食品安全問(wèn)題一直是社會(huì)與國(guó)家關(guān)注的重點(diǎn)，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”需要企業(yè)與社會(huì)的共同努力。日前，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全管理主體責(zé)任提供了清晰的指引。

作為鮮燉燕窩頭部企業(yè)，小仙燉始終堅(jiān)守食品安全的企業(yè)發(fā)展生命線，積極落實(shí)食品安全主體責(zé)任，通過(guò)源頭、生產(chǎn)、物流等全流程質(zhì)量控制體系，切實(shí)為消費(fèi)者帶來(lái)兼具新鮮營(yíng)養(yǎng)與安全品質(zhì)的鮮燉燕窩。

為保證每一碗鮮燉燕窩的高品質(zhì)及高標(biāo)準(zhǔn)，小仙燉建成鮮燉燕窩工廠，并以藥企標(biāo)準(zhǔn)建立起10萬(wàn)級(jí)GMP空氣凈化生產(chǎn)研發(fā)中心。小仙燉鮮燉燕窩工廠目前已獲得包括SQF認(rèn)證、溯源認(rèn)證等在內(nèi)的八大權(quán)威認(rèn)證。同時(shí)，小仙燉搭建起嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系，進(jìn)一步提高產(chǎn)品品質(zhì)、提升生產(chǎn)效率，實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效。

在原料方面，為從源頭尋找最好的供應(yīng)商，把好原料的第一道品質(zhì)關(guān)卡，小仙燉從上游源頭定制原料，精選馬來(lái)西亞、印尼高品質(zhì)溯源燕窩，30道標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格篩選原料，確保原料的高品質(zhì)和穩(wěn)定性。在工藝方面，小仙燉創(chuàng)新鮮燉工藝，并研發(fā)專(zhuān)利燉煮設(shè)備，采用先灌裝后燉煮的后段式殺菌工藝，讓燉煮好的燕窩與空氣隔絕，更好的保證產(chǎn)品質(zhì)量與安全。

與此同時(shí)，小仙燉也逐步夯實(shí)供應(yīng)鏈建設(shè)，打造成熟穩(wěn)定的供應(yīng)鏈體系，協(xié)同上下游高質(zhì)量發(fā)展，助力產(chǎn)業(yè)鏈加速革新。小仙燉將自身多年來(lái)的質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行分享，積極投身行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，通過(guò)聯(lián)合研究機(jī)構(gòu)、高等院校等社會(huì)力量，起草發(fā)布《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》與《鮮燉燕窩質(zhì)量要求》，進(jìn)一步賦能燕窩行業(yè)創(chuàng)新和健康發(fā)展，推動(dòng)燕窩行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

自成立以來(lái)，小仙燉始終將食品安全作為企業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)，堅(jiān)持以品質(zhì)為本，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求實(shí)現(xiàn)了從燕窩生產(chǎn)全流程的把控，全方位保障用戶滋補(bǔ)體驗(yàn)，夯實(shí)“舌尖上”的品質(zhì)根基。未來(lái)，小仙燉還將積極落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理，持續(xù)為用戶奉獻(xiàn)一碗新鮮、營(yíng)養(yǎng)又好吃的燕窩，做品質(zhì)安全值得信賴(lài)的

鮮燉燕窩領(lǐng)導(dǎo)品牌，助力燕窩行業(yè)的高品質(zhì)發(fā)展。

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