近日，2023國(guó)際酒店業(yè)未來(lái)領(lǐng)袖發(fā)展大會(huì)(Future Hoteliers Summit，以下簡(jiǎn)稱FHS)在中瑞酒店管理學(xué)院隆重開幕。本屆大會(huì)的主題是“服務(wù)素養(yǎng)·聚變we來(lái)”，大會(huì)主要分為四個(gè)環(huán)節(jié)，分別是主旨演講、唇槍舌戰(zhàn)、圓桌討論以及終極挑戰(zhàn)賽，均由中瑞酒店管理學(xué)院在校生自主策劃、組織，此前已成功舉辦十屆，今年是第十一屆，在酒店及泛服務(wù)行業(yè)青年中具有較高的影響力。本次大會(huì)終極挑戰(zhàn)賽環(huán)節(jié)有來(lái)自全球的26所院校的58位學(xué)生參與。

教育部中外人文交流中心機(jī)制工作一處處長(zhǎng)丁連普先生、教育部中外人文交流中心機(jī)制工作一處項(xiàng)目主管朱凱先生、中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)張維先生、北京和泰智研管理咨詢有限公司總經(jīng)理趙莉敏博士、重慶市渝中區(qū)環(huán)球金融中心麗思瑞凱悅臻選酒店總經(jīng)理黃鵬先生、英國(guó)普利茅斯大學(xué)商學(xué)院院長(zhǎng)黃榮博士、北京華爾道夫酒店?duì)I運(yùn)總監(jiān)Mr.Michal Krauze，北極云科技有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人、Allan Studio 設(shè)計(jì)工作室創(chuàng)始人宮連勐先生，逐光&白塔之光酒店聯(lián)合創(chuàng)始人、品牌負(fù)責(zé)人郟珂磊先生，JO&JOE（中國(guó)） 執(zhí)行總裁袁仲志先生、創(chuàng)電競(jìng)酒店創(chuàng)始人譚弨子先生、君亭酒店集團(tuán)人力資源中心總監(jiān)蔡明先生、北京星巴克咖啡有限公司華北區(qū)招聘副經(jīng)理張妍女士、北京新青海喜來(lái)登酒店銷售總監(jiān)張昱顯先生、北京國(guó)貿(mào)大酒店人力資源主管胡天涯先生、北京觀禾酒店主理人周海斌先生、瑞士愷撒里茲大學(xué)教授Paola Ossola博士 、北京華爾道夫酒店人力資源經(jīng)理柳潤(rùn)女士、門墩兒蘇州識(shí)喜識(shí)誼信息科技有限公司副總經(jīng)理姚嘉慶女士、瑞士教育集團(tuán)合作方案總監(jiān)何健輝先生、中瑞酒店管理學(xué)院院長(zhǎng)高松濤博士、副院長(zhǎng)張懷林等出席本次大會(huì)。

教育部中外人文交流中心機(jī)制工作一處處長(zhǎng) 丁連普先生致辭

丁連普首先代表中國(guó)教育部中外人文交流中心（CCIPE）對(duì)大會(huì)的召開表示熱烈的祝賀！對(duì)與會(huì)嘉賓、選手們的到來(lái)表示誠(chéng)摯的歡迎，對(duì)中瑞酒店管理學(xué)院為活動(dòng)所付出的辛苦表示崇高的敬意。

丁連普指出，“旅游和酒店及泛服務(wù)是中外人文交流的重要領(lǐng)域，從業(yè)人員有機(jī)會(huì)出現(xiàn)在不同情況的國(guó)際場(chǎng)合，如何在做好基礎(chǔ)性服務(wù)的同時(shí)，能夠讓來(lái)自不同國(guó)家的朋友，通過(guò)我們的服務(wù)和交流，了解和理解中國(guó)，成為中國(guó)的朋友，是我們行業(yè)人才培養(yǎng)的值得研究的課題。為推動(dòng)“文化旅游+產(chǎn)業(yè)融合+人文交流”創(chuàng)新發(fā)展，發(fā)揮酒店及泛服務(wù)業(yè)在促進(jìn)中外民心相通中的作用，人文交流中心和中瑞酒店管理學(xué)院于2021年合作共建“酒店及泛服務(wù)業(yè)中外人文交流研究院暨人才培養(yǎng)基地”，助力落實(shí)立德樹人根本任務(wù)，致力于培養(yǎng)酒店及泛服務(wù)業(yè)具有家國(guó)情懷和國(guó)際視野、具備高水平專業(yè)技能和良好人文素養(yǎng)、人文交流能力的應(yīng)用型人才。

