2022第13屆上海國際餐飲食材展（杭州站）正式開展，作為餐飲食材行業(yè)發(fā)展的風向標——上海國際餐飲食材展覽會是服務于食材行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的重要商貿(mào)展覽平臺，更是全球規(guī)模宏大、品質(zhì)卓越的食材展覽會。

展會現(xiàn)場，官方主論壇2022中國（杭州）預制菜未來峰會同步舉辦，作為國內(nèi)預制菜行業(yè)的領軍企業(yè)，龍大美食受邀作為分享嘉賓，從產(chǎn)業(yè)布局出發(fā)，在大會現(xiàn)場以《從龍大肉食到龍大美食，以“一體兩翼”戰(zhàn)略搶占預制菜戰(zhàn)略新高地》為題進行了主題分享。

龍大美食預制菜業(yè)務部副總監(jiān)魏強圍繞龍大美食預制菜發(fā)展戰(zhàn)略、龍大美食預制菜的邏輯與優(yōu)勢、龍大美食預制菜現(xiàn)狀及成果等方面，詳細講解了龍大美食預制菜業(yè)務的發(fā)展模式。

明確戰(zhàn)略指引，堅定戰(zhàn)略執(zhí)行是主題分享中的關鍵詞。魏強副總監(jiān)表示，龍大美食一直以來都在積極順應新時代的發(fā)展形勢和中國消費市場高質(zhì)量發(fā)展的要求，推進公司戰(zhàn)略升級。2021年，公司明確了以食品為主體，以養(yǎng)殖和屠宰為支撐的“一體兩翼”總體發(fā)展戰(zhàn)略，并將公司名稱由“龍大肉食”更名為“龍大美食”，使公司名稱與戰(zhàn)略方向及業(yè)務更匹配。

為了更好地執(zhí)行“一體兩翼”戰(zhàn)略，龍大美食依托公司強大的生產(chǎn)及研發(fā)實力與食品安全優(yōu)勢，圍繞精準選品、做好研發(fā)、嚴格品控、瞄準渠道、控制成本五個方面，打造了一套清晰明確的預制菜業(yè)務發(fā)展模式。

伴隨著多項戰(zhàn)略的落地，公司以預制菜為主體的食品業(yè)務也獲得了快速發(fā)展。根據(jù)公司2021年年報顯示，公司食品業(yè)務呈現(xiàn)較好的發(fā)展趨勢，食品業(yè)務收入15.42億元，占總營收比重達7.90%，占比同比增長21.73%，預制菜作為一個單獨的板塊首次出現(xiàn)在年度報告中，預制菜收入11.82億元，同比增長4.75%。

2022年，預制菜行業(yè)關注度持續(xù)升溫，眾多企業(yè)跑步入場，資本持續(xù)加注入局，同時，各地政府推出產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策，行業(yè)協(xié)會出臺各類標準，各方對預制菜的關注和參與，將為預制菜未來發(fā)展帶來持續(xù)的驅(qū)動力量。

身處加速成長期的預制菜行業(yè)，龍大美食將持續(xù)發(fā)揮自身優(yōu)勢，以研發(fā)的深入、全國化的布局引領行業(yè)發(fā)展，傳承中華美食精髓，向著預制菜行業(yè)龍頭的目標前進，讓天下沒有難做的美食。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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