5月17日，中國肉類協(xié)會在今日出版的《人民日報》中發(fā)布了2022年中國肉類食品安全信用體系建設示范項目相關信息。此次共有22家企業(yè)成功入圍，龍大美食憑借高品質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量，健全的品控體系成功入榜，成為2022年度中國肉類食品安全信用體系建設的典范，為廣大消費者提供更多安全、健康、美味的產(chǎn)品。

該項目是中國肉類協(xié)會根據(jù)國務院發(fā)布的《社會信用體系建設規(guī)劃綱要》和中國肉類食品行業(yè)發(fā)展的要求所設置的重要項目，每年發(fā)布參加本示范項目的企業(yè)信息，助力肉類食品行業(yè)健康發(fā)展。

參加該項目各示范企業(yè)對消費者的承諾：

嚴格遵守國家有關食品安全的法律、法規(guī)，認真執(zhí)行食品安全標準，為肉類食品安全擔負起應盡的責任。切實做到：

1.認真篩選供貨商，嚴把原、輔材料進貨關;

2.按照產(chǎn)品標準和工藝要求，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量生產(chǎn)關;

3.按照產(chǎn)品貯存要求，嚴把成品儲存關;

4.做好產(chǎn)品質(zhì)量自檢工作，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量出廠關;

5.加強產(chǎn)品流通過程管理，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量溫度關;

6.加強產(chǎn)品銷售及售后管理，建立產(chǎn)品追溯體系，實施問題產(chǎn)品召回制度，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量服務關。

優(yōu)異品質(zhì)筑牢公司發(fā)展基礎

民以食為天，食以安為先。龍大美食作為全國食品行業(yè)中的龍頭企業(yè)，一直以來將安全品質(zhì)放在首位，始終將食品安全和質(zhì)量管理作為業(yè)務發(fā)展的核心追求，通過建立一系列標準化制度和技術規(guī)范，實現(xiàn)標準化管理，重點控制食品安全的關鍵影響點，嚴把品質(zhì)質(zhì)量關。

基于多年出口級的品控標準生產(chǎn)加工產(chǎn)品，龍大美食建立了一整套科學、嚴苛、安全的生產(chǎn)加工控制過程，致力于打造以源頭控制、質(zhì)量體系、產(chǎn)品監(jiān)測為核心的食品安全保障體系，以過程全封閉、無菌式的生產(chǎn)管理，保證產(chǎn)品符合國際化高標準的衛(wèi)生要求，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，同時嚴格落實全流程24道檢測嚴控，實現(xiàn)100%批次檢驗，并實行一票否決制，確保實現(xiàn)產(chǎn)品出廠零缺陷。

過硬的產(chǎn)品品質(zhì)為龍大美食的發(fā)展提供了堅實的基礎。多年來，公司接連獲得國內(nèi)外知名餐飲企業(yè)和食品企業(yè)的品質(zhì)認證，多次榮獲“最佳供應商”、“優(yōu)秀供應商”等獎項認可。在電商平臺，龍大美食優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品也受到了廣大消費者的追捧，僅2022年第一季度，龍大美食京東自營旗艦店在京東生鮮單一品類中，連續(xù)三個月蟬聯(lián)銷量榜單冠軍，多款爆款產(chǎn)品好評率均在97%以上。

完善產(chǎn)業(yè)布局，嚴守原材料安全關

為更好地保障上游原材料產(chǎn)品品質(zhì)與安全，確保以預制菜為核心的食品主體戰(zhàn)略能夠順利推進，經(jīng)過多年的發(fā)展，龍大美食已形成了集上游原材料、生產(chǎn)能力、產(chǎn)品研發(fā)、電商零售等為一體的完善化產(chǎn)業(yè)布局，覆蓋飼料-養(yǎng)殖-屠宰-加工-倉儲-物流等各個環(huán)節(jié)，有效保障食品業(yè)務發(fā)展的原材料供應、安全和品質(zhì)。

未來，龍大美食將在嚴格且完備的產(chǎn)品品質(zhì)保障下，構筑安全、綠色食品產(chǎn)業(yè)健康生態(tài)，聚焦“國民餐桌”的安全，助力打造健康中國、食安中國。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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