燕窩，至今已有600多年的歷史，對(duì)于大多數(shù)中國人而言，是既熟悉又陌生的存在。因?yàn)樵趲浊炅鱾飨聛淼膫鹘y(tǒng)滋補(bǔ)養(yǎng)生文化的熏陶下，燕窩的滋補(bǔ)滋養(yǎng)效用可以說婦孺皆知。但大多數(shù)人對(duì)燕窩認(rèn)知似乎仍停留在“打燈挑毛、蹲守熬燉、食用麻煩”的印象，在鮮燉燕窩出現(xiàn)前，由于燉煮工藝繁瑣復(fù)雜等原因，真正會(huì)去購買嘗試、或是規(guī)律食用的消費(fèi)者更是寥寥無幾。

鮮燉燕窩的出現(xiàn)，一定程度上改觀了年輕人對(duì)于傳統(tǒng)燕窩的刻板印象。而隨著消費(fèi)升級(jí)，滋補(bǔ)需求提升以及品牌日益豐富，大眾對(duì)于鮮燉燕窩的要求也愈發(fā)嚴(yán)苛。品牌方必須時(shí)時(shí)思變求新，精進(jìn)自我，才能在消費(fèi)者的心中占據(jù)一席之地。

2019年成立的初巧鮮燉燕窩就是這場的燕窩創(chuàng)新革命的佼佼者，成立三年來，憑借其過硬的產(chǎn)品實(shí)力和創(chuàng)新的品牌戰(zhàn)略，在龍爭虎斗的市場競爭下以黑馬姿態(tài)迅速出圈，收獲眾多忠實(shí)消費(fèi)者。2021年10月1日，初巧鮮燉燕窩正式宣發(fā)完成新一輪的產(chǎn)品迭代優(yōu)化和品牌升級(jí)，開啟了品牌發(fā)展的第二征程。

深入洞察用戶需求 初巧小粉碗系列鮮美來襲

初巧至今成立已有三年，在產(chǎn)品上市初期，以月平均200%的增速，在眾多的同類產(chǎn)品中脫穎而出。隨著在燕窩市場的深耕和對(duì)用戶需求的精準(zhǔn)分析，初巧發(fā)現(xiàn)，“干燕窩作為燕窩滋補(bǔ)的傳統(tǒng)形態(tài)，雖然有種種痛點(diǎn)，如難辨真假、燉煮流程繁瑣耗時(shí)等。但大多消費(fèi)人群特別是主力群體孕產(chǎn)婦，仍然愿意選擇干燕窩自行在家燉煮。孕婦群體一人食兩人補(bǔ)，其對(duì)食品安全的要求極高，對(duì)鮮燉燕窩仍抱有原料不放心、工藝不透明、成分不安全等擔(dān)憂。”

這些痛點(diǎn)難點(diǎn)，給予了初巧鮮燉燕窩第一次“進(jìn)化”機(jī)會(huì)。

為從根本上突破鮮燉燕窩現(xiàn)有瓶頸，構(gòu)筑大眾對(duì)鮮燉燕窩以及對(duì)中國千年滋補(bǔ)文化的行業(yè)的信任。在累積了一定經(jīng)驗(yàn)和成績后，初巧經(jīng)過長達(dá)數(shù)月的市場調(diào)研與產(chǎn)品打磨，于2021年10月1日正式完成品牌理念與產(chǎn)品的全面升級(jí)，推出從原料、工藝、成品品質(zhì)、食用便捷性、服務(wù)都全面優(yōu)于自燉燕窩的初巧“小粉碗”系列，天貓等電商平臺(tái)也同步開啟為期7天的新品6.8折起優(yōu)惠，為“小粉碗”煥新助力!

相信此次的升級(jí)也將進(jìn)一步夯實(shí)初巧的品牌力，提升消費(fèi)者對(duì)于燕窩和鮮燉燕窩品類的認(rèn)知與信任。同時(shí)，對(duì)于整個(gè)燕窩行業(yè)也是一次新的探索，或?qū)⒅π袠I(yè)發(fā)展打開新格局。

三端全面升級(jí) 打造“臻于自燉”好燕窩

“全新的初巧鮮燉燕窩秉承著‘傳承中式滋補(bǔ)文化，推動(dòng)燕窩的大眾普及度和行業(yè)發(fā)展’的社會(huì)使命，希望帶給消費(fèi)者一碗更高標(biāo)準(zhǔn)、更高品質(zhì)的燕窩產(chǎn)品和更便捷、更輕松的食用體驗(yàn)”初巧CEO如是說。

