11月5日,海底撈發(fā)布公告表示,將于年底前逐步關(guān)停300家左右經(jīng)營(yíng)未達(dá)預(yù)期門店,其中部分門店將暫時(shí)休整、擇機(jī)重開(kāi),休整周期最長(zhǎng)不超過(guò)兩年。此次關(guān)停不裁員,將在集團(tuán)內(nèi)妥善安置相關(guān)門店的員工及管理層。海底撈同時(shí)將開(kāi)展“啄木鳥(niǎo)”計(jì)劃,由海底撈執(zhí)行董事、副首席執(zhí)行官楊利娟全權(quán)負(fù)責(zé),持續(xù)關(guān)注經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不佳門店,重建強(qiáng)化部分職能部門,恢復(fù)大區(qū)管理體系,強(qiáng)化內(nèi)部管理和考核機(jī)制,收縮業(yè)務(wù)擴(kuò)張,期望進(jìn)一步改善公司經(jīng)營(yíng)狀況。
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