大會(huì)的舉辦為國(guó)際范圍內(nèi)酒店及泛服務(wù)青年未來(lái)從業(yè)者與當(dāng)代業(yè)界精英交流對(duì)話搭建了直接的平臺(tái)，提供了寶貴的機(jī)會(huì)，為培養(yǎng)酒店及泛服務(wù)業(yè)促進(jìn)國(guó)際民心相通的人文交流使者做出了積極貢獻(xiàn)。

中瑞酒店管理學(xué)院院長(zhǎng)高松濤博士致辭

高松濤代表中瑞酒店管理學(xué)院對(duì)與會(huì)嘉賓、參會(huì)院校及選手的到來(lái)表示歡迎，并向?yàn)楸敬位顒?dòng)提供指導(dǎo)和支持的教育部中外人文交流中心，贊助單位及媒體表示感謝。

“國(guó)際酒店業(yè)未來(lái)領(lǐng)袖發(fā)展大會(huì)是一個(gè)完全由中瑞學(xué)生自主策劃組織的活動(dòng)。經(jīng)過(guò)十年的發(fā)展，F(xiàn)HS已成為中瑞的一個(gè)品牌，是中瑞向世界展示酒店業(yè)青年風(fēng)采的窗口，是全國(guó)乃至全世界酒店管理專業(yè)學(xué)生之間、學(xué)生和業(yè)界之間溝通交流的平臺(tái)。大會(huì)也是中瑞的課堂，學(xué)生們?cè)诶蠋煹闹笇?dǎo)下不斷地傳承和創(chuàng)新。”高松濤介紹了中瑞的“干中學(xué)”、“鼓勵(lì)同學(xué)們?cè)诜稿e(cuò)誤中學(xué)習(xí)成長(zhǎng)”的理念，并表示“活動(dòng)有不完美之處，歡迎蒞臨的各位給出指導(dǎo)意見和建議?！?/p>

高松濤介紹了本次大會(huì)的主題“服務(wù)素養(yǎng)·聚變we來(lái)”，提出服務(wù)創(chuàng)造價(jià)值，希望來(lái)參會(huì)的全球未來(lái)酒店業(yè)精英們能夠理解服務(wù)的意義，建立良好的服務(wù)意識(shí)?！拔覀?cè)O(shè)計(jì)了一系列活動(dòng)來(lái)激勵(lì)大家思考，溝通和交流，希望大家都能有所收獲。祝愿所有參與者度過(guò)一段難忘且愉快的時(shí)光！”

中瑞2020級(jí)學(xué)生、FHS總負(fù)責(zé)人俞潔

作為本次大會(huì)的總負(fù)責(zé)人，中瑞2020級(jí)學(xué)生俞潔對(duì)各位嘉賓和院校選手的到來(lái)表示熱烈歡迎。俞潔為大家簡(jiǎn)單介紹了論壇的發(fā)展、舉辦的初衷，并提出為酒店行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)新提供助力的美好愿景。

主旨演講

重慶市渝中區(qū)環(huán)球金融中心麗思瑞凱悅臻選酒店總經(jīng)理

黃鵬先生

《創(chuàng)新引領(lǐng)酒店業(yè)未來(lái)：產(chǎn)品與服務(wù)的重塑》

“產(chǎn)品與服務(wù)的重塑在酒店業(yè)未來(lái)的發(fā)展中有著至關(guān)重要的作用。酒店產(chǎn)品中有形產(chǎn)品及無(wú)形產(chǎn)品的創(chuàng)新應(yīng)與日俱增，有形產(chǎn)品如：mini吧轉(zhuǎn)變?yōu)樽詣?dòng)售貨機(jī)，保證客人的社交空間。無(wú)形產(chǎn)品如：定制浴袍、機(jī)器人遞送等，在創(chuàng)新的同時(shí)將了解客戶的需求?？萍己蛿?shù)字化的轉(zhuǎn)變、綠色環(huán)保也是其中的關(guān)鍵條件?！?/p>

