當(dāng)一眾酒店品牌圍坐在一起討論如何從重資產(chǎn)轉(zhuǎn)型到輕資產(chǎn)時(shí)，“重資產(chǎn)也能做好中高端酒店”的聲音打破了平靜。這個(gè)聲音來(lái)自于一個(gè)2019年推出的品牌——朗麗茲酒店。作為酒店行業(yè)的“新人”，朗麗茲酒店并沒(méi)有碼著“前輩們”的腳步向前走，而是同步思考品牌運(yùn)營(yíng)和企業(yè)發(fā)展，確立了“先做久、做強(qiáng)，然后再考慮做大”的目標(biāo)。

朗麗茲酒店的底氣來(lái)源于哪里?

“實(shí)際上，朗麗茲酒店是宏昆基于自身20多年來(lái)的酒店投資、營(yíng)建、運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的產(chǎn)物。”宏昆酒店集團(tuán)首席運(yùn)營(yíng)官王季在“中國(guó)旅游住宿業(yè)MBI頒獎(jiǎng)盛典暨高峰論壇(2020-2021)”上接受邁點(diǎn)網(wǎng)記者專訪時(shí)表示。據(jù)介紹，宏昆控股集團(tuán)早在本世紀(jì)初就成立了酒店管理公司，但僅為集團(tuán)投資自建的門(mén)店服務(wù)，直到2019年，宏昆控股轉(zhuǎn)變酒店運(yùn)營(yíng)觀念成立了宏昆酒店集團(tuán)，專攻中高端酒店市場(chǎng)。

▲ 宏昆酒店集團(tuán)首席運(yùn)營(yíng)官 王季

（圖片來(lái)源邁點(diǎn)網(wǎng)）

“每一個(gè)品牌都無(wú)法憑一己之力洗牌市場(chǎng)，能做的就是跟上潮流，通過(guò)打磨產(chǎn)品、刷新理念慢慢滲透入市場(chǎng)，然后生根發(fā)芽，最后在市場(chǎng)中掀起波瀾，引導(dǎo)方向。”對(duì)朗麗茲酒店的規(guī)劃，王季也秉承著這一思路。

合伙人機(jī)制

  資源、風(fēng)險(xiǎn)開(kāi)啟共享模式

朗麗茲酒店進(jìn)入中高端酒店最大的挑戰(zhàn)在于存量市場(chǎng)。王季表示，紅海時(shí)代，存量市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)比增量市場(chǎng)激烈，其中的一個(gè)重要原因是酒店投資人多年來(lái)在酒店行業(yè)的摸爬滾打，讓他們變得越來(lái)越謹(jǐn)慎、明智，對(duì)投資風(fēng)險(xiǎn)、回報(bào)等有更清晰的判斷。

面對(duì)如此謹(jǐn)慎的投資人，宏昆酒店集團(tuán)另辟蹊徑，提出共同投資模式，即“合伙人機(jī)制”。據(jù)王季介紹，目前的朗麗茲酒店品牌尚未啟動(dòng)加盟，發(fā)展連鎖門(mén)店時(shí)以直營(yíng)及類直營(yíng)模式為主。一方面，總部和投資方共同出資，合作負(fù)責(zé)新店的開(kāi)發(fā)、運(yùn)營(yíng)與管理工作;另一方面，由總部負(fù)責(zé)輸出品牌和產(chǎn)品模型，與投資人建立更深層、更穩(wěn)定的聯(lián)盟，在運(yùn)營(yíng)、管理和開(kāi)拓等方面建立安全屏障，大大降低了投資風(fēng)險(xiǎn)。

