隨著經(jīng)濟的騰飛,國民的消費能力持續(xù)上升,奶茶對于普通消費者來說,早已不是“望而生畏”的飲品,經(jīng)過多年發(fā)展,奶茶行業(yè)在國內(nèi)早已形成了遍地開花的趨勢,市場競爭也變得較為激烈??晒┻x擇的品牌增多,無疑是對品牌的考驗,相比較于將精力花在層出不窮的營銷層面上,加減茶飲則更看重奶茶本身,產(chǎn)品創(chuàng)新便是檢驗品牌實力最好的標(biāo)準(zhǔn)。
加減一直認為品牌營銷對于一家茶飲企業(yè)來說,只能作為錦上添花,并不能作為一個品牌生存的根本,身處這個互聯(lián)網(wǎng)時代,消費者對于熱點的記憶周期很短,沒有“好產(chǎn)品”的支撐,即便營銷做的名聲大燥,也終究是竹籃打水。這也是身處茶飲市場十一年,加減悟出的硬道理。
1.保持上新節(jié)奏
據(jù)統(tǒng)計,加減2021年共推出近50款新品,幾乎每個月都保持一到兩次上新,讓加減在產(chǎn)品線不落于人后。研發(fā)團隊的層層篩選,反復(fù)嘗試,挑選出口感俱佳的應(yīng)季水果,經(jīng)過精心調(diào)配,讓產(chǎn)品備受好評。如春季上新的車厘子系列,甄選Regina晚熟品種,掛果時間長,成熟度高顆顆飽滿,手工去核,汁多回甘,口感自然甜;如櫻花系列,精選福建小葉烏龍,通體秀麗、滋味清雅,與櫻花融合的自然大方;又比如近期上新的咖啡系列產(chǎn)品,精選阿拉比卡咖啡,脂肪和糖含量豐富,咖啡因含量較低,氣味柔和不刺激,經(jīng)過篩選、烘焙、研磨、萃取、冷卻鎖鮮,多充工序鮮萃速冷,成就口感清新微甜,帶有些許清爽怡人酸味的阿拉比卡原萃咖啡液,以厚乳搭配咖啡液,讓濃郁和醇香碰撞出不一樣的火花。
除此之外,加減還投入大量資金,自建倉儲,搭建供應(yīng)鏈,水果均是產(chǎn)地直采,全程冷鏈配送,保證新鮮,為門店產(chǎn)品提供保障,同時維護舌尖上的安全。
2. 多元化創(chuàng)新
除了升級傳統(tǒng)的奶茶產(chǎn)品,加減研發(fā)團隊也在不斷的嘗試多元化創(chuàng)新,深度發(fā)現(xiàn)消費者需求,融合不同的元素,讓產(chǎn)品更加出圈,就比如加減一款經(jīng)典的產(chǎn)品-酒釀小葡萄。用酒釀與葡萄的碰撞,讓這款產(chǎn)品變得清新爽口,深得消費者喜愛。
2010年三月,加減成立第一家門店,到目前為止,已經(jīng)將近五百家,廣泛分布于江、湖南、福建、四川、河南、云南、江西、安徽等8個省份22個城市。茶飲賽道縱使競爭激烈,但加減憑借優(yōu)秀的產(chǎn)品俘獲消費者的芳心,依舊能夠獲得很好的發(fā)展,2022年,加減計劃全國門店數(shù)量增加到一千家,將優(yōu)秀的產(chǎn)品帶給更多消費者。
免責(zé)聲明:市場有風(fēng)險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。
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