周末,節(jié)假日的狂熱,使得酒店行業(yè)迎來(lái)了一波繁忙的季節(jié),這也使得投資人對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)的興趣日漸濃厚。如果你作為投資人,擁有自持物業(yè),是否會(huì)考慮將其改造為酒店,嘗試去經(jīng)營(yíng)一家酒店呢?

城市便捷酒店潛江市政府店投資人熊成鋒先生分享他在初次入局酒店的投資和經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。

酒店投資人熊總的投資和經(jīng)營(yíng)心得:

1、自建物業(yè)投資決策時(shí),要根據(jù)物業(yè)展示面和商圈位置優(yōu)勢(shì),結(jié)合項(xiàng)目屬性,投資現(xiàn)金流水穩(wěn)定的酒店項(xiàng)目

2、酒店籌建要提前準(zhǔn)備相關(guān)酒店運(yùn)營(yíng)證件資料,申請(qǐng)時(shí)間納入時(shí)間進(jìn)度表里

3、在投資前投資人要合理制定投資計(jì)劃和項(xiàng)目財(cái)務(wù)預(yù)算,不要將資金放在一個(gè)籃子里

自持物業(yè),投資酒店

城市便捷酒店潛江市政府店 外觀

銳帕:熊總,這邊聽說(shuō)您之前是經(jīng)營(yíng)其他生意的,酒店是初次投資入局。是什么原因觸動(dòng)你進(jìn)入到酒店投資這一行業(yè),有什么品牌選擇的策略,可以給我們讀者分享一下嗎?

投資人熊成鋒:物業(yè)是我們自己的,最初我們考慮將其出租,但受疫情影響,出租計(jì)劃沒有如期進(jìn)行。一大原因是,當(dāng)前市面的物業(yè)租金收入并不理想,價(jià)格比較低。

另外,我們物業(yè)自身的展示面較大,是商圈內(nèi)少有的優(yōu)質(zhì)物業(yè),自用經(jīng)營(yíng)也是個(gè)不錯(cuò)的選擇,而最為合理的投資就是做酒店經(jīng)營(yíng),還可以省去租賃的成本。

酒店項(xiàng)目落地前,我跟兩位朋友做過溝通,到底在這個(gè)物業(yè)上,經(jīng)營(yíng)什么酒店會(huì)好些。為此,前期是做了相應(yīng)的市場(chǎng)調(diào)研,商圈人流,周邊酒店分布,也進(jìn)行了數(shù)據(jù)分析,并結(jié)合集團(tuán)開發(fā)人員提供的參考意見,綜合對(duì)比了物業(yè)情況,適合建造經(jīng)濟(jì)型酒店。

因?yàn)樵谶@個(gè)物業(yè)上,經(jīng)營(yíng)一家經(jīng)濟(jì)型酒店可能會(huì)更具吸引力,因?yàn)檫@片區(qū)域的客源較為廣泛,且經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)格相對(duì)較為合理,能夠吸引更多的消費(fèi)者。

此外,該物業(yè)的位置也很不錯(cuò),靠近市中心,周邊有許多商業(yè)設(shè)施,臨近交通樞紐,為酒店的客源提供了有力的保障。

而在選擇品牌方面,我們也跟多個(gè)品牌開發(fā)溝通,相比其他品牌,酒店的經(jīng)營(yíng)理念,裝修風(fēng)格,以及入住體驗(yàn)來(lái)說(shuō),城市便捷酒店的性價(jià)比相對(duì)較高,這是我們選擇的一大原因。

其二,來(lái)自朋友的推薦,我身邊也有做酒店經(jīng)營(yíng)的朋友,他們也向我推介了城市便捷的品牌,而我自己也體驗(yàn)過這個(gè)品牌酒店的房間,是一個(gè)符合年輕消費(fèi)者喜好的酒店。

也正是如此,我們和東呈集團(tuán)開發(fā)洽談了城市便捷酒店潛江市政府店的項(xiàng)目,溝通過程當(dāng)中,開發(fā)人員提供的數(shù)據(jù)和意見都令我們滿意,后面得到結(jié)果也是很滿意。

項(xiàng)目落地后,酒店的均價(jià)比周邊的同檔經(jīng)濟(jì)型酒店高出30-40元,堪比同商圈的中檔酒店收益了。

嚴(yán)抓工程,保障品質(zhì)

城市便捷酒店潛江市政府店 前臺(tái)

銳帕:熊總,雖說(shuō)您是第一次投資酒店,但是看到酒店的經(jīng)營(yíng)效果,價(jià)格可以比得上周邊中檔型酒店,且得到客戶的一致好評(píng),您是怎么做到?