宏昆這股子“不走尋常路”的勁兒來(lái)自于它對(duì)自身運(yùn)營(yíng)、管理方面的足夠自信。集團(tuán)總部設(shè)有項(xiàng)目開(kāi)發(fā)評(píng)估、營(yíng)建設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)、文化培訓(xùn)、人事、財(cái)務(wù)、供應(yīng)鏈等13個(gè)支持中心，賦能品牌更好地在門(mén)店落地。同時(shí)，宏昆有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，有自己的戰(zhàn)略投融資規(guī)劃部門(mén)，因此有自信堅(jiān)持做重資產(chǎn)，同時(shí)采用“1+n”的輕資產(chǎn)形式，避免業(yè)態(tài)分布不均衡。具體而言，就是宏昆會(huì)在一個(gè)物業(yè)項(xiàng)目中根據(jù)計(jì)算得出的金融保本點(diǎn)來(lái)進(jìn)行商業(yè)結(jié)構(gòu)劃分，保證一個(gè)物業(yè)內(nèi)圍繞酒店最少搭配有兩種其他業(yè)態(tài)，確保當(dāng)項(xiàng)目中的某種業(yè)態(tài)受到?jīng)_擊時(shí)，其他業(yè)態(tài)的正常運(yùn)行依然能幫助項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)整體盈利。

▲ 朗麗茲酒店天津?yàn)I海一大街店

（圖片來(lái)源朗麗茲酒店）

命題作文

   內(nèi)容填充不設(shè)限

宏昆酒店集團(tuán)總部提供的項(xiàng)目規(guī)劃、運(yùn)營(yíng)等多維度支持，為朗麗茲酒店品牌的“做久”奠基鋪路，那么產(chǎn)品則是朗麗茲酒店品牌“做強(qiáng)”的利劍。

朗麗茲酒店的產(chǎn)品打造更像是一篇“命題作文”，是一篇以“新精致主義”和“創(chuàng)造非凡體驗(yàn)”為主題，以中產(chǎn)階層人群為讀者的文章。而這篇文章將具體以什么內(nèi)容來(lái)抓住讀者的眼球，沒(méi)有一成不變的限制，也將更加開(kāi)放、多元。

▲ 朗麗茲酒店北京亦莊橋地鐵站外景

（圖片來(lái)源朗麗茲酒店）

酒店管理的一切都圍繞著為顧客提供價(jià)值而運(yùn)轉(zhuǎn)。宏昆酒店集團(tuán)將4億人口體量的中產(chǎn)階層區(qū)分為Y時(shí)代和Z時(shí)代，順應(yīng)主流人群的高品質(zhì)、高體驗(yàn)性的消費(fèi)需求。因此，在打造朗麗茲酒店時(shí)，總部從細(xì)節(jié)出發(fā)，堅(jiān)持輸出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，精益求精。為了提供更人性化、體貼的服務(wù)，總部為朗麗茲酒店成立了數(shù)據(jù)中心來(lái)研判市場(chǎng)需求，用數(shù)據(jù)支撐酒店打造、構(gòu)建多元化產(chǎn)品。王季表示，未來(lái)朗麗茲酒店的數(shù)據(jù)中心將在全國(guó)建立起體系化網(wǎng)絡(luò)，打通數(shù)據(jù)，為推出更符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品服務(wù)。例如，上海陸家嘴店和南京路店，即使身處同一個(gè)城市，但兩者由于面向的人群不同也會(huì)有所差異，前者針對(duì)商務(wù)人群，而后者則以服務(wù)Z時(shí)代人群為主。

對(duì)于利用線上的研究數(shù)據(jù)為產(chǎn)品提供依據(jù)，行業(yè)內(nèi)有人認(rèn)為名不副實(shí)，研究結(jié)果和實(shí)際落地區(qū)別較大。面對(duì)行業(yè)內(nèi)的爭(zhēng)議，王季解釋道，“之所以會(huì)出現(xiàn)數(shù)據(jù)無(wú)法形成閉環(huán)，是因?yàn)橛行┚乒芄静](méi)有把完整的數(shù)據(jù)集中到一起進(jìn)行處理，而是單純拿一項(xiàng)數(shù)據(jù)去評(píng)判一件事，難免以偏概全。”而宏昆酒店集團(tuán)則不然，以枕頭墻和早餐外帶服務(wù)為例，朗麗茲酒店是以真實(shí)網(wǎng)評(píng)和購(gòu)買(mǎi)數(shù)據(jù)作為分析依據(jù)，進(jìn)而指導(dǎo)產(chǎn)品的優(yōu)化升級(jí)。

