近日，市場監(jiān)管總局就《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2021版、征求意見稿)》公開征求意見，對嬰幼兒配方奶粉質(zhì)量提升、行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出了明確要求。伴隨該《意見》出臺及后續(xù)實施，與二次配方注冊制、奶粉新國標(biāo)“三箭齊發(fā)”，意味著中國奶粉行業(yè)產(chǎn)業(yè)的未來競爭，必然會演變成企業(yè)科研實力、配方創(chuàng)新、產(chǎn)品質(zhì)量多方面、更高層次的比拼。

聯(lián)手行業(yè)“頂流”共建乳業(yè)研究生態(tài)圈

9月26日，伊利金領(lǐng)冠在“開啟超級配方[1]時代”主題發(fā)布會上，重磅官宣要進(jìn)一步打造國內(nèi)乳品行業(yè)中覆蓋最廣，規(guī)格最高，研究成果豐碩，產(chǎn)業(yè)應(yīng)用落地完善的乳業(yè)研究生態(tài)圈，并繼續(xù)深化與北京大學(xué)、清華大學(xué)等權(quán)威高校在營養(yǎng)健康方面的合作，聯(lián)合中國科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)建立聯(lián)合研究機(jī)構(gòu)，聚焦科研打造“未來競爭力”，加速引領(lǐng)行業(yè)邁入“超級配方時代”。

（伊利金領(lǐng)冠順利召開“開啟超級配方時代”發(fā)布會）

發(fā)布會期間，伊利金領(lǐng)冠從多維度展示了在母乳營養(yǎng)探索及配方研究領(lǐng)域的最新進(jìn)展。

在研究成果層面，金領(lǐng)冠與在乳品檢測分析能力和蛋白質(zhì)組學(xué)研究等方面均處于全球領(lǐng)先地位的中國科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所合作，其共同的研究成果突破了母乳糖蛋白研究的技術(shù)難題，鑒定出位點(diǎn)特異性聚糖數(shù)量是前期研究的兩倍之多，且首次發(fā)現(xiàn)母乳中存在核心巖藻糖型，并首次在母乳中鑒定出含有平分型乙酰氨基葡萄糖(GlcNAc)的N-聚糖。

（北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院張玉梅教授分享金領(lǐng)冠臨床試驗結(jié)果）

在產(chǎn)品應(yīng)用落地層面，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院張玉梅教授在分享金領(lǐng)冠多中心臨床實驗結(jié)果時也指出，金領(lǐng)冠實驗組在營養(yǎng)吸收，腸道舒適，免疫調(diào)節(jié)和認(rèn)知發(fā)育等多維度作用與母乳喂養(yǎng)組類似。

在營養(yǎng)健康探索層面，伊利金領(lǐng)冠與享有盛譽(yù)的“雙一流”高校中國農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，成立了由院士領(lǐng)銜的營養(yǎng)健康聯(lián)合研究中心。未來還將在母乳成分分析及母乳化功效研究、以母乳化蛋白為代表的乳源原料開發(fā)等領(lǐng)域開展廣泛合作，不斷打造母乳研究創(chuàng)新生態(tài)合作的里程碑。

可以看到，伊利金領(lǐng)冠在母嬰健康領(lǐng)域不斷整合頂尖科研資源，為“超級配方”的誕生打下了穩(wěn)固根基。但能持續(xù)與北京大學(xué)、清華大學(xué)等“頂流”機(jī)構(gòu)開展更廣范圍、更深層次的研究合作，前提是伊利金領(lǐng)冠已經(jīng)通過“深鉆研”儲備了充足的科研力量，有能力協(xié)同、引導(dǎo)“乳業(yè)研究生態(tài)圈”去探索更加先進(jìn)、更具前瞻性的母乳“未解之謎”。

以科研創(chuàng)新引領(lǐng)中國奶粉“未來之路”

作為最早啟動中國母乳研究的企業(yè)，自2003年開始伊利就廣泛收集全國健康媽媽的母乳作為研究樣本，建立了中國企業(yè)首個“母乳成分研究數(shù)據(jù)庫”，至今已經(jīng)積累千萬母乳研究數(shù)據(jù)，貢獻(xiàn)的研究文獻(xiàn)總量多達(dá)千余篇，其獲得的五大核心配方專利，也已經(jīng)被成功應(yīng)用于金領(lǐng)冠系列產(chǎn)品中，打造了行業(yè)聞名的中國專利配方*。

（伊利金領(lǐng)冠獲得五大核心配方專利）

中國科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所靳艷博士在接受人民日報客戶端采訪時也表示，伊利積累的千萬母乳研究數(shù)據(jù)本身就是一筆巨大的財富，可以幫助到后續(xù)的母乳科研項目。

事實上，在堅定貫徹全球創(chuàng)新戰(zhàn)略，整合全球乳業(yè)研究資源的過程中，目前伊利已在荷蘭建立中國乳企中規(guī)格最高的歐洲創(chuàng)新中心,在新西蘭建立大洋洲創(chuàng)新中心,并依托“兩大中心”區(qū)位優(yōu)勢,與英國劍橋大學(xué)、瑞士蘇黎世聯(lián)邦理工學(xué)院、荷蘭瓦赫寧根大學(xué)以及荷蘭格羅寧根大學(xué)、奈梅亨大學(xué)、新西蘭農(nóng)業(yè)科學(xué)院等眾多頂尖機(jī)構(gòu)均有合作落地。這些世界級的“科研大腦”為金領(lǐng)冠中國專利配方持續(xù)迭代提供了強(qiáng)大的智力支持。

根據(jù)2021年中財報顯示，伊利僅在創(chuàng)新研發(fā)方面的費(fèi)用投入就已經(jīng)達(dá)到約2.5億元，同比上漲25%且遠(yuǎn)超行業(yè)平均水平，足以說明企業(yè)對“創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展”的重視，這組數(shù)據(jù)也間接揭示了伊利奶粉在母乳研究領(lǐng)域能始終領(lǐng)先行業(yè)的原因。

正如伊利集團(tuán)副總裁劉春喜在發(fā)布會上所說：“我們正站在巨人的肩膀上，與全世界最頂尖的科研機(jī)構(gòu)、科研人才攜手并進(jìn)。”科技的本質(zhì)是不斷創(chuàng)新，不斷超越，是“年輕”的伊利金領(lǐng)冠站在巨人肩膀上持續(xù)攀登。相信在一次又一次“登高望遠(yuǎn)”的過程中，已經(jīng)具備全球視野、世界級科研實力的伊利金領(lǐng)冠，會繼續(xù)引領(lǐng)中國奶粉的未來之路。

*中國發(fā)明專利，專利號：ZL201680013841.3 發(fā)明名稱：核苷酸組合物及其在食品中的應(yīng)用

[1]超級配方指：對比金領(lǐng)冠其他產(chǎn)品，金領(lǐng)冠珍護(hù)含有更高含量的OPO（1段含量6.9g/100g, 已標(biāo)注在國家配方注冊材料和產(chǎn)品標(biāo)簽），并且是一款含有乳脂球膜和燕窩酸的奶粉。

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