近日，網(wǎng)上一則“敦煌堵駱駝了”的視頻走紅，原因是甘肅敦煌的鳴沙山月牙泉的入園人數(shù)超萬次，由于游客太多，其中一項(xiàng)游玩項(xiàng)目——駱駝騎行道路已經(jīng)開始擁堵。后續(xù)，敦煌專門設(shè)置了駝隊(duì)紅綠燈。這一事件在引起網(wǎng)友對于“堵駱駝”一事的無奈發(fā)笑之余，也在側(cè)面展示了以敦煌為代表的西北地區(qū)，正在成為人們出游的新選擇。

這點(diǎn)或許可以從今年五一游客的出行選擇上得到驗(yàn)證。據(jù)甘肅省和青海省文旅廳的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，“五一”甘肅省各地共接待游客2030萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入109億元，同比分別增長138.8%和142.7%，分別達(dá)到2022年“五一”假期的4.9和4.5倍;青海省接待游客261.2萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游總收入11.78億元，分別恢復(fù)至2019年“五一”假期的146.9%和101.9%。

1、詩和遠(yuǎn)方，酒店的投資新藍(lán)海

事實(shí)上，以敦煌為代表的西北地區(qū)的爆火并非偶然。自從2100多年前漢武帝“據(jù)兩關(guān)、列四郡”起，敦煌作為絲綢之路的中西交通中轉(zhuǎn)站和西域門戶，就有“使者相望于道，商旅不絕于途”的盛景。如今，千年過去，位于大西北、作為甘肅省四大綠洲之一的敦煌，以上百座洞窟、千余尊佛造像、上萬平米的壁畫聞名天下，成為了大家口中的“詩和遠(yuǎn)方”。人們感嘆莫高窟的宏偉和滄桑，又被敦煌壁畫的絢麗和細(xì)膩打動，紛至沓來，聽他們訴說千年間的滄海桑田。

圖片：品牌投資沙龍會暨敦煌文化品鑒會現(xiàn)場

大量的游客，對景區(qū)來說意味著流量，對酒店行業(yè)來說則意味著市場。近日，錦江酒店(中國區(qū))就在甘肅蘭州舉辦了一場以“錦賦金城 江河萬里”為主題的品牌投資沙龍會暨敦煌文化品鑒會。基于維也納酒店強(qiáng)韌的品牌價(jià)值和超高的市場占有率，本次品牌投資沙龍會上，維也納酒店的咨詢點(diǎn)熱鬧非凡，最終簽下維也納酒店V5.0吉林省延邊朝鮮自治州花街項(xiàng)目、維也納酒店內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市鄂托克旗棋盤井鎮(zhèn)項(xiàng)目等多個(gè)項(xiàng)目，并為一眾潛在酒店投資人留下積極印象。

圖片：維也納酒店V5.0吉林延邊朝鮮自治州花街項(xiàng)目簽約

現(xiàn)場通過《一夢敦煌》的開場表演、頗具特色的唐卡簽到、香包簽到、敦煌簽到墻等簽到方式、以及敦煌藝術(shù)專題、敦煌畫展、趣味游戲等多種方式，在投資品鑒會中融入敦煌文化，學(xué)習(xí)到非遺文化的經(jīng)典傳承。

不少嘉賓表示，《一夢敦煌》的開場表演十分震撼，頗具特色的簽到方式留給大家的印象非常深刻，還對敦煌文化有了進(jìn)一步的了解。

2、聚焦西北，酒店高質(zhì)量發(fā)展劍指何方?

