“超級配方時代”大幕開啟，伊利金領冠引領中國奶粉創(chuàng)新向上

來源：榕城網(wǎng)時間：2021-09-27 15:47:48

9月26日，作為母嬰行業(yè)的科研領頭羊，伊利金領冠舉辦了以“開啟超級配方[1]時代”為主題的發(fā)布會。中國科學院大連化學物理研究所靳艷研究員、北京大學公共衛(wèi)生學院張玉梅教授、“金領冠超級配方推薦官”傅首爾等嘉賓在線集結，共同見證伊利金領冠邁入“超級配方時代”?，F(xiàn)場，金領冠官宣了與頂尖學術機構聯(lián)合構建乳業(yè)研究生態(tài)圈，與中國科學院大連化學物理研究所和中國農(nóng)業(yè)大學建立聯(lián)合研究機構，并與北京大學合作開展金領冠的臨床實驗。會上分享了最新科研成果，引發(fā)了廣泛關注。

（伊利金領冠順利召開“開啟超級配方時代”發(fā)布會）

以科研守護中國寶寶“營養(yǎng)命脈”，“超級配方”成行業(yè)趨勢

何為“超級配方”？作為關乎寶寶健康成長的“營養(yǎng)命脈”，伊利金領冠認為，嬰配粉行業(yè)在奶粉配方開發(fā)上，需要不斷加大科研投入，同時，應該在技術和安全許可的范圍內，盡可能全面的添加寶寶所需的營養(yǎng)成分，最大程度地還原營養(yǎng)成分之間的內在聯(lián)系，從而實現(xiàn)健康效益最大化。對比其他金領冠系列產(chǎn)品，金領冠珍護突破性添加了乳源二代OPO[2]，并且含有乳脂球膜[3]和燕窩酸。這樣全面、系統(tǒng)地構建金領冠專利配方營養(yǎng)結構，便是金領冠對“超級配方”的定義。

正如伊利集團副總裁劉春喜在會上致辭：“嬰幼兒配方奶粉的發(fā)展史，就是一部有關配方的科研發(fā)展史。”而“超級配方時代”的到來，亦是科技進步、行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

（伊利集團副總裁劉春喜致辭）

金領冠開啟“超級配方時代”，共創(chuàng)乳業(yè)研究生態(tài)圈

在此次發(fā)布會上，伊利金領冠官宣了打造乳業(yè)研究生態(tài)圈計劃，繼續(xù)深化與北京大學、清華大學等權威高校在營養(yǎng)健康方面的合作，同時，與中國科學院大連化學物理研究所、中國農(nóng)業(yè)大學兩大研究機構強強聯(lián)合，進一步打造了國內乳品行業(yè)中覆蓋廣，規(guī)格高，研究成果豐碩，產(chǎn)業(yè)應用落地完善的乳業(yè)研究生態(tài)圈。

（最新科研成果現(xiàn)場分享）

在研究成果方面，伊利母嬰營養(yǎng)研究院司徒文佑院長現(xiàn)場介紹，金領冠與在乳品檢測分析能力和蛋白質組學研究等方面均處于全球領先地位的中國科學院大連化學物理研究所合作，打造乳品研究聯(lián)合實驗室。近期，其共同的研究成果突破了母乳糖蛋白研究的技術難題，鑒定出位點特異性聚糖數(shù)量是前期研究的兩倍之多，且首次發(fā)現(xiàn)母乳中存在核心巖藻糖型，并首次在母乳中鑒定出含有平分型乙酰氨基葡萄糖（GlcNAc）的N-聚糖。這些科研成果更深層次的揭開了母乳糖蛋白中從未被發(fā)現(xiàn)的奧秘。

在產(chǎn)品應用落地方面，北京大學公共衛(wèi)生學院張玉梅教授在分享金領冠多中心臨床實驗結果時也指出，金領冠實驗組在營養(yǎng)吸收，腸道舒適，免疫調節(jié)和認知發(fā)育等多維度作用與母乳喂養(yǎng)組類似。

（北京大學公共衛(wèi)生學院張玉梅教授分享金領冠臨床實驗結果）

在營養(yǎng)健康探索方面，伊利金領冠與享有盛譽的“雙一流”高校中國農(nóng)業(yè)大學合作，成立了由院士領銜的營養(yǎng)健康聯(lián)合研究中心。未來，將依托該中心強勁的研究實力，投入巨量資源，在母乳成分分析及母乳化功效研究、以母乳化蛋白為代表的乳源原料開發(fā)、特定人群營養(yǎng)與健康狀況研究、自主知識產(chǎn)權的益生菌篩選和功效驗證等領域，開展廣泛的合作，并逐步建成國際一流的營養(yǎng)健康研發(fā)平臺，通過升級產(chǎn)品研發(fā)，賦能創(chuàng)新突破，不斷打造母乳研究創(chuàng)新生態(tài)合作的里程碑。

集合全球頂尖科研實力，持續(xù)探索母乳科研深水區(qū)

事實上，構建乳業(yè)研究生態(tài)圈這個創(chuàng)想，伊利金領冠已經(jīng)布局多年。早在2003年，伊利就啟動了中國母乳研究項目，廣泛收集全國健康媽媽的母乳作為研究樣本，建立了中國企業(yè)首個“母乳成分研究數(shù)據(jù)庫”，至今已經(jīng)積累千萬母乳研究數(shù)據(jù)，貢獻的研究文獻總量多達千余篇，其獲得的五大核心配方專利，也已經(jīng)被成功應用于金領冠系列產(chǎn)品中，打造了行業(yè)聞名的中國專利配方*。

同時，伊利金領冠還堅定不移的貫徹全球創(chuàng)新戰(zhàn)略，持續(xù)整合世界科研資源推動配方升級——目前伊利已在荷蘭建立中國乳企中規(guī)格最高的歐洲創(chuàng)新中心，在新西蘭建立大洋洲創(chuàng)新中心，并依托“兩大中心”區(qū)位優(yōu)勢，與英國劍橋大學、瑞士蘇黎世聯(lián)邦理工學院、荷蘭瓦赫寧根大學以及荷蘭格羅寧根大學、奈梅亨大學、新西蘭農(nóng)業(yè)科學院等眾多頂尖機構均有合作落地，并于今年5月，公布了從腦力、免疫力、吸收力等多個維度上的母乳研究六大成果。