醬酒是否還有新的發(fā)展機遇？向?qū)幈硎?過去每年的糖酒會大概有20萬人，而今年的糖酒會可能接近30萬人，所以這個數(shù)字也已經(jīng)證明了酒業(yè)的欣欣向榮。醬酒發(fā)展的上個時代是看品類。只要沾“醬”就發(fā)財，三年疫情期間，特別是醬酒的高端市場，基本都被打回了原型，所以大家看到的是現(xiàn)在醬酒的價格倒掛、庫存高企。但我們?nèi)孕枰吹狡湫聶C會。所以，我們打造醬酒動力重構(gòu)大會，旨在昭示行業(yè)：選擇大于努力，洞察大于行動，沒有洞察就可能在這一混亂時期“亂花漸欲迷人眼”。

此外，向?qū)幰矎娬{(diào)：醬酒已進(jìn)入理性發(fā)展期，即從高速增長發(fā)展到理性增長，從過去的普惠增長發(fā)展到今天的中心增長，從中心增長發(fā)展到品牌增長的時代。醬酒的擴容和擠壓，是進(jìn)入從中場到下半場，即中心時代的又一個典型。針對當(dāng)下次醬酒市場的格局變化，向?qū)幷J(rèn)為，次高端市場重新整合，考驗的是企業(yè)的耐力、定力和長期主義。

針對目前“擁擠”的大眾醬酒賽道，向?qū)幰舶l(fā)表了其獨到見解：大眾醬香酒是藍(lán)海，但其品牌更需要高質(zhì)量發(fā)展，應(yīng)該堅持自己的次高端市場站位。

醬酒的品牌競爭，已成為行業(yè)共識，甚至成為企業(yè)發(fā)展最核心的優(yōu)勢。這是不爭的事實！那么，如何講好新的品牌故事，進(jìn)而完成醬酒動力重構(gòu)呢？

享有“諸葛孔明”之美譽的智業(yè)專家，作為上可服務(wù)眾多酒企，下可深入一線市場的酒業(yè)“外腦”，始終在酒業(yè)發(fā)展中扮演著不可或缺的智慧角色。本次大會上，和君咨詢副總經(jīng)理、和君酒水事業(yè)部總經(jīng)理李振江，帶來了題為《新形勢下醬酒動力重構(gòu)法則發(fā)布》 的主題演講。

李振江表示，中國醬酒重構(gòu)的動力到底是什么？

第一，中國白酒業(yè)的發(fā)展與宏觀經(jīng)濟的發(fā)展是呈正相關(guān)的。中國GDP5%的復(fù)合增長是一個基礎(chǔ)量，意味著酒業(yè)擴容速度一定會以兩位數(shù)增長以上的比例完成。2023年酒業(yè)產(chǎn)值保守估計是2300億，稍好情況下可能會達(dá)到2500億。

第二，因為茅臺的高速增長是不可逆的，茅臺的發(fā)展態(tài)勢劍指整個醬酒行業(yè)的“天花板”，所以其發(fā)展決定了整個醬酒行業(yè)的發(fā)展，是絕對意義上的壓艙石。

第三，醬酒天然地成為了大多數(shù)追求高品質(zhì)、高消費、高體驗感消費者的必然選擇，迎合了消費升級需求。

李振江還指出，酒業(yè)的本質(zhì)是資本的支持，是資本驅(qū)動型的產(chǎn)業(yè)，而不是單純意義上的品牌驅(qū)動型的產(chǎn)業(yè)。因為有錢人的游戲決定中國白酒業(yè)發(fā)展是依靠有錢人推高的產(chǎn)業(yè)，所以就有更多的方法論、更多的人、更多的渠道、更多的市場。

也意味著2到3年的時間內(nèi)，用資本的力量推高了整個醬酒產(chǎn)業(yè)的品牌集中度，也拉高了整個醬酒產(chǎn)業(yè)整體的競爭門檻。大眾醬酒不是偽命題，如果相信醬酒未來能有4000億以上的規(guī)模的話，就一定是在全價格帶覆蓋的。

醬酒行業(yè)發(fā)展有何新特征？觀峰咨詢創(chuàng)辦人、戰(zhàn)略專家楊永華作了題為《重構(gòu)升級你的競爭優(yōu)勢》的主題演講。楊永華提出了醬酒行業(yè)的“變”與“不變”。  

“變”是什么？

第一，從價格戰(zhàn)變?yōu)槠焚|(zhì)戰(zhàn)、品牌戰(zhàn)。品牌是少數(shù)企業(yè)的事情，90%的企業(yè)都是靠品質(zhì)存活的。

第二，從“廠商主導(dǎo)”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;消費者主導(dǎo)”，擁有顧客才是90%的醬酒企業(yè)的生存根本、永存資本。

第三，從貼牌買斷式的跑馬圈地到建立圈層根據(jù)地。

“不變”是什么？

第一，產(chǎn)業(yè)屬性不變，醬酒仍然是“小眾偏高端”。

第二，增長勢頭不會變，這是結(jié)構(gòu)性的調(diào)整再增長，但擴容式增長的速度會明顯放緩。

第三，推廣方式不會變，對于絕大多數(shù)的企業(yè)來講，仍將延續(xù)以往的營銷方式。

隨后，天津容大醬酒銷售有限公司副總經(jīng)理趙建，哥弟集團(tuán)九暹酒聯(lián)合創(chuàng)始人、九暹酒業(yè)董事長馮翔，貴州醬酒國樂酒業(yè)有限公司總經(jīng)理譚永鋼，初喜酒業(yè)創(chuàng)始人阿彬阿彬分別作了主題演講。

