根據(jù)Global Market Insights的數(shù)據(jù)顯示,植物奶市場(chǎng)在2019年超過120億美元,預(yù)計(jì)2020-2026年的復(fù)合年增長(zhǎng)率將超過11%。植物奶市場(chǎng)噴涌式發(fā)展,多品類植物基飲品不斷涌現(xiàn)紛紛搶注藍(lán)海市場(chǎng),行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)起云涌。養(yǎng)元飲品作為我國(guó)植物蛋白飲品行業(yè)的領(lǐng)軍品牌,多年來深挖植物營(yíng)養(yǎng),加速產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)與工藝升級(jí),為消費(fèi)者打造了可替代動(dòng)物乳制品的優(yōu)質(zhì)環(huán)保營(yíng)養(yǎng)方案,有效驅(qū)動(dòng)了植物基飲品概念的落地,為更多消費(fèi)者提供了健康的植物基飲品。

植物基市場(chǎng)爆發(fā) 養(yǎng)元飲品提供更多營(yíng)養(yǎng)方案

近年來,隨著健康生活理念被越來越多消費(fèi)者接受,健康飲品發(fā)展迅猛,植物蛋白飲品因?yàn)樘烊痪邆浣】祵傩?得到消費(fèi)者的信賴和追捧,市場(chǎng)規(guī)模迅速擴(kuò)大。而作為亞太地區(qū)消費(fèi)核心的中國(guó)市場(chǎng),自然也以龐大的消費(fèi)潛力接納著“植物基”這一新興概念的落地和崛起。

僅2020年上半年,中國(guó)植物基線上市場(chǎng)的銷售額同比增速便高達(dá)15%,呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng),各大飲料巨頭紛紛開始布局植物基市場(chǎng)。而在市場(chǎng)需求分化的驅(qū)動(dòng)之下,植物基市場(chǎng)也衍生出了植物奶、植物肉、植物基零食三大細(xì)分賽道。

在三大賽道中,植物奶賽道發(fā)展最早,也最為成熟,當(dāng)前已經(jīng)擁有諸多知名品牌和深受歡迎的產(chǎn)品,養(yǎng)元六個(gè)核桃便是其中的優(yōu)秀代表。經(jīng)過二十余年的發(fā)展,養(yǎng)元飲品已經(jīng)成為我國(guó)植物基市場(chǎng)上深受消費(fèi)者信賴的國(guó)民品牌。

而作為植物奶賽道內(nèi)的“老”品牌,養(yǎng)元飲品不斷以身作則,深化產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā),工藝升級(jí),為消費(fèi)者成功打造了更優(yōu)質(zhì)的可以替代動(dòng)物乳制品的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)方案,驅(qū)動(dòng)植物基飲品概念的落地,為更多消費(fèi)者提供健康的植物基飲品。

以科研助推工藝升級(jí) 為消費(fèi)者提供更多植物基飲品

為更有效的驅(qū)動(dòng)植物基飲品概念的落地,為消費(fèi)者提供健康的植物基飲品,養(yǎng)元飲品多年以來不斷加大對(duì)核桃飲品營(yíng)養(yǎng)的科研投入,不但建立了多個(gè)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的技術(shù)研發(fā)平臺(tái)和實(shí)驗(yàn)室,還成功助推了產(chǎn)品生產(chǎn)工藝的創(chuàng)新升級(jí),豐富了產(chǎn)品種類。

當(dāng)前,養(yǎng)元飲品已擁有中國(guó)輕工業(yè)核桃飲品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、河北省企業(yè)技術(shù)中心、河北省植物蛋白飲品發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)室、河北省核桃飲品工程技術(shù)研究中心、六個(gè)核桃院士工作站、六個(gè)核桃博士后科研工作站以及國(guó)際資質(zhì)互認(rèn)的CNAS實(shí)驗(yàn)室等國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的技術(shù)研發(fā)平臺(tái)和實(shí)驗(yàn)室。

在工藝方面,養(yǎng)元飲品形成了當(dāng)前行業(yè)內(nèi)兩大工藝技術(shù)——“5·3·28”工藝及全核桃CET冷萃工藝。“5·3·28”工藝,解決了核桃乳“苦、澀、膩、營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)”的行業(yè)難題;獨(dú)創(chuàng)的“全核桃CET冷萃工藝”,實(shí)現(xiàn)了核桃仁種皮苦澀物質(zhì)的靶向去除,完整保留核桃及其種皮的營(yíng)養(yǎng),將核桃蛋白、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分利用率提高至97%以上。

憑借強(qiáng)大的科研實(shí)力,養(yǎng)元飲品成功推動(dòng)了產(chǎn)品品類創(chuàng)新,在2019年推出針對(duì)學(xué)生的無糖易智狀元、針對(duì)兒童的智匯樂源、針對(duì)老人的無糖六個(gè)核桃、針對(duì)白領(lǐng)人群進(jìn)行跨界創(chuàng)新打造了核桃咖啡乳等。2020年推出了“六個(gè)核桃+”系列、高端新品六個(gè)核桃2430等。新品的成功上市,為消費(fèi)者提供了更多健康的植物基飲品。

養(yǎng)元飲品作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌也得到了專家的認(rèn)可,相關(guān)專家表示:養(yǎng)元飲品在植物蛋白領(lǐng)域的雄心毋庸置疑,但市場(chǎng)、消費(fèi)者、競(jìng)品企業(yè)一直在給這個(gè)老牌國(guó)民品牌出難題,它從不讓市場(chǎng)失望,一次次地通過創(chuàng)新型產(chǎn)品輸出自己的營(yíng)養(yǎng)健腦理念,超標(biāo)準(zhǔn)滿足了消費(fèi)者的健腦需求,引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。

隨著植物蛋白飲品得到越來越多消費(fèi)者喜愛和追捧,未來市場(chǎng)必然會(huì)不斷發(fā)展壯大,而養(yǎng)元飲品作為領(lǐng)導(dǎo)品牌,通過新品研發(fā)和工藝升級(jí),為消費(fèi)者打造了更多優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)方案,也為可持續(xù)性快速發(fā)展創(chuàng)造了重要條件,未來,養(yǎng)元飲品必能領(lǐng)導(dǎo)植物基市場(chǎng)健康向上發(fā)展。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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