從地域來看，西北地區(qū)遼闊，旅游資源異常豐富，一直是國內(nèi)外關(guān)注的旅游目的地。

以本次活動的蘭州為例，從2000多年前，西漢張騫經(jīng)蘭州出使西域，使蘭州成為絲綢之路的交通要道和商埠重鎮(zhèn)，到如今由于旖旎的自然風(fēng)光和歷史文化成為西北方的旅游勝地，蘭州似乎一直不缺“游客與流量”;從經(jīng)濟(jì)發(fā)展角度來看，2022年，蘭州市實(shí)現(xiàn)GDP3343.5億元，在甘肅省各主要城市中領(lǐng)跑，占全省GDP總量的比重為29.85%，首位度優(yōu)勢明顯;從酒店市場發(fā)展空間來看，2022年甘肅酒店數(shù)量為4075家，相比相鄰的四川省21569家、陜西省9429家等仍具有較大發(fā)展空間。

而在品類細(xì)分中，中端酒店顯然更適合全力發(fā)展中的西北地區(qū)。根據(jù)中國飯店協(xié)會發(fā)布的《2023中國酒店業(yè)發(fā)展報(bào)告》，我國絕大部分的酒店都分布在除一線城市和副省級城市及省會城市之外的其他城市區(qū)域中，這些酒店之中，絕大部分的酒店業(yè)設(shè)施都是大眾化設(shè)施，以經(jīng)濟(jì)型(二星級及以下)為主。因此，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和人均消費(fèi)能力的不斷提升，我國酒店主要類型由經(jīng)濟(jì)型酒店向中端、中高端過渡的趨勢將逐漸明顯。從連鎖化率來看，目前我國一線城市酒店品牌連鎖化率60.64%、副省級城市及省會城市48.58%、其他城市30.67%。按品牌類型來看，中檔酒店連鎖化率54.35%。可見下沉市場、中端酒店仍具備較大的發(fā)展空間。

1、中端品牌競爭：維也納酒店與歐暇地中海酒店獨(dú)樹一幟

當(dāng)酒店市場面臨升級，中端品牌迎來較大的發(fā)展空間，拋給投資人的疑問就變成了——如何選擇合適的品牌?

根據(jù)中國飯店協(xié)會的數(shù)據(jù)，截至2022年，我國中端連鎖酒店數(shù)量達(dá)到16822家，客房總數(shù)同比增長26.31%，與2019年相比，中端連鎖酒店客房增長了60.55%。在這一市場中規(guī)模最大的三個(gè)品牌分別是維也納酒店(市場占有率24.73%)、全季酒店(市場占有率12.88%)、麗楓酒店(市場占有率6.70%)。其中，維也納酒店幾乎以全季酒店雙倍的市場占有率遙遙領(lǐng)先，而且在2022年中國前10家酒店品牌市場占有率排名中，維也納酒店也位列第一。

那么，維也納酒店是否為西北地區(qū)中端酒店首選?

維也納酒店(甘肅會寧店)投資人李小兵告訴邁點(diǎn)，“經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展拉動了消費(fèi)水平的升級，消費(fèi)者對酒店住宿的要求水漲船高，這在甘肅酒店市場有所顯現(xiàn)。”其所在的甘肅酒店市場在發(fā)展初期一直向酒店產(chǎn)業(yè)較為發(fā)達(dá)的沿海內(nèi)地城市學(xué)習(xí)，在很長一段時(shí)間里都是以單體商務(wù)酒店為主。但隨著中國酒店市場的成熟，行業(yè)進(jìn)入連鎖化、品牌化時(shí)代，市場上涌現(xiàn)出一批極具代表性的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌。隨后消費(fèi)主力群體的變化也進(jìn)一步推動了中端酒店品牌的出現(xiàn)和發(fā)展，中端酒店已成為中國酒店投資市場不可忽視的重要力量，甘肅酒店市場同樣面臨新一輪的產(chǎn)業(yè)升級。李小兵說，在他看來，無論是從品牌、產(chǎn)品、運(yùn)營、服務(wù)等各個(gè)方面比對來看，維也納酒店中端酒店投資都是最好的選擇。

圖片：維也納酒店(甘肅會寧店)