投資人熊成鋒:好的酒店能體現(xiàn)出高溢價(jià),高評(píng)價(jià),主要還是得酒店“打鐵還需自身過硬”,只有這樣做出來(lái)的品質(zhì),才能深受客人們的喜愛。那么如何做出高品質(zhì)和保證后期穩(wěn)定的運(yùn)營(yíng),還得看前期酒店的裝修工程。

酒店的工程質(zhì)量問題,需要是在酒店的前期規(guī)劃和設(shè)計(jì)階段,要納入考慮。為了確保酒店的品質(zhì),需要在設(shè)計(jì)階段前,就要考慮到各種可能的品質(zhì)隱患,比如漏水,噪音等,然后在裝修工程時(shí)采取相應(yīng)的措施,加以預(yù)防。

要求集團(tuán)的項(xiàng)目經(jīng)理到親自到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題。有時(shí)候我們的工程裝修對(duì)按照集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)要求施工,可能發(fā)現(xiàn)不了的問題,就是項(xiàng)目經(jīng)理到了現(xiàn)在知道才發(fā)現(xiàn)出來(lái)一些遺漏。所以投資人需要加強(qiáng)與酒店裝修工程隊(duì)、品牌管理方的溝通和協(xié)作,共同維護(hù)酒店的品質(zhì)。

在整個(gè)物業(yè)中,酒店所需一些文件和證明,比如特行證、消防證和衛(wèi)生證等。我們酒店獲取這些證件,要做好提前的準(zhǔn)備工作,納入時(shí)間進(jìn)度表里,避免因?yàn)樽C件問題,影響酒店正常施工,或者酒店開業(yè)的問題。

還有關(guān)鍵的是,我們要求店長(zhǎng)在酒店運(yùn)營(yíng)過程中,干凈衛(wèi)生是第一首要任務(wù)。任何衛(wèi)生的死角都不能放過,必須讓客人親切體驗(yàn)我們酒店的品質(zhì)所在。

總之,在酒店建設(shè)和運(yùn)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)中,酒店的施工進(jìn)度和標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)問題都是至關(guān)重要的。酒店這邊重視起來(lái),并積極采取措施加以預(yù)防和管理,就可以確保酒店的品質(zhì),為客人提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。

信賴集團(tuán),運(yùn)營(yíng)省心

銳帕:第一次投資酒店,在運(yùn)營(yíng)方面,會(huì)不會(huì)對(duì)集團(tuán)或者店長(zhǎng)這邊有沒有什么樣的要求,以及在OTA平臺(tái)上的展示呢?

投資人熊成鋒:我在選擇加盟集團(tuán)酒店后,對(duì)于門店的經(jīng)營(yíng)沒有任何顧忌,只要自己把握住在大方向,其余的工作,都會(huì)有集團(tuán)會(huì)為我們投資人做一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)劃方案。

集團(tuán)連鎖酒店的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)豐富,以及專業(yè)團(tuán)隊(duì)會(huì)確保店面的順利運(yùn)營(yíng)。此外,在困難時(shí)刻,集團(tuán)內(nèi)部的協(xié)作與支持,也會(huì)讓我們加盟商更加從容應(yīng)對(duì)。

店長(zhǎng)會(huì)嚴(yán)格按照集團(tuán)的要求,結(jié)合門店周邊的實(shí)際情況,進(jìn)行精細(xì)化的操作管理。他不僅重視酒店商務(wù)團(tuán)隊(duì)的線下簽約,還不會(huì)忽視日常客人的服務(wù)管控和好評(píng)回訪。

自我們酒店開業(yè)以來(lái),店長(zhǎng)他都一直致力于提供高品質(zhì)的服務(wù)管理,并始終保持著高分評(píng)價(jià)。很自豪地說(shuō)一下,我們的點(diǎn)評(píng)分始終在4.9的高分上,從開業(yè)到現(xiàn)在。

