近年來，隨著大眾生活水平的提高，人們對于餐飲行業(yè)的需求也越來越高。與此同時，科技的不斷發(fā)展也為餐飲業(yè)帶來了新的變革。在此背景下，信息化智慧食堂解決方案應運而生。據(jù)介紹，所謂信息化智慧食堂解決方案充分利用了現(xiàn)代信息技術的優(yōu)勢，為食堂提供了更高效、更便捷的管理方法，同時也為消費者帶來了更加舒適的用餐體驗。

此外，信息化智慧食堂還可以通過數(shù)據(jù)化管理來提高食堂的經(jīng)營效率。食堂可以通過安裝信息化系統(tǒng)、智能化庫存管理系統(tǒng)等設備，實現(xiàn)對食堂的全面數(shù)據(jù)管理。通過數(shù)據(jù)分析，食堂可以了解到哪些菜品受歡迎，哪些菜品需求不足，從而調整菜單，提高菜品的品質和口感，滿足顧客的需求。此外，通過對顧客數(shù)據(jù)的分析，食堂還可以了解顧客的口味和消費習慣，從而更好的服務顧客，提高顧客的滿意度和忠誠度。

不難看出，信息化智慧食堂的引入無論是對于食堂經(jīng)營者還是消費者都是大有裨益的，而作為信息化重要工具——勤哲Excel服務器，在此過程中起到了不可忽視的作用。勤哲Excel服務器所提供的信息化智慧食堂解決方案可以通過智能化設備來提高食堂的運營效率。例如，食堂可以通過安裝信息化的設備，實現(xiàn)對食堂經(jīng)營流程的自動化控制，從而提高實際運行的效率和質量。此外，食堂還可以通過安裝智能化的信息配送系統(tǒng)，實現(xiàn)對配送的實時跟蹤和調度，從而提高配送的效率和準確性。

開發(fā)背景介紹

學生營養(yǎng)改善計劃是我國自2011年實施 農(nóng)村義務教育學生就餐問題的一項健康計劃。這是一項關系青少年健康的由國家免費為農(nóng)村義務教育中小學生提供的營養(yǎng)午餐工程，中央財政先后撥款160億元用于解決2600萬貧困地區(qū)學生吃飯經(jīng)費不足，項目為我國少年兒童健康成長奠定了基礎。

2014年六盤山地區(qū)開始使用勤哲Excel數(shù)據(jù)庫編制食堂管理平臺，在使用中通過不斷的完善，2019終于實現(xiàn)了六盤山地區(qū)營養(yǎng)改善計劃食堂管理方面的自動化、流程化，數(shù)字化管理，解決了六盤山地區(qū)食堂管理員繁重的手工記賬問題，也為學生營養(yǎng)改善計劃主管部門提供了學生每餐主要營養(yǎng)元素的動態(tài)數(shù)據(jù)。

主要功能

依據(jù)《中小學校食堂會計核算辦法》，本平臺實現(xiàn)食堂管理的庫存管理、記賬報表和營養(yǎng)檢測三方面的流程化、自動化、數(shù)字化的科學管理體系，實現(xiàn)了六盤山地區(qū)就餐學生營養(yǎng)狀況數(shù)據(jù)化動態(tài)化管理，并實現(xiàn)出入庫記錄及各種賬簿報表的電子化管理。平臺操作簡便，經(jīng)濟效益顯著，規(guī)?；芾矸奖悖瑺I養(yǎng)監(jiān)測實時準確

模塊組成

庫存管理模塊

記賬報表模塊

營養(yǎng)檢測與公示模塊

平臺亮點：

1、出庫的同時完成記賬、食譜和人均營養(yǎng)元素攝入計算，真所謂“一箭四雕”；一鍵選擇庫存物品列表，超庫存錄入警告提示，營養(yǎng)素人均攝入量瞬間計算，真正實現(xiàn)帶量用餐。

2、年末自動校驗賬務數(shù)據(jù)完整性

3、上級單位對下級單位食堂用餐狀況實時監(jiān)控管理

4、采購結賬流程化

5、營養(yǎng)元素人均攝入量動態(tài)監(jiān)測。

結語：

綜上所述，借助勤哲Excel服務器軟件平臺，中國六盤山地區(qū)學生營養(yǎng)改善計劃工程在不懂程序語言的情況下，業(yè)務人員通過自己的努力，搭建起廉價，實用，高效的營養(yǎng)學生餐管理平臺，本品臺掛載Excel辦公軟件，界面熟悉清新，記賬員操作簡單方便，節(jié)省人力和時間，經(jīng)濟高效，管理者遠程監(jiān)測方便，管理自如，使我們六盤山地區(qū)食堂管理駛向了規(guī)范化、標準化、科學化、數(shù)字化的快速車道。

信息化智慧食堂解決方案是餐飲行業(yè)升級和改革的必然趨勢。食堂經(jīng)營者應該積極采用這種解決方案，不斷提高食堂的管理水平和服務質量，從而在激烈的市場競爭中立于不敗之地。同時，消費者也應該積極體驗信息化智慧食堂帶來的便利和舒適，共同推動餐飲行業(yè)的發(fā)展和進步。

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