從地理位置來看，維也納酒店(甘肅會寧店)位于會寧縣商業(yè)區(qū)核心地段，毗鄰當(dāng)?shù)胤比A商圈--漢唐街，周邊配套超市、餐飲、娛樂、休閑一應(yīng)俱全。相信未來酒店定能創(chuàng)造屬于自己的營收奇跡。

從另一個(gè)角度來看，當(dāng)下沉市場的酒店呈現(xiàn)經(jīng)濟(jì)型為主，同質(zhì)化嚴(yán)重的情況下，具備差異化特色的酒店品牌將具備獨(dú)特的競爭優(yōu)勢。以歐暇·地中海酒店為例，其通過復(fù)刻源于地中海自然與建筑平衡的設(shè)計(jì)，融合希臘酸奶、橄欖輕食等地中海特色健康美食，打造地中海式休閑度假場景體驗(yàn)，形成屬于品牌的獨(dú)特優(yōu)勢。

圖片：歐暇·地中海酒店(漳州長泰凱悅廣場店)

歐暇·地中海酒店(漳州長泰凱悅廣場店)投資人吳欽彬表示，歐暇·地中海獨(dú)具特色地將肌理漆、文化石、原木雕等材料和大量的現(xiàn)代風(fēng)格融入設(shè)計(jì)，同時(shí)又植入地中海生活場景中的陶罐、琉璃瓶、藤編、橄欖等元素，配合柔和又明亮的色調(diào)風(fēng)格，營造出獨(dú)樹一幟的地中海休閑度假體驗(yàn)，這種多維度的設(shè)計(jì)風(fēng)格是其他品牌很難去模仿復(fù)刻的，當(dāng)然也能在眾多審美趨同的酒店中脫穎而出，為顧客留下深刻的印象。

圖片：歐暇·地中海酒店(蘭州中心高鐵西客站店)

據(jù)悉，歐暇·地中海酒店目前也已向西北地區(qū)進(jìn)發(fā)。歐暇·地中海酒店(蘭州中心高鐵西客站店)將于近日開業(yè)。酒店位于蘭州市七里河區(qū)西客站2公里處，交通便捷，毗鄰 蘭州中心、西太華商廈、中天健廣場等大型購物中心以及蘭州老街、省博物館、中山橋等旅游景點(diǎn)，商業(yè)繁華、人文氣息濃厚。

2、維也納酒店致勝中端市場的秘籍何在?

邁點(diǎn)分析，與維也納酒店的品牌價(jià)值、產(chǎn)品體驗(yàn)、發(fā)展戰(zhàn)略、強(qiáng)勢運(yùn)營等幾方面密切相關(guān)。

#強(qiáng)韌的品牌價(jià)值

作為中國中端酒店開山之作，維也納酒店品牌從成立至今已有30年品牌積淀，擁有強(qiáng)大的品牌核心價(jià)值，眾多榮譽(yù)加身。截至目前，維也納酒店規(guī)模已經(jīng)超過1800家，覆蓋全國31個(gè)省份287個(gè)城市，在營門店超過1300家，同時(shí)其已連續(xù)10年蟬聯(lián)中國連鎖酒店中端品牌規(guī)模第一，擁有深厚的消費(fèi)認(rèn)知和市場基礎(chǔ)。

時(shí)下，作為中端酒店規(guī)模之王，維也納酒店仍在不斷地快速擴(kuò)張。這一點(diǎn)，足以證明維也納酒店作為中端酒店賽道上強(qiáng)韌的品牌價(jià)值以及投資人對于維也納酒店的品牌認(rèn)可度。

#雙品牌發(fā)展戰(zhàn)略

在維也納酒店“獨(dú)自美麗”的同時(shí)，其與“歐暇·地中海”酒店奉行的雙品牌發(fā)展戰(zhàn)略在做好共性產(chǎn)品服務(wù)的同時(shí)，致力于為消費(fèi)者提供更多個(gè)性化、差異化的體驗(yàn)，也可以以更多元的角度滿足投資人的投資訴求，在中端酒店領(lǐng)域創(chuàng)造更大價(jià)值。歐暇·地中海酒店可以共享來自維也納的千店沉淀經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也結(jié)合自身品牌特色，成立專項(xiàng)工作組，核心針對門店開業(yè)籌建、運(yùn)營扶持、產(chǎn)品服務(wù)、營銷推廣等版塊進(jìn)行“一體化閉環(huán)”組建及打造。