北京和泰智研管理咨詢有限公司總經(jīng)理趙莉敏博士

《好服務(wù)等于好人生：酒店服務(wù)的底層邏輯》

“在酒店服務(wù)中，要多站在對(duì)方的角度思考問(wèn)題才是解決問(wèn)題的制勝法寶。真正發(fā)現(xiàn)服務(wù)的秘密時(shí)卻與服務(wù)無(wú)關(guān)，但又絕非偶然。能做好服務(wù)的人之所以更能成功，就是因?yàn)閾碛型硇?。愉悅他人、美好自己；理解他人，幸福自己；服?wù)他人，成就自己。服務(wù)，可以成己達(dá)人；懂他，成就美好人生?！?/p>

唇槍舌戰(zhàn)辯論環(huán)節(jié)——“年輕人是否需要“傳統(tǒng)”酒店服務(wù)？

主持人：中瑞酒店管理學(xué)院外語(yǔ)教研室副教授、明星教師蔣甲剛

嘉賓：北京星巴克咖啡有限公司華北區(qū)招聘副經(jīng)理張妍女士、北京國(guó)貿(mào)大酒店招聘主管胡天涯先生 、北京新青海喜來(lái)登酒店銷售總監(jiān)張昱顯先生，北極云科技有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人、Allan Studio 設(shè)計(jì)工作室創(chuàng)始人宮連勐先生

正反方選手：中瑞酒店管理學(xué)院大一學(xué)生

蔣甲剛老師：各位對(duì)傳統(tǒng)服務(wù)的定義有何見解？您覺(jué)得現(xiàn)在的年輕人需要這些嘛？

宮連勐先生表示歷史悠久，按部就班。需要年輕人去推陳出新。

張昱顯先生表示年輕人是需要傳統(tǒng)服務(wù)的，但同時(shí)應(yīng)破舊立新。

正方觀點(diǎn)：傳統(tǒng)酒店服務(wù)包括門童、接待、前臺(tái)、餐廳、客房服務(wù)等以“人服務(wù)人”為本質(zhì)的服務(wù)流程。在消費(fèi)升級(jí)的今天，堅(jiān)持“以人為本”的服務(wù)態(tài)度、滿足賓客在酒店領(lǐng)域中的精神與功能需求仍具有回歸行業(yè)本質(zhì)的重要意義。當(dāng)下的年輕人更傾向于選擇有共享空間和社交活動(dòng)的酒店,這也是傳統(tǒng)酒店能給予的?？萍际冀K不能代替人工。當(dāng)客人遇到緊急情況的時(shí)候,他們需要的是有情感的有應(yīng)變能力的酒店人去給予幫助。人性化才是年輕人的最終追求。

反方觀點(diǎn)：年輕人追求獨(dú)立自由，打破傳統(tǒng)，引領(lǐng)社會(huì)進(jìn)步，只有通過(guò)不斷地創(chuàng)新，才能使酒店行業(yè)煥發(fā)新活力，擁有向外拓展的新動(dòng)力。傳統(tǒng)酒店服務(wù)早已飽和，新鮮的、更多樣化的服務(wù)是當(dāng)下年輕人們更需要的。傳統(tǒng)需要進(jìn)行創(chuàng)新、突破，酒店行業(yè)鮮活的生命力離不開傳統(tǒng)，但酒店行業(yè)的崛起應(yīng)該依靠不斷挖掘創(chuàng)新，跟緊年輕人。年輕人需要全新的酒店服務(wù)，這才應(yīng)該是酒店業(yè)發(fā)展的風(fēng)向！

圓桌討論——Z時(shí)代賓客新訴求下，酒店服務(wù)如何求變？

主持人：WeLight逐光酒店&白塔之光酒店聯(lián)合創(chuàng)始人、品牌負(fù)責(zé)人郟珂磊先生

嘉賓：普利茅斯大學(xué)商學(xué)院院長(zhǎng)黃榮博士、JO&JOE中國(guó)執(zhí)行總裁袁仲志先生、創(chuàng)電競(jìng)酒店創(chuàng)始人譚弨子先生 、中瑞酒店管理學(xué)院餐飲服務(wù)教研室教師KC Amir

郟珂磊先生：各位如何看待酒店業(yè)的服務(wù)變化？

黃榮博士表示時(shí)代洪流是迅速的，例如1997年才有電腦，但現(xiàn)在年輕人從小就會(huì)接觸電子產(chǎn)品。任何事物都是需要?jiǎng)?chuàng)新的，這也是酒店業(yè)需要的，服務(wù)方面更應(yīng)推陳出新。

教師座談會(huì)