攜程點(diǎn)評(píng)分截圖,4.9點(diǎn)評(píng)分

這一成績(jī)得益于我們不斷提升的服務(wù)質(zhì)量、周到細(xì)致的員工服務(wù)以及對(duì)客戶滿意度的高度關(guān)注。我們始終堅(jiān)信,只有以客戶需求為中心,不斷追求卓越,才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,并贏得客戶的信任和好評(píng)。

除此之外,集團(tuán)酒店的網(wǎng)格化管理隊(duì)伍,能夠結(jié)合店長(zhǎng)工作,提供全方位的OTA線上優(yōu)化方案。不僅幫助門店最大限度地獲取OTA平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)資源,提升曝光率轉(zhuǎn)化,還能為酒店帶來(lái)更多渠道流量的增長(zhǎng)空間。

這些措施對(duì)于我們新店上線營(yíng)業(yè),是一個(gè)很好的幫扶。因?yàn)橥顿Y人會(huì)重點(diǎn)關(guān)注的酒店爬坡時(shí)期的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)情況,這時(shí)候酒店集團(tuán)在新店籌備和門店經(jīng)營(yíng)爬坡的時(shí)期,需加大扶持力度,反向?qū)用松虂?lái)說(shuō),是為他的投資注入一劑“強(qiáng)心劑”。

做好財(cái)務(wù)管理,投資細(xì)水長(zhǎng)流

城市便捷酒店潛江市政府店 客房

銳帕:針對(duì)這次初次入局酒店帶來(lái)成功經(jīng)驗(yàn),以及旅游大熱之下,你是如何看待酒店投資,以及對(duì)于新入局的酒店投資人,有什么經(jīng)驗(yàn)或者想法分享給到我們?

投資人熊成鋒:我這邊個(gè)人想法,主要想在自己或者合伙人熟悉的城市,投資酒店,利用好我們這次投資酒店的寶貴經(jīng)驗(yàn),作為參考,然后“復(fù)制粘貼”的形式,去開辟第二家,第三家酒店……

我也比較看好西南旅游城市的旅游資源,旅游熱度的持續(xù)升溫,能在當(dāng)?shù)赝顿Y一家連鎖酒店經(jīng)營(yíng),會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)選擇。

對(duì)于新人來(lái)說(shuō),酒店加盟是個(gè)好選擇,但在投資前,應(yīng)該對(duì)自己的財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行充分的分析和管理,以便制定合理的財(cái)務(wù)預(yù)算和投資計(jì)劃。

不要把自身的資金不要放在一個(gè)籃子里,也不能出現(xiàn)過多的負(fù)債,盡可能自己的資金流充沛一些,因不知道后續(xù)會(huì)出現(xiàn)突發(fā)情況,或者酒店需要更新智能設(shè)備等升級(jí)操作,需要大量資金。

選擇合適的合伙人來(lái)經(jīng)營(yíng)酒店是非常重要的一步,因?yàn)檫@將關(guān)系到酒店的成功與否。在尋找合適的合伙人時(shí),我們都希望大家在目標(biāo)、愿景和預(yù)期方面都是一致的,并且具有積極樂觀的態(tài)度。

大家都認(rèn)可自己的酒店的經(jīng)營(yíng)理念、市場(chǎng)定位,在目標(biāo)一致的基礎(chǔ)上,才能夠更好地合作,彼此信任、互相支持。同時(shí)在合作過程中,我們需要共同承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),這將有助于我們更好地應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)和不確定性,克服各種挑戰(zhàn)和困難,共同努力實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。

這些也是我第一次投資酒店,所想到的觀點(diǎn)。畢竟酒店投資是一門長(zhǎng)期主義的生意,也給自己的酒店投資回報(bào)做提前估算,正常是3年回本,可能會(huì)去到4年,現(xiàn)在很多酒店反而要5年,所以貴在堅(jiān)持。

結(jié)語(yǔ)

正如熊成鋒先生所說(shuō),雖然是他第一次投資酒店,但正是在他對(duì)酒店品質(zhì)的嚴(yán)格要求下,酒店才能夠向客人提供高品質(zhì)、高水平的服務(wù)。這離不開他在施工過程中對(duì)工程品質(zhì)的充分考慮,以及對(duì)東呈集團(tuán)和城市便捷酒店品牌的信任。

采訪:劉瑤 盧浩權(quán)

撰稿:盧浩權(quán) 劉瑤

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