如果說食安監(jiān)管是兒童食品安全各個環(huán)節(jié)的重中之重,那數(shù)字技術(shù)的運用,就是為食品安全“插上了科學(xué)的翅膀”,數(shù)字化技術(shù)的運用,利用5G、人工智能、二維碼溯源等技術(shù),可以讓食品安全檢測做出更高效快捷的反應(yīng)。
杭州心芽旗下品牌窩小芽投資千萬建設(shè)了品牌自有的“兒童食品研發(fā)中心”,并時刻跟蹤信息時代食品安全變化趨勢,于2022年上線了可輕松了解食品安全信息的產(chǎn)品溯源機制。企業(yè)內(nèi)部本身建立了上游供應(yīng)商評審機制,公司自有研發(fā)中心中也設(shè)有檢測實驗室,加上嚴格遵照國家法律法規(guī)對每個產(chǎn)品進行自檢以及定期送檢第三方,從質(zhì)量監(jiān)管層面來說,從源頭到自檢到三方檢測的三重監(jiān)管機制,現(xiàn)在大家通過一套二維碼溯源體系就能輕松了解孩子的食品從源頭到餐桌的各項信息。
另外,食品產(chǎn)業(yè)升級也是本次兒童食品安全課題中大家比較關(guān)心的課題,窩小芽品牌非常注重培養(yǎng)團隊數(shù)字化思維,致力于推廣食物教育。比如定期走進社區(qū)家庭,近距離與用戶溝通,通過一系列通俗易通、生動有趣的食物營養(yǎng)和飲食健康的知識宣教,幫助父母建立選擇健康食物的意向,堅持以產(chǎn)品為基礎(chǔ),利用新技術(shù)新體驗去幫助嬰幼家庭解決各種營養(yǎng)多元化搭配問題,衍生的“一周產(chǎn)品”概念,“1357均衡飲食法則”等喂養(yǎng)解決方案的落地,為年輕媽媽們提供了系統(tǒng)的喂養(yǎng)新解決方案。
最后,真誠希望兒童食品企業(yè)除了依托數(shù)字技術(shù)等科技手段去促成品牌發(fā)展和產(chǎn)業(yè)升級,也積極擔負起兒童食品安全的主體監(jiān)管責(zé)任,通過大家共同努力,相信兒童食品安全健康一定會迎來一個更良性大循環(huán)。
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