為貫徹落實(shí)《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》，提高國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康水平，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)印發(fā)了《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃2021年重點(diǎn)工作通知》。通知正式將國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程納入國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，確定了推進(jìn)實(shí)施國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程，大力發(fā)展巴氏鮮奶是健康中國(guó)戰(zhàn)略落地的重要舉措。

奶業(yè)是健康中國(guó)、強(qiáng)壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)，而優(yōu)質(zhì)乳工程是中國(guó)奶業(yè)改革的最關(guān)鍵的一環(huán)。全面實(shí)施和推行國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程是振興民族奶業(yè)、提高國(guó)人健康水平的關(guān)鍵所在。

發(fā)展巴氏鮮奶，讓國(guó)人喝上真正營(yíng)養(yǎng)好奶

“巴氏鮮奶是真正意義上的優(yōu)質(zhì)乳。”國(guó)家奶業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)成員、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)乳制品工業(yè)委員會(huì)副主任顧佳升表示，巴氏鮮奶通過(guò)國(guó)際先進(jìn)的巴氏保鮮工藝，保留了牛奶里對(duì)人體有益的活性微量物質(zhì)，是最接近母乳的牛奶，因此是優(yōu)質(zhì)乳工程首推的特優(yōu)級(jí)牛奶。同時(shí)，其就近新鮮奶源、全程冷鏈、短途運(yùn)輸、即時(shí)消費(fèi)的特性，將構(gòu)建起民族乳業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的壁壘，守護(hù)國(guó)家乳業(yè)的安全。因此發(fā)展巴氏鮮奶是踐行中國(guó)優(yōu)質(zhì)乳工程的唯一出路。

在產(chǎn)業(yè)方面，發(fā)展巴氏鮮奶更是倒逼奶業(yè)升級(jí)的有效途徑。正是由于巴氏鮮奶特有的加工要求，所以它所倒逼出來(lái)的乳品企業(yè)發(fā)展模式必須是“先牧場(chǎng)、后奶源”，而絕不是“先市場(chǎng)、后奶源”。發(fā)展巴氏鮮奶最大程度考驗(yàn)行業(yè)整體的品質(zhì)水平，能夠使牧場(chǎng)管理、奶源生產(chǎn)、工藝技術(shù)以及安全管理等有效聯(lián)動(dòng)，可以促進(jìn)牛奶行業(yè)一體化發(fā)展，提升行業(yè)整體產(chǎn)品品質(zhì)，提高民族奶業(yè)在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)部奶產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室主任王加啟表示，只有深入推進(jìn)“國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程”，全面發(fā)展巴氏鮮奶，讓我國(guó)有限的生鮮乳資源價(jià)值最大化，讓消費(fèi)者喝的每一杯奶都是優(yōu)質(zhì)乳，喝上真正的好牛奶，才是全面實(shí)現(xiàn)民族奶業(yè)振興、建設(shè)“健康中國(guó)”的根本途徑。

響應(yīng)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，福建長(zhǎng)富為國(guó)民健康保駕護(hù)航

作為優(yōu)質(zhì)乳工程的開(kāi)拓者和踐行者之一，福建長(zhǎng)富從建廠開(kāi)始就堅(jiān)守“先牧場(chǎng)、后市場(chǎng)”的發(fā)展戰(zhàn)略，原奶全部來(lái)自規(guī)模化牧場(chǎng)，多年一直堅(jiān)持發(fā)展巴氏鮮奶。2014年以來(lái)，長(zhǎng)富以實(shí)施中國(guó)優(yōu)質(zhì)乳工程為契機(jī)，將優(yōu)質(zhì)乳工程的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)到全產(chǎn)業(yè)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)，形成了優(yōu)質(zhì)奶源、優(yōu)質(zhì)加工工藝、優(yōu)質(zhì)消費(fèi)冷鏈的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。

正是憑借著優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈和過(guò)硬的品質(zhì)，2020年福建長(zhǎng)富成為全國(guó)首家全品項(xiàng)巴氏鮮奶連續(xù)獲得國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程認(rèn)證的乳企，至今還是全國(guó)唯一一家。

未來(lái)，長(zhǎng)富將繼續(xù)堅(jiān)定以發(fā)展巴氏鮮奶為導(dǎo)向的低溫品類(lèi)戰(zhàn)略，聚焦牛奶的核心價(jià)值天然活性營(yíng)養(yǎng)，全面深化全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展布局，構(gòu)建起全國(guó)最完整的產(chǎn)業(yè)鏈，并積極踐行國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程，深入實(shí)施“國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”，持續(xù)滿(mǎn)足消費(fèi)者喝好奶的需求，為國(guó)民提供安全健康、綠色低碳、營(yíng)養(yǎng)鮮活的巴氏鮮奶，為國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康貢獻(xiàn)一份力量！

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。

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