▲ 朗麗茲酒店北京亦莊橋地鐵站店大堂

（圖片來(lái)源朗麗茲酒店）

在“新精致主義”的基本框架下，朗麗茲酒店品牌追求物質(zhì)的減法和精神的加法。王季表示，朗麗茲酒店從干凈、安靜、境界、尊敬4大維度為顧客創(chuàng)造非凡住宿體驗(yàn)。具體來(lái)看，是從酒店整體的環(huán)境、設(shè)計(jì)、菜品選擇和客房服務(wù)等，全方位貫徹干凈、安靜、文化氛圍和高質(zhì)量服務(wù)的理念，追求綜合體驗(yàn)，從而形成自己的差異化優(yōu)勢(shì)。

做經(jīng)過(guò)試驗(yàn)的功能性產(chǎn)品

   21+2城市群計(jì)劃進(jìn)行中

談及對(duì)朗麗茲酒店的期許時(shí)，王季表示：“朗麗茲酒店的目標(biāo)是，打造出為消費(fèi)者帶來(lái)實(shí)際效用的‘功能性產(chǎn)品’。”他解釋道，“功能性產(chǎn)品”是指超出身體上的舒適和健康，注重心靈健康，朗麗茲以“養(yǎng)心”為主要訴求，旨在為當(dāng)下焦慮、忙碌的消費(fèi)者打造一片清閑之地，實(shí)現(xiàn)內(nèi)心的平靜。

文化本身就會(huì)讓人感動(dòng)，不需刻意煽情，關(guān)鍵在于如何和產(chǎn)品鏈接，讓文化“活起來(lái)”。為此，宏昆酒店集團(tuán)在打造朗麗茲酒店時(shí)，提出品牌建設(shè)公式——“產(chǎn)品=品牌=產(chǎn)品”，即先打造集團(tuán)產(chǎn)品，再推出顧客產(chǎn)品。通過(guò)對(duì)王季的專訪了解到，在共鳴點(diǎn)的捕捉和表達(dá)上，朗麗茲酒店側(cè)重始終奉行“深入深出”的準(zhǔn)則，聚焦形成產(chǎn)品研發(fā)閉環(huán)：在總部設(shè)立體驗(yàn)基地，建設(shè)各種樣板間場(chǎng)景、數(shù)據(jù)實(shí)驗(yàn)室，邀請(qǐng)各種類型的客戶前來(lái)體驗(yàn)并給出反饋。通過(guò)“集團(tuán)產(chǎn)品”和“顧客產(chǎn)品”的聯(lián)動(dòng)，去驗(yàn)證理念和實(shí)際產(chǎn)品、動(dòng)態(tài)服務(wù)之間真正的契合點(diǎn)，練好再投入市場(chǎng)。

當(dāng)前，朗麗茲酒店品牌發(fā)展過(guò)程中的首要任務(wù)是建立數(shù)據(jù)中心。王季表示，朗麗茲酒店將在21+2城市群建立體系，形成標(biāo)準(zhǔn)化開(kāi)店模板。預(yù)計(jì)今年年底前，集團(tuán)將在內(nèi)部跑通整個(gè)體系系統(tǒng)，明年開(kāi)始跑通市場(chǎng)，目標(biāo)是在3年內(nèi)開(kāi)業(yè)100家店。

▲ 朗麗茲酒店客房?jī)?nèi)景

（圖片來(lái)源朗麗茲酒店）

朗麗茲酒店的出現(xiàn)，讓酒店行業(yè)內(nèi)看到了不一樣的發(fā)展模式，尤其是合伙人機(jī)制的合作模式、“功能性產(chǎn)品”概念，為中高端酒店找到了又一增長(zhǎng)密碼，其未來(lái)的成長(zhǎng)值得期待!正如王季在專訪的最后所表示的，希望朗麗茲酒店將在中高端酒店行業(yè)紅海中“殺”出一片藍(lán)海市場(chǎng)，開(kāi)創(chuàng)酒店的另一種可能!

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。

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