本次大會(huì)還設(shè)立了帶隊(duì)教師座談會(huì)環(huán)節(jié)，老師們?cè)谧剷?huì)上對(duì)大會(huì)的整體情況進(jìn)行復(fù)盤和總結(jié)，同時(shí)交流彼此間的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)和授課經(jīng)驗(yàn)，干貨滿滿。

終極挑戰(zhàn)賽

經(jīng)過(guò)賽前的充足準(zhǔn)備，將來(lái)自全球26所院校的學(xué)生打亂順序組成了12個(gè)小組，根據(jù)北京新國(guó)貿(mào)飯店的命題——如何讓年輕人“宅”在新國(guó)貿(mào)，設(shè)計(jì)創(chuàng)新方案。

北京觀禾酒店主理人周海斌先生 、普利茅斯大學(xué)商學(xué)院院長(zhǎng)黃榮博士、愷撒里茲大學(xué)教授Paola Ossola博士、北京華爾道夫酒店?duì)I運(yùn)總監(jiān)Michal Krauze 先生、君亭酒店集團(tuán)人力資源中心總監(jiān)蔡明先生、北京和泰智研管理咨詢有限公司總經(jīng)理趙莉敏博士擔(dān)任該環(huán)節(jié)的評(píng)委。

北京觀禾酒店主理人周海斌先生表示：“不能為了創(chuàng)新而創(chuàng)新 ， 創(chuàng)新的同時(shí)要?jiǎng)?chuàng)造社會(huì)價(jià)值?！?/p>

普利茅斯大學(xué)商學(xué)院院長(zhǎng)黃榮博士表示：“做創(chuàng)新要講究邏輯性，我們要先做需求分析再創(chuàng)新 。”

北京和泰智研管理咨詢有限公司總經(jīng)理趙莉敏博士指出，選手們的展示結(jié)構(gòu)、內(nèi)容都十分具有創(chuàng)新性，但希望同學(xué)們注意，清晰的表達(dá)邏輯也很重要。

君亭酒店集團(tuán)人力資源中心總監(jiān)蔡明先生指出，方案需要進(jìn)行有針對(duì)性的分析，明確客人結(jié)構(gòu)是什么，為什么要增加服務(wù)？方案的可行性及廣泛采納性十分重要。

愷撒里茲大學(xué)教授Paola Ossola博士提出：建議同學(xué)們能夠找到更多實(shí)際的例子去豐富整個(gè)方案。

頒獎(jiǎng)儀式

中瑞酒店管理學(xué)院副院長(zhǎng)張懷林宣布獲獎(jiǎng)名單

“2023國(guó)際酒店業(yè)未來(lái)領(lǐng)袖發(fā)展大會(huì)就此圓滿落幕了，感謝旅游及酒店行業(yè)的嘉賓們對(duì)此次活動(dòng)的大力支持。未來(lái)酒店業(yè)的發(fā)展離不開行業(yè)之間的合作和多元化融合。來(lái)自不同背景、不同領(lǐng)域的嘉賓，他們帶來(lái)了獨(dú)特的視角和思考方式，正是這種合作的力量，使我們能夠更好地面對(duì)未來(lái)的變革和競(jìng)爭(zhēng)。希望我們能將論壇中的思路和方案運(yùn)用到實(shí)際工作中。不斷創(chuàng)新和進(jìn)步，成為酒店業(yè)的未來(lái)領(lǐng)袖。祝同學(xué)們學(xué)習(xí)進(jìn)步，工作順利，身心健康，茁壯成長(zhǎng)！期待來(lái)年再聚，謝謝大家！”

