悠悠淮水，秋色怡人。運(yùn)河明珠，再迎盛會。10月28日，第四屆中國(淮安)國際食品博覽會在江蘇淮安盛大開幕，迎接八方來客。

風(fēng)起東方，氣象萬千。2018年，江蘇省唯一的食品類國際博覽會——中國(淮安)國際食品博覽會揚(yáng)帆啟航。從此，經(jīng)濟(jì)大省江蘇多了一個會展經(jīng)濟(jì)的舞臺，魚米之鄉(xiāng)淮安多了一張開放型經(jīng)濟(jì)的名片，食品產(chǎn)業(yè)共享機(jī)遇、共同發(fā)展的“大合唱”唱響江淮大地。

浩渺行無極，揚(yáng)帆但信風(fēng)。從2018年到2021年，在各方精心呵護(hù)下，食博會從一棵小樹苗成長為參天大樹，撥開疫情的陰霾，書寫“廣結(jié)良緣、滿載而歸”的精彩故事，撐起食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一片“艷陽天”。

依托千億產(chǎn)業(yè) 聯(lián)通萬億市場

加速融入國內(nèi)國際“雙循環(huán)”

“食博會為我們搭建了一個絕佳的平臺，展銷兩旺。”“我們的參展目標(biāo)圓滿完成，順利進(jìn)軍江蘇市場。”“這次參展收獲很大，訂單多多”……歷年食博會期間，我們總能聽到這樣的“好聲音”。

“好口碑”來自好市場。作為江蘇省唯一經(jīng)中國貿(mào)促會批準(zhǔn)、江蘇省政府同意舉辦的食品類國際博覽會，讓江蘇的好產(chǎn)品“走出去”、把國內(nèi)外的好產(chǎn)品“引進(jìn)來”，是食博會始終如一的追求。

食博會自一開始就將“國際化”“品牌化”“專業(yè)化”“數(shù)字化”等作為辦展原則，努力為參展各方搭建交流、合作的專業(yè)化舞臺。前三屆食博會上，累計吸引近1300家境內(nèi)外知名食品企業(yè)參展，其中境外參展企業(yè)占比30%以上，世界五百強(qiáng)、國內(nèi)百強(qiáng)、行業(yè)百強(qiáng)參展企業(yè)占比60%以上，累計實(shí)現(xiàn)意向合作金額超130億元。

讓企業(yè)更加貼近消費(fèi)市場，讓產(chǎn)業(yè)更加符合發(fā)展趨勢。事實(shí)上，歷屆食博會都以此為重要原則，精心組織策劃系列活動。今年，第四屆食博會更是創(chuàng)新打造休閑方便食品館、精選預(yù)制食材館、跨境電商食品館、淮安特色食品館等4個專業(yè)展館和10個專業(yè)展區(qū)，吸引350余家境內(nèi)外知名企業(yè)參展，集中展示國內(nèi)外食品產(chǎn)業(yè)從一產(chǎn)食材、二產(chǎn)食品、三產(chǎn)餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)及其產(chǎn)品。

眾多食品企業(yè)、參展商、采購商之所以愿意接受嚴(yán)苛的疫情防控措施、不遠(yuǎn)千里參展的重要因素，則是對江蘇經(jīng)濟(jì)充滿信心、對江蘇市場充滿期待。

“食博會吸引了一大批世界五百強(qiáng)食品企業(yè)，云集海內(nèi)外各大專業(yè)供應(yīng)商、采購商，非常有利于我們公司產(chǎn)品的推廣。”作為連續(xù)四次參加中國(淮安)國際食品博覽會的參展商，養(yǎng)樂多(中國)投資有限公司宅配部兼營業(yè)支援部部長內(nèi)桶健非常高興，在他看來，食博會日益成為江蘇吸引國內(nèi)外商品和資源要素的巨大“引力場”。

賣全球、買全球。食博會不僅為參展企業(yè)搭建展示銷售舞臺，更為眾多采購商提供了“沒有中間商”的直購空間。從美酒、飲料、零食，到預(yù)制食品、調(diào)味品、原材料，在食博會場館里，一場場采購活動“熱氣騰騰”，一次次買買買“手隨心動”。

第四屆食博會上，食材供應(yīng)鏈研討對接會、中國(江蘇)食品產(chǎn)業(yè)跨境電商研討暨進(jìn)口食品對接會、大型采購商采購信息發(fā)布等全新平臺上線，架起更多產(chǎn)銷對接“橋梁”。

展品變商品 展商變投資商

撬動開放型經(jīng)濟(jì)“新支點(diǎn)”

2020年10月，益海嘉里淮安食品產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目正式簽約落戶，這是淮安依托食博會深化國際合作的又一成果。

在日趨激烈的招商引資戰(zhàn)場，食博會猶如一塊“敲門磚”，敲開了一個又一個全球知名企業(yè)的大門。2020年7月，百勝中國控股有限公司與淮安達(dá)成戰(zhàn)略合作，將在淮安建立設(shè)施和配套建筑國際一流的綜合供應(yīng)鏈運(yùn)營管理中心——百勝中國蘇北供應(yīng)鏈支持中心。

