2023年8月6日，「猴牌莊園」全球品牌戰(zhàn)略發(fā)布會在中國武夷山開幕，來自全球各領域的專家學者、行業(yè)精英以及茶人朋友們共聚一堂，就“時間的力量：「猴牌莊園」重啟陳年大紅袍新時代”這一主題進行深度交流探討。此次發(fā)布會上，「猴牌莊園」在與會嘉賓的共同見證下于全國范圍內率先發(fā)布了首個優(yōu)質陳年大紅袍企業(yè)標準。

次日，8月7日，武夷山「猴牌莊園」與「猴牌莊園」陳年大紅袍博物館同時揭幕，同時宣布，「猴牌莊園」擁有全球最大品種最多的優(yōu)質陳年大紅袍陳茶原料庫。十幾年來，「猴牌莊園」在5475多個日夜里，用實際行動告訴了大家，在面對重重困境與窘境時，所做出的創(chuàng)新與成果。

武夷山大紅袍的韻味獨特、層次豐富、令人有追求的動力與長期品飲的習慣，是較易長期存放的茶類，在良好的儲藏過程中，可以達到“香久益清，味久益醇”的效果。自古以來，武夷山大紅袍是中國最早發(fā)現(xiàn)，最有時間存放價值的茶種。

明崇禎進士周亮工《閩茶曲》云:"雨前雖好但嫌新，火氣未除莫接唇，藏得深紅三倍價，家家賣弄隔年陳”，說明當時的武夷茶就已經(jīng)“以陳為貴”了。當“陳年”與“大紅袍”相遇，時代的背景，歷史的沉淀導致了陳年大紅袍在八九十年代的面對一系列“窘境”，猴牌莊園用了5475天突破陳年大紅袍優(yōu)質原料窘境，開啟了優(yōu)質陳年大紅袍的新時代。

武夷山陳年大紅袍的窘境

民國時期，動蕩且飄搖。為保護千年紅袍母樹不受損害，當?shù)卦杀刈o母樹，解放后，看守紅袍母樹士兵最多有三四十人的數(shù)量，足見武夷山大紅袍母樹的珍貴。

從口口相傳到人人保護、從清朝的文獻到八閩大地的習俗，陳年大紅袍都深受百姓及茶客們喜愛。那么為什么陳年大紅袍會有那么多“曲解”，陳年大紅袍的八九十年代的“窘境”到底是什么？

歷史上，因為認知的問題，或者更多的不被重視，武夷山陳年大紅袍未被重視，十幾年前武夷山還在銷毀陳年大紅袍，所以陳年大紅袍出現(xiàn)了非常嚴重的斷層，「猴牌莊園」在尋找陳年大紅袍的過程中發(fā)現(xiàn)，所謂的陳年大紅袍，市場上大部分是以下三種情況：

1，“梁上君子”的茶：在閩北地區(qū)有著這樣的習俗，建造房子的時候，會準備一包米，一包茶放在房梁上，經(jīng)歷了幾十年的，當年新宅變舊屋，而造房遺留在梁上的茶，成為了老茶，但是這樣的茶經(jīng)過蛇蟲鼠蟻的啃食，并且梁上的衛(wèi)生條件的原因并不干凈，再加上當年因為習俗使用的茶也不會是非常優(yōu)質的茶葉本身，所以這樣的“陳茶”并不是適合品飲。

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