)預(yù)制菜行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，龍大美食受邀作為分享嘉賓，從產(chǎn)業(yè)布局出發(fā)，在大會(huì)現(xiàn)場以《從龍大肉食到龍大美食，以“一體兩翼”戰(zhàn)略搶占預(yù)制菜戰(zhàn)略新高地》為題進(jìn)行了主題分享。

龍大美食預(yù)制菜業(yè)務(wù)部副總監(jiān)魏強(qiáng)圍繞龍大美食預(yù)制菜發(fā)展戰(zhàn)略、龍大美食預(yù)制菜的邏輯與優(yōu)勢、龍大美食預(yù)制菜現(xiàn)狀及成果等方面，詳細(xì)講解了龍大美食預(yù)制菜業(yè)務(wù)的發(fā)展模式。

明確戰(zhàn)略指引，堅(jiān)定戰(zhàn)略執(zhí)行是主題分享中的關(guān)鍵詞。魏強(qiáng)副總監(jiān)表示，龍大美食一直以來都在積極順應(yīng)新時(shí)代的發(fā)展形勢和中國消費(fèi)市場高質(zhì)量發(fā)展的要求，推進(jìn)公司戰(zhàn)略升級(jí)。2021年，公司明確了以食品為主體，以養(yǎng)殖和屠宰為支撐的“一體兩翼”總體發(fā)展戰(zhàn)略，并將公司名稱由“龍大肉食”更名為“龍大美食”，使公司名稱與戰(zhàn)略方向及業(yè)務(wù)更匹配。

為了更好地執(zhí)行“一體兩翼”戰(zhàn)略，龍大美食依托公司強(qiáng)大的生產(chǎn)及研發(fā)實(shí)力與食品安全優(yōu)勢，圍繞精準(zhǔn)選品、做好研發(fā)、嚴(yán)格品控、瞄準(zhǔn)渠道、控制成本五個(gè)方面，打造了一套清晰明確的預(yù)制菜業(yè)務(wù)發(fā)展模式。

伴隨著多項(xiàng)戰(zhàn)略的落地，公司以預(yù)制菜為主體的食品業(yè)務(wù)也獲得了快速發(fā)展。根據(jù)公司2021年年報(bào)顯示，公司食品業(yè)務(wù)呈現(xiàn)較好的發(fā)展趨勢，食品業(yè)務(wù)收入15.42億元，占總營收比重達(dá)7.90%，占比同比增長21.73%，預(yù)制菜作為一個(gè)單獨(dú)的板塊首次出現(xiàn)在年度報(bào)告中，預(yù)制菜收入11.82億元，同比增長4.75%。

2022年，預(yù)制菜行業(yè)關(guān)注度持續(xù)升溫，眾多企業(yè)跑步入場，資本持續(xù)加注入局，同時(shí)，各地政府推出產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策，行業(yè)協(xié)會(huì)出臺(tái)各類標(biāo)準(zhǔn)，各方對(duì)預(yù)制菜的關(guān)注和參與，將為預(yù)制菜未來發(fā)展帶來持續(xù)的驅(qū)動(dòng)力量。

身處加速成長期的預(yù)制菜行業(yè)，龍大美食將持續(xù)發(fā)揮自身優(yōu)勢，以研發(fā)的深入、全國化的布局引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，傳承中華美食精髓，向著預(yù)制菜行業(yè)龍頭的目標(biāo)前進(jìn)，讓天下沒有難做的美食。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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