喜訊再次從第四屆食博會傳來，在前三屆食博會累計簽約食品產(chǎn)業(yè)合作項(xiàng)目88個、總投資約500億元的基礎(chǔ)上，第四屆食博會成功簽約項(xiàng)目75個，協(xié)議總投資807億元。其中，成功簽約總投資120億元的綠色多功能錦綸新材料一體化百億級項(xiàng)目;簽約10億元以上項(xiàng)目19個，協(xié)議總投資677.55億元，真正把“讓展品變商品、讓展商變投資商”的思想貫徹到實(shí)處。

同時，憑借良好的口碑和影響力，食博會正逐漸成為承接進(jìn)博會溢出效應(yīng)的重要載體，為進(jìn)博會參展商深度對接江蘇乃至華東市場提供了新渠道。今年7月13日，第四屆進(jìn)博會在淮安設(shè)立專場招商路演暨食品產(chǎn)業(yè)供需對接，一大批進(jìn)博會知名食品企業(yè)提前與淮安企業(yè)、江蘇企業(yè)進(jìn)行對接合作，許多進(jìn)博會參展企業(yè)的商品還將在第四屆食博會上亮相。

開放不止步。在新冠肺炎疫情給全球經(jīng)濟(jì)帶來嚴(yán)重沖擊的背景下，食博會積極響應(yīng)“雙循環(huán)”戰(zhàn)略，以更加開放的姿態(tài)擁抱世界，搭建起全球視野下合作共贏的平臺。

第四屆食博會專門設(shè)立跨境電商食品館，邀請20個國家和地區(qū)展團(tuán)參展，為跨境電商賦能，為開放型經(jīng)濟(jì)助力。同時，積極策應(yīng)“雙循環(huán)”、區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定(RCEP)等重大戰(zhàn)略機(jī)遇，舉辦以“共享新機(jī)遇、服務(wù)雙循環(huán)”為主題的RCEP成員國食品產(chǎn)業(yè)合作圓桌會議，邀請成員國駐華使領(lǐng)館官員、貿(mào)易促進(jìn)機(jī)構(gòu)和企業(yè)代表，就貿(mào)易便利化、食品產(chǎn)業(yè)鏈布局等進(jìn)行對話。

促消費(fèi)利民生 促安全惠民生

奏響美好生活“新樂章”

經(jīng)過四年的精心培育，食博會不僅是企業(yè)展示交流的平臺，更是淮安市民的一場文化之旅、消費(fèi)盛宴。

江蘇是食品產(chǎn)業(yè)大省，也是食品消費(fèi)大省，食品市場消費(fèi)規(guī)模近4萬億級。隨著消費(fèi)升級步伐不斷加快，群眾味蕾需求已從“吃遍全國”變成“吃遍全球”。于是，在首屆食博會舉辦之時，就將“利民惠民”作為一項(xiàng)重要宗旨，致力于不斷滿足人民群眾對消費(fèi)升級的需求、對美好生活的向往。

消費(fèi)惠民是食博會的一大亮點(diǎn)。在以展覽為主的基礎(chǔ)上，食博會同時注重銷售平臺打造。除每年將逾萬種“名、特、優(yōu)、新”食品在現(xiàn)場展覽展銷外，還聯(lián)合各類線上平臺，開展線上帶貨等惠民服務(wù)。

第四屆食博會期間，結(jié)合雙十一、雙十二等消費(fèi)熱點(diǎn)，專門啟動了2021“嗨在淮安”主題消費(fèi)節(jié)，從打折銷售食博會爆款產(chǎn)品、“淮味千年”特色農(nóng)產(chǎn)品，到組織全市百家淮揚(yáng)美食特色企業(yè)開展線上線下聯(lián)動促銷，再到推出旅游優(yōu)惠活動，無不體現(xiàn)著食博會的惠民情懷。

食博會不僅讓廣大群眾飽了口福，更大飽眼福?；窗彩腔磽P(yáng)菜發(fā)源地之一，淮揚(yáng)菜文化已融入百姓生活的方方面面?；窗矊⒒磽P(yáng)菜文化深度融入食博會，精心策劃中國淮揚(yáng)菜大師賽、“淮揚(yáng)菜名店”評選、“淮安十碗好面”大賽、“我家美味——淮揚(yáng)美食進(jìn)社區(qū)”家庭廚藝大賽等一系列品牌活動，在滿足群眾文化需求的同時，為推動淮揚(yáng)菜創(chuàng)新融合、培養(yǎng)淮揚(yáng)菜文化傳承人才發(fā)揮積極作用。

民以食為天，食以安為先。食博會是一個“展+會”的平臺。如果說“展”是促消費(fèi)、惠民生，那“會”則促安全、惠民生。2018中國·淮安國際食品安全暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會、第二屆中國(淮安)國際食品安全高端峰會、構(gòu)建綠色安全食品供應(yīng)鏈主題峰會，連續(xù)三屆食博會主題會議都將食品安全作為主題，邀請國內(nèi)外食品領(lǐng)域的專家、學(xué)者、企業(yè)家圍繞食品安全話題，形成一系列食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和安全治理“淮安共識”。

海不辭水，故能成其大。在世界經(jīng)濟(jì)深融的今天，一個更加開放、包容、創(chuàng)新的食博會平臺正張開雙臂，與世界美美與共。我們更加堅信，第四屆食博會將更好地匯聚起促進(jìn)全球共迎挑戰(zhàn)、共同發(fā)展、共享繁榮的強(qiáng)大力量。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

標(biāo)簽： 大合唱 合作 奏響