他們一致表示，中國醬酒發(fā)展已進(jìn)入了品牌時代，品牌事關(guān)醬酒企業(yè)發(fā)展的生命線。著力打造“雙品牌”（產(chǎn)品品牌與企業(yè)品牌）刻不容緩！要圍繞品牌復(fù)利進(jìn)行醬酒動力重構(gòu)。

期間，貴州醬酒國樂酒業(yè)有限公司董事長熊玉國、天津容大醬酒銷售有限公司副總經(jīng)理趙建、初喜酒業(yè)創(chuàng)始人阿彬阿彬、哥弟集團(tuán)九暹酒聯(lián)合創(chuàng)始人、九暹酒業(yè)董事長馮翔、成都酒業(yè)協(xié)會會長、家春秋品牌創(chuàng)始人王墻、黔酒股份副董事長、貴州黔酒營銷有限公司董事長萬興貴、知酒傳媒創(chuàng)始人向?qū)帯⒑途稍兏笨偨?jīng)理、和君酒水事業(yè)部總經(jīng)理李振江、觀峰咨詢創(chuàng)辦人、戰(zhàn)略專家楊永華、湖南酒協(xié)秘書長鄭應(yīng)平等10位嘉賓，共同啟動“尋找品牌復(fù)利榜樣—2023醬酒動力重構(gòu)大會”。

隨著大會的啟幕，醬酒動力重構(gòu)征程由此起航。醬酒發(fā)展的新時代將也由此開啟。以此為契機，醬酒企業(yè)將再譜新的絢爛華章！

大會干了一件影響行業(yè)的大事！

歷經(jīng)醬酒發(fā)展的沉淀與蓄勢，醬酒行業(yè)發(fā)展征程中既有領(lǐng)軍者，也有跟隨者，更有創(chuàng)新者。這些醬酒企業(yè)內(nèi)練功力、外塑形象，書寫了新的精彩答卷。他們的產(chǎn)品在醬酒“白銀時代”成為品牌重構(gòu)者先鋒。他們?nèi)绾螐?ldquo;幕后”走到“臺前”，最大化發(fā)揮其影響力，成為醬酒動力重構(gòu)的撬動“杠桿”？這就需要有人探路，為他們提供展示自我、綻放璀璨光芒的最大平臺。

于尋找品牌復(fù)利榜樣——2023醬酒動力重構(gòu)大會籌辦期間，由知酒傳媒發(fā)起，并經(jīng)大會組委會審定，將獎項頒授給部分醬酒企業(yè)。

在2023年度品牌實力榜樣頒獎儀式上，容大、國臺、珍酒、青花郎、摘要、九暹、丹泉以強大的品牌實力均獲此殊譽。

近年來，醬酒行業(yè)也涌現(xiàn)出了一批新銳品牌，已逐漸找到了通往市場的密碼，并呈快速發(fā)展之勢。其中，國樂、夜郎古、安酒、國釀、寶醞、國壇、國威，黔酒一號（館藏）獲評“2023年度品牌成長榜樣”。

今年以來，隨著市場的回暖與酒業(yè)的復(fù)蘇，一些新生品牌呈現(xiàn)出蓬勃升級的發(fā)展勢頭。其中，初喜、華醬、館藏、皇臺、貴臺、家春秋獲評“2023年度品牌潛力榜樣”。

知酒君認(rèn)為，他們不僅是醬酒動力重構(gòu)的榜樣，也是醬酒動力重構(gòu)的路標(biāo)。他們用產(chǎn)品、品牌等詮釋了品牌實力榜樣、品牌成長榜樣和品牌潛力榜樣的含義，當(dāng)之無愧地成為醬酒企業(yè)發(fā)展的榜樣。

“一花獨放不是春，萬紫千紅總是春”，在獲獎企業(yè)的示范效應(yīng)下，假以時日，更多的醬酒企業(yè)將在醬酒動力重構(gòu)中成為品牌復(fù)利榜樣。

為醬酒塑型，更要塑魂！

此次大會規(guī)格之高、陣容之強、成果之豐、影響之廣。與會嘉賓均認(rèn)為，此次大會既為醬酒塑形，更為醬酒塑魂。其深遠(yuǎn)的意義與重大的價值是：

風(fēng)向標(biāo)。大會昭示了醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。得醬酒品牌者得醬酒天下。品牌不僅是醬酒企業(yè)的最大無形財富，更是他們構(gòu)筑競爭“護(hù)城河”的一大利器。隨著消費升級和行業(yè)集中度的提升，醬酒將從品類熱而轉(zhuǎn)向品牌熱。品牌，是頭部企業(yè)夯實領(lǐng)先地位的基礎(chǔ)，也是中小型醬酒企業(yè)跑贏周期，實現(xiàn)后來居上的關(guān)鍵所在、“俘獲”消費者的核心突破口。

指南針。大會指明了醬酒企業(yè)的發(fā)展動力。品牌是驅(qū)動他們前進(jìn)的最大動能。打造產(chǎn)品品質(zhì)、建設(shè)企業(yè)文化、構(gòu)建獨特營銷模式都是鑄就品牌的題中之義。

助推劑。大會為醬酒企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了助力。來自全國各地的行業(yè)權(quán)威專家、企業(yè)代表等齊聚一堂，共襄盛會，擘畫酒業(yè)新未來。他們的主題演講，不僅釋放了大量重磅信息，更提供了打造醬酒品牌的“錦囊妙計”。這些爆點十足的新觀點、新信息、新方略，必將助推醬酒企業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)！

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