特等獎(jiǎng)：中瑞酒店管理學(xué)院夏薇、唐一鳴

香港理工大學(xué)Xinrui Wang、 Shiyi Zhang

頒獎(jiǎng)嘉賓：普利茅斯大學(xué)商學(xué)院院長(zhǎng)黃榮博士（右一）

愷撒里茲大學(xué)教授Paola Ossola博士（左一）

一等獎(jiǎng)：普利茅斯大學(xué)Samantha-Joanne Butcher、Kimberley Burgess

上海杉達(dá)學(xué)院程雪瑩、解文波

頒獎(jiǎng)嘉賓：普利茅斯大學(xué)商學(xué)院院長(zhǎng)黃榮博士（左一）

愷撒里茲大學(xué)教授Paola Ossola博士（右一）

二等獎(jiǎng)：天津外國(guó)語(yǔ)大學(xué)濱海外事學(xué)院王夢(mèng)莎、孫慎喜

江蘇旅游職業(yè)學(xué)院徐航、易彤彤

頒獎(jiǎng)嘉賓：君亭酒店集團(tuán)人力資源中心總監(jiān)蔡明先生（右一）

北京和泰智研管理咨詢有限公司總經(jīng)理趙莉敏博士（左一）

三等獎(jiǎng)：東北財(cái)經(jīng)大學(xué)薩里國(guó)際學(xué)院劉家成、劉皓月

浙江旅游職業(yè)學(xué)院任國(guó)彬、陳莎莎、王嘉毅

頒獎(jiǎng)嘉賓：君亭酒店集團(tuán)人力資源中心總監(jiān)蔡明先生（左一）

北京和泰智研管理咨詢有限公司總經(jīng)理趙莉敏博士（右一）

優(yōu)秀獎(jiǎng)：常州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院---劉夢(mèng)潔、湯蘇中

內(nèi)蒙古師范大學(xué)---高思琪、段佳欣

天津商業(yè)大學(xué)---王宏煒、馬鶴姍

黑龍江外國(guó)語(yǔ)學(xué)院---許源得、姜宇寧

西安歐亞學(xué)院---曹雪晴、范俊陽(yáng)

沈陽(yáng)城市學(xué)院---徐英桐、胡馨月、高志韜、樊宇超

四川國(guó)際標(biāo)榜職業(yè)學(xué)院---李月

無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院---朱子軒、馬彩紅

江蘇科技大學(xué)---胡文航、劉雅娟

北京聯(lián)合大學(xué)---吳永澤、趙靜婕、張丹丹、王辰

陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院---王東雪、陳文晶

南京工業(yè)大學(xué)浦江學(xué)院---姜珊珊、王馨怡

上海商學(xué)院---黃藝月、王銘優(yōu)

江蘇第二師范學(xué)院---王宇軒、解菲

北京財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院---高敬、葉梓森、仇玉祥、曹晉楠

三亞中瑞酒店管理職業(yè)學(xué)院---高婷、嚴(yán)景升

珠?？萍紝W(xué)院---馬斯銘、張夢(mèng)佳

最佳挑戰(zhàn)獎(jiǎng)

江蘇第二師范學(xué)院---王宇軒、解菲

內(nèi)蒙古師范大學(xué)---高思琪、段佳欣

黑龍江外國(guó)語(yǔ)學(xué)院---許源得、姜宇寧

優(yōu)秀指導(dǎo)教師獎(jiǎng)

普利茅斯大學(xué)--黃榮博士

上海杉達(dá)學(xué)院---黃崎

天津外國(guó)語(yǔ)大學(xué)濱海外事學(xué)院---許文蘋、董紅

江蘇旅游職業(yè)學(xué)院---王阮琳、丁唯也

東北財(cái)經(jīng)大學(xué)薩里國(guó)際學(xué)院---衣博文

浙江旅游職業(yè)學(xué)院---孟佳佳、何立萍

最佳組織單位

中瑞酒店管理學(xué)院

香港理工大學(xué)

普利茅斯大學(xué)

上海杉達(dá)學(xué)院

天津外國(guó)語(yǔ)大學(xué)濱海外事學(xué)院

江蘇旅游職業(yè)學(xué)院

東北財(cái)經(jīng)大學(xué)薩里國(guó)際學(xué)院

浙江旅游職業(yè)學(xué)院

優(yōu)秀組織單位

常州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院

內(nèi)蒙古師范大學(xué)

天津商業(yè)大學(xué)

黑龍江外國(guó)語(yǔ)學(xué)院

西安歐亞學(xué)院

沈陽(yáng)城市學(xué)院

四川國(guó)際標(biāo)榜職業(yè)學(xué)院

無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院

江蘇科技大學(xué)

北京聯(lián)合大學(xué)

陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院

南京工業(yè)大學(xué)浦江學(xué)院

上海商學(xué)院

江蘇第二師范學(xué)院

北京財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院

三亞中瑞酒店管理職業(yè)學(xué)院

珠?？萍紝W(xué)院

感謝各位嘉賓的支持

感謝各位老師給予的建議、指導(dǎo)和幫助

感謝所有幕后工作人員的默默付出

至此，2023國(guó)際酒店業(yè)未來(lái)領(lǐng)袖發(fā)展大會(huì)，圓滿落幕

我們?nèi)栽谂?，期待下次的相?/p>

（王正帥）

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