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鮮鹵熟食嚴(yán)重同質(zhì)化,魔味鴨憑什么火爆?

來源:榕城網(wǎng)時(shí)間:2021-05-20 16:41:06

2021年,是餐飲行業(yè)的新風(fēng)口,餐飲業(yè)態(tài)在去年疫情的沖擊下,正在迅速的升級改革,而去年一年當(dāng)中,隨著消費(fèi)的升級和餐飲的改革,無數(shù)的餐飲企業(yè)未經(jīng)受住考驗(yàn)而衰落倒下,魔味鴨卻在2020年逆流而上,總門店數(shù)超過400家,新增門店100多家。

在這場迅速的“大革命”中,餐飲升級改革的路上,鮮鹵熟食嚴(yán)重同質(zhì)化,魔味鴨品牌要如何一直保持新鮮感,不斷引爆鮮鹵熟食的消費(fèi)市場呢?

一、產(chǎn)品為先

在鮮鹵熟食越來越飽和的今天,鮮鹵熟食的品類也在逐步細(xì)分,各個(gè)鮮鹵熟食品牌紛紛以地域特色、王牌產(chǎn)品、制作工藝為突破口,打造了一批同品類卻各有各色的品牌,比如武漢的鴨脖、江蘇的鹽水鴨等。而魔味鴨主打地域特色,卻又不斷推陳出新。

二、不斷創(chuàng)新 融合百味

我們對自身產(chǎn)品進(jìn)行“顛覆式的創(chuàng)新”,這種創(chuàng)新包括門店形象、菜品的口味、形態(tài)、食材、烹飪方法等等,其宗旨就是“打造不一樣的餐飲體驗(yàn)”。

2021年,魔味鴨將推出幾十種新口味產(chǎn)品,目前推出湘辣牛腱、魚棒、蝦餃、藤椒雞塊、藤椒鴨掌等……幾乎每月就有一款新品,6月還將推出7種口味的神秘新品。

源源不斷的新品,不僅讓品牌歷久彌新,同時(shí)也讓顧客更有消費(fèi)欲望,人們都擁有好奇心,當(dāng)發(fā)現(xiàn)了新鮮的東西后,就會更想去嘗試。同時(shí)讓人印象更為深刻,差異化強(qiáng)的事物更容易被人們銘記,從而更容易形成復(fù)購。

不斷推陳出新,融合百味,是魔味鴨堅(jiān)持不懈地追求,是在鮮鹵熟食品牌中處于不敗之地的根本,也是魔味鴨一直火爆,成為顧客樂于排隊(duì)購買的原因。

三、優(yōu)越的加盟體系

2021年5月,魔味鴨加盟商先后在蘭州、酒泉等地區(qū)發(fā)展了數(shù)十家門店。開業(yè)當(dāng)天,前來購買魔味鴨的隊(duì)伍已經(jīng)從門口延伸到了街道外,現(xiàn)場火爆情況一直延續(xù)到傍晚。

10年的經(jīng)營,400余家門店開業(yè),在不斷發(fā)展的背后,不僅僅是產(chǎn)品、人群定位精準(zhǔn)這么簡單,更在于其強(qiáng)大的后期運(yùn)營能力。

魔味鴨擁有一整套加盟體系,從店面選址、損益測算、門店設(shè)計(jì)裝修、員工培訓(xùn),到商品陳列、開業(yè)策劃、原料配送、督導(dǎo)服務(wù)等一系列支持品牌效應(yīng)。不僅為自己,更為創(chuàng)業(yè)者提供開店前后的全方位扶持,以便助力萬眾創(chuàng)業(yè)者打造可持續(xù)盈利模式。

加盟魔味鴨認(rèn)準(zhǔn)官方渠道,謹(jǐn)防假冒。關(guān)注“魔味鴨吃貨聯(lián)盟”了解更多資訊。

免責(zé)聲明:市場有風(fēng)險(xiǎn),選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。

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