圖片：歐暇·地中海酒店(蘭州中心高鐵西客站店)

作為錦江全球創(chuàng)新中心(GIC)打造的首個(gè)創(chuàng)新品牌，歐暇·地中海酒店在投資、運(yùn)營、市場競爭方面具備相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢，其通過復(fù)刻源于地中海自然與建筑平衡的設(shè)計(jì)，融合希臘酸奶、橄欖輕食等地中海特色健康美食，打造地中海式休閑度假場景體驗(yàn)，形成屬于品牌的獨(dú)特優(yōu)勢，維也納酒店極具特色的歐式藝術(shù)風(fēng)情和30年的品牌歷史積淀以及超高性價(jià)比的住宿體驗(yàn)也為品牌贏得了不少消費(fèi)者，同時(shí)兩個(gè)品牌聯(lián)手發(fā)展雙品牌戰(zhàn)略，進(jìn)一步擴(kuò)大在市場上的競爭優(yōu)勢。

#貼心的產(chǎn)品體驗(yàn)

作為與消費(fèi)者直接交互的商業(yè)空間，近年來，酒店的產(chǎn)品和服務(wù)與銷售的關(guān)聯(lián)度越來越高，也愈發(fā)成為其穩(wěn)健增長的壓艙石，越來越多的酒店品牌開始意識到 “產(chǎn)品+服務(wù)”才是當(dāng)下正確的經(jīng)營之道，而維也納酒店和歐暇·地中海酒店顯然更早理解其中的重要性。

圖片：維也納酒店客房

據(jù)了解，維也納酒店一直致力于為消費(fèi)者打造貼心的產(chǎn)品體驗(yàn)。以維也納酒店V5.0為例，其一方面在延續(xù)了原有經(jīng)典大氣的歐式風(fēng)格基礎(chǔ)上，將音樂、藝術(shù)、繪畫、雕塑等經(jīng)典元素與時(shí)尚、現(xiàn)代的設(shè)計(jì)元素融合，打造出極具差異化的簡歐美學(xué)空間;另一方面維也納酒店V5.0秉持著“深睡眠，大健康”的品牌核心價(jià)值，在產(chǎn)品體驗(yàn)上進(jìn)一步精耕細(xì)作，其通過一系列智能化、場景化的升級，在客房空間中引入“五感助眠系統(tǒng)”、衛(wèi)生間設(shè)計(jì)“三區(qū)分離”、精選“愉夢之床”及床品，為旅客營造深睡眠的場景空間。

而完美復(fù)刻“地中海”式休閑度假體驗(yàn)的歐暇·地中海酒店則采用柔和且明亮的“地中海”式色調(diào)，將獨(dú)特的地中海文化元素引入到酒店的設(shè)計(jì)風(fēng)格中，通過蔚藍(lán)、白色、橄欖綠與沙灘黃的顏色搭配，營造浪漫、復(fù)古、明快的地中海風(fēng)格。憑借源于“地中海”自然與建筑平衡的設(shè)計(jì)，以及恰當(dāng)融入的時(shí)尚潮流元素，歐暇·地中海營造出獨(dú)一無二的西方“地中海”生活空間場景，令人耳目一新。

#強(qiáng)勢的運(yùn)營能力

除了規(guī)模龐大之外，強(qiáng)勢的運(yùn)營能力也是維也納酒店的一個(gè)亮眼標(biāo)簽。維也納酒店通過自研以及與其他品牌跨界聯(lián)動，進(jìn)一步提升了品牌影響力和門店業(yè)績。