為此，初巧以“溯源燕窩，臻于自燉”為全新品牌概念，抱著精工細(xì)作的態(tài)度和為行業(yè)樹信的信念，在供應(yīng)鏈、研發(fā)端、產(chǎn)業(yè)鏈三端齊發(fā)力。

供應(yīng)鏈端方面，初巧研發(fā)團(tuán)隊(duì)聯(lián)合多位食品研發(fā)專家，從源頭管控食材品質(zhì)，兩年間13次前往燕窩原料產(chǎn)地尋找優(yōu)質(zhì)原料。選用來自印尼加里曼丹島可溯源燕窩，從原料到出廠，一共要經(jīng)歷30多道工序，精耕細(xì)作，嚴(yán)格品控。

同時(shí)為了使燕窩的口感和營養(yǎng)價(jià)值達(dá)到最佳，初巧鮮燉燕窩在研發(fā)端，也進(jìn)行了創(chuàng)新升級(jí)。在汲取傳統(tǒng)手工燉煮經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，通過231輪創(chuàng)新科學(xué)燉煮實(shí)驗(yàn)，最終研發(fā)采用116度1800秒科學(xué)恒溫?zé)踔蠊に?，讓滅菌更徹底，口感更Q彈。并聘請(qǐng)600余名挑揀師，專注于純手工挑毛的精細(xì)化工藝，嚴(yán)密把關(guān)，精確控制，不放過超過0.15mm的黑點(diǎn)。

在上游產(chǎn)業(yè)鏈端，初巧則進(jìn)一步打造了全線智能化的供應(yīng)鏈體系。記者了解到，初巧位于天津的全新生產(chǎn)基地已正式投入生產(chǎn)作業(yè)，其均為國家SC認(rèn)證的藥企級(jí)別10萬級(jí)GMP標(biāo)準(zhǔn)車間，全線配置了德國全自動(dòng)灌裝投料設(shè)備、R.O反滲透水處理器等智能設(shè)備，通過數(shù)控系統(tǒng)建設(shè)，C2M直鏈消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)按需定制，保證鮮燉燕窩產(chǎn)品新鮮營養(yǎng)。

“三力”合一，精益求精地打磨出甄于手工燉煮的燕窩——初巧小粉碗燕窩。

在食用便捷的同時(shí)，給予用戶更多放心、安心的滋補(bǔ)信任感。

細(xì)節(jié)升級(jí) 用戶體驗(yàn)至上

初巧不止對(duì)品牌理念進(jìn)行了全面升級(jí)更迭，在產(chǎn)品端同時(shí)進(jìn)行了由內(nèi)至外的全新升級(jí)。初巧鮮燉小粉碗在瓶型設(shè)計(jì)上，由原來窄小瓶口、上窄下寬，升級(jí)為上寬下窄，瓶身設(shè)計(jì)誠邀國內(nèi)專業(yè)包裝設(shè)計(jì)師進(jìn)行創(chuàng)意，融入玫瑰花瓣紋理曲線，低調(diào)奢華同時(shí)，貼合人體工學(xué)設(shè)計(jì)，讓女性消費(fèi)者能方便開瓶、優(yōu)雅進(jìn)補(bǔ)。

產(chǎn)品品質(zhì)是品牌的基石，這是企業(yè)成功的共識(shí)。為了提升鮮燉燕窩的營養(yǎng)價(jià)值，讓滋補(bǔ)升級(jí)。初巧品牌創(chuàng)始人在用料方面亦是以誠相待。不僅將45g日常滋補(bǔ)系列升級(jí)為50g，更是相應(yīng)地提高了干燕窩投料，賦予產(chǎn)品更多營養(yǎng)價(jià)值。以初巧鮮燉小粉碗70g為例，干燕窩投料升級(jí)至3.5g\瓶，約相當(dāng)于一整盞干燕窩，完全滿足深度滋補(bǔ)、孕期滋補(bǔ)的高級(jí)需求。

縱觀初巧此次品牌升級(jí)，不難發(fā)現(xiàn)，初巧想達(dá)成的是，不僅是讓更多國人真正享受燕窩帶來的進(jìn)補(bǔ)幸福感。同時(shí)作為行業(yè)新秀品牌,初巧致力于踐行品牌社會(huì)責(zé)任，更希望能借助自身力量進(jìn)一步推動(dòng)行業(yè)信任基礎(chǔ)的夯實(shí)。謀勢思變者勝，我們有理由相信，初巧在未來，會(huì)給整個(gè)鮮燉燕窩行業(yè)、中式滋補(bǔ)市場帶來更大價(jià)值，為中式滋補(bǔ)的傳承創(chuàng)造了更多的可能性。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

標(biāo)簽： 締造 中式 滋補(bǔ)