白切檸檬鴨的家常做法是什么?

1.準(zhǔn)備好鴨子，去除內(nèi)臟和雜質(zhì)，洗凈并控干水分。

2.將老姜和蔥段放入蒸鍋中，放入鴨子，蒸熟約45分鐘。取出后切成薄片。

3.檸檬用水洗凈，切成小塊狀備用。

4.將薄片鴨肉擺盤，撒上適量鹽和白胡椒粉，再放上檸檬塊，出鍋前蒸5分鐘即可。

白切檸檬鴨是哪里的菜

南寧

“白切檸檬鴨，南寧特色美食，是生炒檸檬鴨的“姐妹篇”。”

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