以今年的五一假期為例，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，維也納酒店在2023年“五一”假期22個(gè)省OCC超過100%，全國1113家酒店滿房，多家門店P(guān)evPAR超過1000元，最高達(dá)到1587元。而在剛剛過去的4月，維也納酒店仍有較多區(qū)域呈滿房狀態(tài)，如廣東省區(qū)域有127家門店同時(shí)滿房。

作為傾力主張“暇享好時(shí)光”品牌理念的歐暇·地中海，憑借自身極具特色的“地中海式”度假氛圍打造及體驗(yàn)，創(chuàng)造了多項(xiàng)亮眼成績。五一期間漳州長泰凱悅廣場店RevPAR高達(dá)1179元，廣西桂林高鐵北站萬達(dá)店OCC高達(dá)121%;與此同時(shí)，更值得一提的另有處于新開爬坡期的歐暇·地中海枝江奧美時(shí)代廣場店，開業(yè)OCC即達(dá)108%，為五一業(yè)績注入了強(qiáng)勁活力。優(yōu)秀的業(yè)績數(shù)據(jù)足以可見維也納酒店專業(yè)的運(yùn)營能力。

圖片：歐暇·地中海酒店(蘭州中心高鐵西客站店)

而歐暇·地中海酒店則通過品牌與不同城市物業(yè)的匹配，從而確保門店的核心競爭力，激發(fā)項(xiàng)目“原生條件”優(yōu)勢的最大化，降低運(yùn)營難度。如“山水與海”(桂林象鼻山兩江四湖店)、“島嶼與海”(漳州長泰凱悅廣場店)、“城市與海”(長沙德思勤店)、甚至還有“沙漠與海”(即將開業(yè)的蘭州店)，放大原生物業(yè)的優(yōu)勢，結(jié)合屬地，放大酒店運(yùn)營優(yōu)勢。

3、高質(zhì)量發(fā)展，酒店品牌化、特色化趨勢明顯

“二十大”報(bào)告指出，高質(zhì)量發(fā)展是全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家的首要任務(wù)。中國經(jīng)濟(jì)正在轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段，中國酒店行業(yè)也正在由過去的“規(guī)模時(shí)代”轉(zhuǎn)向高質(zhì)量的“品質(zhì)時(shí)代”，酒店品牌的發(fā)展自然也需要邁上高質(zhì)量發(fā)展之路。

酒店行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展具體體現(xiàn)在哪些方面?中國飯店協(xié)會會長陳新華表示，站在新的歷史起點(diǎn)，進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展新階段，住宿業(yè)需要將品牌化、綠色化、數(shù)字化、特色化的高質(zhì)量發(fā)展放在首要位置。

以維也納酒店為例，其強(qiáng)大的品牌價(jià)值在中端酒店賽道的影響力自不必說，而歐暇·地中海酒店“一城一海”“一店一特色”的戰(zhàn)略布局在一眾中端酒店品牌中自帶亮點(diǎn)。兩者奉行的雙品牌發(fā)展戰(zhàn)略無疑在未來的高質(zhì)量發(fā)展道路上擁有獨(dú)特優(yōu)勢。

正如中國飯店協(xié)會酒店數(shù)字化專業(yè)委員會常務(wù)副理事長、盈蝶咨詢CEO胡升陽所言：“過去20年是中國酒店業(yè)品牌連鎖化、規(guī)?；⒏咚侔l(fā)展的20年;未來5年甚至20年是整個(gè)中國酒店業(yè)品牌化、品質(zhì)化、高質(zhì)量發(fā)展的5年、20年?？梢灶A(yù)見的是，隨著國內(nèi)酒店行業(yè)的連鎖化率不斷提升，以歐暇·地中海酒店為代表的的具有特色的酒店品牌，和以維也納酒店為代表的能夠?yàn)橄M(fèi)者提供貼心的酒店產(chǎn)品和服務(wù)的酒店品牌將在高質(zhì)量發(fā)展的道路上贏得優(yōu)勢。

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