中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2021年全國(guó)釀酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入8686.73億元，利潤(rùn)總額1949.33億元，同比增長(zhǎng)30.86%。其中白酒銷售收入達(dá)6033億，利潤(rùn)總額約1702億元，同比增長(zhǎng)28.74%，占行業(yè)總利潤(rùn)的87.3%。

從1952年到2022年，以名酒為引的酒業(yè)，不僅為社會(huì)與行業(yè)創(chuàng)造了財(cái)富，繁榮國(guó)家經(jīng)濟(jì)，也讓消費(fèi)者從“沒酒喝”到“有酒喝”，再到“喝好酒”上轉(zhuǎn)變，為消費(fèi)者的美好生活做出了應(yīng)有貢獻(xiàn)。

酒業(yè)的當(dāng)下與未來(lái)發(fā)展，仍然離不開名酒的強(qiáng)有力引領(lǐng)。

2021年，茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)達(dá)5.65萬(wàn)噸、系列酒基酒2.82萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1094.64億元。今年1月，茅臺(tái)發(fā)布公告稱，將投資41.1億元進(jìn)行擴(kuò)產(chǎn)，項(xiàng)目完成后將新增系列酒1.2萬(wàn)噸產(chǎn)能，這意味著茅臺(tái)集團(tuán)整體基酒產(chǎn)能將向10萬(wàn)噸邁進(jìn)。

今年3月，汾酒披露投資計(jì)劃，2030技改原酒產(chǎn)儲(chǔ)能擴(kuò)建項(xiàng)目(一期)啟動(dòng)，預(yù)計(jì)項(xiàng)目建成后可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)原酒量總計(jì)5.1萬(wàn)噸、原酒儲(chǔ)能總計(jì)13.44萬(wàn)噸。

▲西鳳3萬(wàn)噸基酒車間首輪破窖出酒

西鳳則在繼3萬(wàn)噸制酒車間投產(chǎn)達(dá)效后，在2022年，將著手啟動(dòng)西鳳酒二期擴(kuò)能項(xiàng)目建設(shè)，力爭(zhēng)至“十四五”末，基酒產(chǎn)能突破10萬(wàn)噸。

而瀘州老窖早在2020年12月就已完成釀酒工程技改項(xiàng)目一期工程，正式投產(chǎn)后將新增年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)固態(tài)純糧白酒10萬(wàn)噸、酒曲10萬(wàn)噸和儲(chǔ)酒38萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力。

在釀酒科學(xué)領(lǐng)域，名酒企業(yè)的探索引領(lǐng)腳步始終未停。對(duì)微生物世界的探秘，對(duì)生態(tài)環(huán)境的建設(shè)保護(hù)，對(duì)人體與酒體關(guān)系的深入研究，對(duì)釀酒技藝的系統(tǒng)性總結(jié)整理，以及對(duì)釀酒技工、勾調(diào)人員和核心技術(shù)人才的長(zhǎng)期培養(yǎng)，都為白酒未來(lái)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，推動(dòng)了中國(guó)白酒行業(yè)的飛躍與領(lǐng)先。

名酒集結(jié)的意義，正在于此。

以史為鑒，面向未來(lái)。名酒的集結(jié)不僅要展現(xiàn)“名酒”這一IP的時(shí)代價(jià)值，更要明確新時(shí)代、新消費(fèi)背景下名酒的責(zé)任與使命，理清中國(guó)酒業(yè)發(fā)展的脈絡(luò)與前行的方向。

為慶祝中國(guó)名酒評(píng)選70周年，紀(jì)念中國(guó)名酒以工匠精神、科技創(chuàng)新成就“中國(guó)制造”，推動(dòng)實(shí)業(yè)強(qiáng)國(guó)，展示中國(guó)名酒70年的壯美畫卷，讓中國(guó)名酒各美其美，美美與共，為人們的美好生活增光添彩，讓璀璨的中國(guó)文明之光隨中國(guó)名酒走向世界，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)將組織舉辦中國(guó)名酒品牌70周年系列活動(dòng)。

敬請(qǐng)關(guān)注。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

標(biāo)簽：