第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心(CBNData)聯(lián)合天貓發(fā)布《2021飲料消費(fèi)趨勢(shì)洞察》報(bào)告顯示,當(dāng)前的消費(fèi)群體對(duì)于飲料的需求已經(jīng)不滿足于單純的解渴了,而是追求更佳的味蕾體驗(yàn)和更高階的健康需求。養(yǎng)元六個(gè)核桃作為我國(guó)植物蛋白飲品行業(yè)領(lǐng)軍品牌,獨(dú)創(chuàng)【5·3·28】核桃乳生產(chǎn)工藝,有效地解決核桃攜帶不便、口感澀膩的問題;同時(shí)確立三大黃金產(chǎn)區(qū),確保每一罐核桃乳都是“真材實(shí)料”。養(yǎng)元飲品在著重產(chǎn)品口感口味研發(fā)的同時(shí)更是注重其健康品質(zhì)的提升,順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì),引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展。

三大黃金產(chǎn)區(qū),確保原材料的品質(zhì)與安全

品質(zhì)是養(yǎng)元飲品對(duì)消費(fèi)者的承諾,為保證產(chǎn)品品質(zhì)始終如一,養(yǎng)元飲品二十年來始終堅(jiān)持真材實(shí)料做產(chǎn)品,并且為找到最優(yōu)質(zhì)的核桃原材料,生產(chǎn)出品質(zhì)高端、健康和口感香醇的核桃乳,養(yǎng)元飲品確立了三大黃金產(chǎn)區(qū)。

為找到優(yōu)質(zhì)核桃原產(chǎn)地,養(yǎng)元飲品研發(fā)人員深入到每個(gè)核桃產(chǎn)區(qū),對(duì)不同產(chǎn)地、品種、樹齡、季節(jié)的核桃的口感及營(yíng)養(yǎng)成分,進(jìn)行大量基礎(chǔ)性研究和數(shù)據(jù)分析,最終確定新疆、云南和太行山為原材料專屬三大黃金產(chǎn)區(qū)。并且為從源頭提升三大黃金產(chǎn)區(qū)核桃質(zhì)量,養(yǎng)元飲品還在黃金產(chǎn)區(qū)實(shí)施了四位一體計(jì)劃。

該計(jì)劃通過改變種植戶思想觀念,幫助他們淘汰舊品種改良新品種,在提升核桃品質(zhì)的同時(shí),幫助種植戶增加收益提升積極性;為此,養(yǎng)元飲品的技術(shù)人員到當(dāng)?shù)貙?duì)農(nóng)戶進(jìn)行培訓(xùn),提供核桃修剪、嫁接、病蟲害防治、施肥等技術(shù)支持,有效提升了核桃原材料的品質(zhì)和產(chǎn)量。

同時(shí),三大產(chǎn)區(qū)的核桃原材料,要想進(jìn)入生產(chǎn)車間,還必須通過養(yǎng)元飲品嚴(yán)苛的“3·6·36”選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn),即對(duì)3大產(chǎn)區(qū)挑選出的優(yōu)質(zhì)核桃,進(jìn)行水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質(zhì)6大指標(biāo)檢測(cè)和36項(xiàng)理化指標(biāo)檢測(cè),確保原料的品質(zhì)和安全。

科技助推品質(zhì)升級(jí)轉(zhuǎn)變,引領(lǐng)核桃乳跨越升級(jí)

在養(yǎng)元飲品發(fā)展過程中,始終注重科技研發(fā),不僅依靠自主研發(fā)創(chuàng)新能力將食用不便、口感不佳的核桃變成了一罐罐香濃營(yíng)養(yǎng)、口感醇香的核桃乳,更在多年的發(fā)展中,形成了領(lǐng)先行業(yè)的先進(jìn)工藝,成為了行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)。

在科研方面,當(dāng)前養(yǎng)元六個(gè)核桃已經(jīng)擁有六大研發(fā)中心和一個(gè)國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室,即六個(gè)核桃院士工作站、六個(gè)核桃博士后科研工作站、中國(guó)輕工業(yè)核桃飲品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、河北省企業(yè)技術(shù)中心、河北省植物蛋白飲品發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)室、河北省核桃飲品工程技術(shù)研究中心,以及國(guó)際資質(zhì)互認(rèn)的CNAS實(shí)驗(yàn)室。

并且,基于產(chǎn)學(xué)研合作機(jī)制,養(yǎng)元飲品與北京工商大學(xué)、河北醫(yī)科大學(xué)聯(lián)合共建“河北省核桃營(yíng)養(yǎng)功能與加工技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”,共同打造河北省核桃基礎(chǔ)研究和關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)的研發(fā)創(chuàng)新平臺(tái)。

在生產(chǎn)工藝方面,養(yǎng)元飲品擁有兩大行業(yè)領(lǐng)先工藝。“5·3·28”工藝通過獨(dú)有的核桃仁處理工藝去除核桃種皮,脫除澀感,成功解決核桃乳“苦、澀、膩、營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)”的行業(yè)難題,填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白。全核桃CET冷萃工藝完整保留了核桃的營(yíng)養(yǎng),還原了核桃乳最本真的味道,實(shí)現(xiàn)了對(duì)核桃仁及其種皮營(yíng)養(yǎng)的最大化利用,更將核桃蛋白、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分利用率提高至97%以上。

隨著消費(fèi)升級(jí)變革,飲品企業(yè)也唯有“以變應(yīng)變”,適時(shí)順應(yīng)消費(fèi)者提出的更高要求,才能在瞬息萬變的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中穩(wěn)步發(fā)展。養(yǎng)元飲品作為老牌健康飲品企業(yè),在保證真材實(shí)料做產(chǎn)品的同時(shí),努力進(jìn)行品質(zhì)升級(jí)和轉(zhuǎn)變,引領(lǐng)核桃乳實(shí)現(xiàn)由風(fēng)味型邊緣飲料到類功能型主流飲料的跨越升級(jí),獲得消費(fèi)者的一致認(rèn)可。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

標(biāo)簽： 高端 引領(lǐng) 品質(zhì)